Astăzi, în viața de zi cu zi ne întâlnim cu o mulțime de cuvinte și concepte împrumutate, înțelesul nu este întotdeauna cunoscut. De exemplu, cuvântul "brunch" este din ce în ce mai utilizat în afacerea restaurantului. Ce înseamnă asta? Și de ce ramura este atât de populară?
De unde a apărut conceptul?
Brunch de duminică
În Europa de Vest brunches sunt foarte populare, deoarece acestea sunt percepute ca o bună alternativă pentru acei oameni care au avut un timp minunat noaptea trecută și ar putea ieși din pat doar până la prânz.
Americanii ca brunches atat de mult ca nici macar nu acorde atentie la posibile cozile, intentionand sa organizeze o intalnire de familie intr-un loc confortabil. Cu toate acestea, viteza de serviciu într-o cafenea și mâncare delicioasă merită, având un pic de suferință, să se distreze. În timpul prânzului, facilitățile de catering sunt hrănite în principal de alimente cu conținut ridicat de calorii. Principalul lucru este să faci mâncărurile foarte gustoase.
Este important ca brunch-ul să presupună o comunicare prietenoasă într-un cadru informal. Poate fi atât o întâlnire prietenoasă, cât și o sărbătoare de familie. Atmosfera la un astfel de eveniment este întotdeauna relaxată. Adesea, în loc să viziteze restaurante sau cafenele, companiile oamenilor merg pe un picnic.
Din mâncare în timpul prânzului, este mai bine să folosiți produse de cofetărie de diferite tipuri, precum și pește și legume la grătar. Deserturile și fructele sunt de asemenea potrivite. Pentru a vă imagina mai bine, brunch-ul este un bufet foarte larg, la care toată lumea poate veni și să ia ceea ce vrea inima. Prin urmare, dacă vă decideți să organizați un brunch singur, atunci avea grijă de schimbarea de alimente nu este meritat. Este mai bine să se acorde atenție necesității unui număr suficient de băuturi moi și alcoolice cu conținut scăzut de alcool. Astfel, momentele organizaționale sunt minime, pentru că în acest caz cel mai important este starea de spirit excelentă.
Brunch-ul ca recepție oficială
Este interesant faptul că brunch-ul este unul dintre tipurile de recepții oficiale care se desfășoară între micul dejun și prânz. Această recepție este, de asemenea, petrecută în principal în weekend. Pentru oameni de afaceri și diplomați, un astfel de eveniment vă permite să vă cunoașteți mai bine într-o atmosferă informală.
În China, în cursul procesului de brunching, de exemplu, este obișnuit ca un oaspete să aducă un cadou cu ei. Acest lucru este valabil mai ales dacă invitatul este mult mai în vârstă.
Deoarece brunch-ul este ceva intermediar, atunci la recepții oficiale include un set de feluri de mâncare care sunt servite atât la prânz cât și la micul dejun. Acestea sunt ouă, cârnați, slănină, pește, legume, deserturi și produse de patiserie. De la băuturi veți găsi: ceai, cafea, băuturi răcoritoare și sucuri. Ocazional vinul este servit.
Cum să luați brunch este foarte popular în Africa de Sud și Statele Unite. Meniul și procesul organizației sunt simplificate cât mai mult posibil. Astfel, inițiatorul evenimentului petrece mult timp cu oaspeții.
Nu sunt prezentate cerințe stricte pentru îmbrăcăminte. Singurul lucru pe care trebuie să-l luăm în considerare, ca să nu privim prost în ochii celorlalți, că în timpul brunch-ului, machiajul, bijuteriile și băuturile spirtoase sunt inadecvate.