Încercarea unui vas național al unei țări este cea mai bună modalitate de a se conecta cu oamenii și tradițiile sale, pentru că alimentele bune elimină granițele culturale. Pregătiți orice fel de mâncare din cele 7 cele mai bune bucătării lumii pentru a vă arunca într-o lume necunoscută.
Bucătăria europeană
italiană
Bucătărie tradițională veche, care datează din secolul al IV-lea. BC este popular astăzi, aduce o mare contribuție la bucătăriile țărilor lumii. Caracteristic pentru produsele sale:
- o varietate de legume (vinete, roșii, dovlecei, ardei, anghinare);
- fasole și nuci (în special migdale);
- paste;
- Brânzeturi (cele mai cunoscute soiuri sunt mozzarella, parmezan, ricotta, gorgonzola);
- ulei de măsline;
- pește și fructe de mare, carne de pasăre, carne de vită;
- fructe și fructe de pădure;
- Condimente (busuioc, rozmarin, oregano, piper, usturoi).
Puteți aranja o cină italiană în conformitate cu toate regulile. O masă tipică începe cu primul fel de mâncare, apoi felul principal este servit cu garnitură și pâine, se termină cina cu desert, fructe proaspete și espresso.
franceză
Această bucătărie a absorbit cele mai originale
În mod condiționat, este posibilă împărțirea bucătăriei în 2 părți:
Primul include mâncărurile care au pregătit populația din regiunile istorice ale țării, formarea celui de-al doilea a avut loc la curtea Bourbonilor.
Dacă doriți să vă bucurați de o cină delicioasă, această opțiune este cea mai bună din ceea ce bucătăria din diferite țări poate oferi. Mâncarea tradițională începe cu aperitive reci sau calde, urmată de supă, cursul principal cu o salată, urmată de fructe sau desert. Acoperire obligatorie de cina - brânză, care are mai mult de 200 de tipuri, un pahar de vin (bordeaux, Burgundia).
Culinele tradiționale ale țării numără aproximativ 4000 de ani. Bucătăria grecească antică a fost creată pe baza triadului mediteranean "ulei de măsline, vin, grâu", carnea și peștele erau rar folosite, dar în cele din urmă au devenit mai accesibile.
Pentru masa din Grecia sunt supe tipice cu carne de pui, pește, legume, fasole, paste, salate și gustări făcute cu legume proaspete, paine cu masline, nuci, stafide, la cuptor fel de mâncare de legume cu carne, plăcinte dulci, budinci, cookie-uri.
Bucătăria asiatică
amestec neobișnuit, dar perfect echilibrat de arome picante, acru, amar și dulce - un bun motiv pentru a prefera între bucătării thailandeze ale lumii. Renumitul bucătar MakDang în cartea sa „Principiile de gătit Thai,“ scrie că thailandezii să acorde o atenție nu numai la gustul produselor alimentare, dar, de asemenea, de modul în care miroase ca un amestec între ingrediente. Secretul gustului de neegalat este să ne gândim la toate părțile antenei în ansamblu.
Mâncarea thailandeză este multicomponentă și complexă. Pariul se face pe intensitatea gustului și a clarității gustului, prin urmare condimentele sunt utilizate pe scară largă:
- curry;
- Lemongrass;
- coriandru;
- coji de fructe;
- chili;
- busuioc;
- cuișoare;
- turmeric;
- ghimbir și altele.
Într-un restaurant thailandez, puteți servi cina ca un fel de mâncare obișnuită, de exemplu, orez prăjit cu pui și exotice (chifle cu larve sau greieri în ciocolată).
Gătitul preparatelor japoneze a devenit rapid tendința mondială, care a lăsat în urmă multe bucătării din țările lumii. Mâncarea tradițională se bazează pe utilizarea orezului, a supelor miso și a diferitelor feluri de mâncare de sezon. Ca fel de mâncare, legumele, murate sau tocate în bulion, acționează cel mai adesea.
Peștele și fructele de mare sunt principalul ingredient. Este gătit pe grătar, servit crud în sushi sau sashimi.
Pentru a lua masa în japoneză, se prepară sub formă de rulouri (ingrediente pentru acestea pot fi obținute de la un departament specializat de supermarket), o salata de taitei, carne de vită, castraveți proaspeți și ardei. Stoc pe sos de soia si palochkami.Esli la vacanta departe, nu se grăbesc să deplângem despre ea: bucătăria națională a lumii va simți spiritul de călătorie.
Istoria sa începe în epoca de piatră. De-a lungul timpului, în diferite regiuni, s-au distins propriile preferințe, unele produse împrumutate au devenit tradiționale.
Principalele componente ale vesela:
- orez (fiert sau prăjit);
- fidea (fierbinte sau rece, cu sos și fără);
- soia (precum și derivate: tofu, lapte de soia, paste, sos, unt);
- legume (broccoli chinezi, varza Peking, varza de fasole, telina, castravete, frunze de muștar);
- diferite tipuri de carne (carne de porc, carne de vită, păsări de curte, fructe de mare);
- ulei de susan;
- condimente (ghimbir, piper alb, tuberculi, usturoi, patrunjel, coriandru);
- sosuri (pește, soia, Hoysi, oțet de orez).
Când mănânci, folosiți bețișoare și asigurați-vă că ați lăudat calitățile bucătarului.
În ciuda faptului că bucătăria națională a țărilor lumii este largă și diversă, puține țări se pot mândri cu alimente atât de acute ca în India. De exemplu, un condiment traditional curry HPA O 10 tipuri de ardei, principalele dintre care - Bhutia Olokiya - înregistrate ca cele mai severe din lume de condiment în Cartea Recordurilor.
Produsele sunt în cea mai mare parte vegetariene, dar multe feluri de mâncare includ carne, fructe de mare. Principalele componente ale vesela:
- orez;
- fasole (linte, fasole mungă, mazăre de porumbei);
- uleiuri vegetale (floarea-soarelui, arahide, muștar, soia, susan, nucă de cocos);
- legume;
- condimente (curry, cardamom, chimen, turmeric, ghimbir, coriandru, usturoi, chili, nucșoară, șofran și multe altele).