Forshmak din hering sau, mai simplu, pastă de hering - aperitiv destul de cunoscut, gustos, minunat pentru a face sandwich-uri. În familia noastră, iubiți totul și vă ofer rețeta mea de gătit, foarte simplă și rapidă.
Excelentul forshmak este obținut dintr-o hering norvegiană mare și foarte gustos, dar puteți folosi și fileul gata preparat "Matias", pe care de multe ori îl fac.
- 2 heringuri mari sau 3 mici, tăiate pe fileuri
- 4 ouă fierte tare
- 1 pachet de unt 82,5%
- 1 ceapa mare
- 1 măr verde mare (opțional)
- ulei vegetal
Acest număr de produse este destinat unei porțiuni destul de mari pentru o familie mare. Și din moment ce forshmak este păstrat în frigider nu mai mult de 3-4 zile, atunci pentru o familie, de exemplu, două din un sfert din toate produsele sunt suficiente, aproximativ 200 de grame de smântână pot fi obținute.
Înainte de a începe să lucrăm, luăm untul din frigider pentru a se topi. Ulei de soia de hering, cumpăra cu un gust cremos pronunțat și că se înmoaie cu ușurință la temperatura camerei.
Ouăle fierbe greu și curat.
Becul este curățat, tăiat în cuburi mari și amestecat cu ulei vegetal până când este transparent.
Apple curata pielea si taie bucati, curatand mijlocul. Mărul este pus la dispoziție, dă vasului o notă proaspătă, care, de exemplu, ne place foarte mult.
Acum toate ingredientele, cu excepția uleiului, trecem printr-un măcinător de carne - fileuri de hering, ceapă rumenită, ouă și un măr.
Adăugați untul moale.
Frămânem untul cu o furculiță și amestecăm întregul amestec. Încercăm să sare. Uneori, dacă obțineți o hering foarte puțin sărat, trebuie să se varsă mustul.
De fapt, asta e tot. Forshmak din hering este gata. Am pus-o pe o farfurie sau într-o altă fel de mâncare potrivită pentru mărime și am pus-o în frigider, astfel încât pateul se îngroașă datorită faptului că untul va îngheța.
Este foarte gustos să se răspândească masa de forță de hering pe bucăți de pâine prăjită în prăjitorul de prăjit. Sper să vă bucurați de această gustare simplă.
Din hering, puteți pregăti o salată delicioasă, cu un măr și ceapă roșie, a se vedea rețeta lui aici.
Asta e tot pentru ziua de azi. Ia o zi frumoasă și o bună dispoziție!
Gatiti mereu cu placere!
