Dacă tortul este prea uscat
Data viitoare crește temperatura cu
10 ° C și scurtarea timpului de gătire.
Dacă tortul este prea brutal
Data viitoare crește temperatura cu
10 ° C sau reduceți cantitatea de lichid
Dacă suprafața tortului este prea întunecată
Plasați forma plăcintei pe partea inferioară
nivel, reduceți temperatura și creșteți
Sfaturi practice pentru gătit
Cuptorul permite utilizarea unei game largi de
Funcțiile Gamma care vă permit să pregătiți orice
feluri de mâncare în cel mai bun mod. Cu timpul, tu
aflați cum să faceți cea mai bună utilizare a acestuia
produs multifuncțional, astfel încât
Sfaturile de mai jos sunt doar linii directoare generale,
pe care le puteți adăuga la propria dvs.
Când coacerea este întotdeauna urmată
puneți-le într-un cuptor preîncălzit, așteptați
sfârșitul preîncălzirii (aproximativ 15
minute). De obicei, produsele de cofetărie sunt coapte la
temperatura de 160 ° C. Nu deschideți ușa cuptorului în
pentru a păstra splendoarea
produse de patiserie. Recomandări generale:
Pentru o pizza bună, ar trebui:
Este bine să încălziți cel puțin cuptorul
timp de 15 minute;
Utilizați o foaie de copt din aluminiu ușor,
instalându-l pe grila închisă. la
utilizarea tăvii de copt, timpul de coacere
se prelungește, ceea ce face dificilă obținerea unei clarități
Nu deschideți frecvent cuptorul în timpul procesului
În cazul pizza de coacere cu umplutură bogată
(capricoză, patru sezoane) este recomandată
pune brânza de mozzarella pe pizza în mijloc
Prepararea peștelui și a cărnii
Carnea albă, păsările de curte și peștele ar trebui să fie coapte la un nivel scăzut
carne rosie, bine prăjită în afară și
suculent în interior, este necesar să se stabilească la început mare
temperatura (200 ° C - 220 ° C)
) pentru o perioadă scurtă de timp
timp, apoi reduceți temperatura. De obicei, decât
o bucată mai mare de carne coaptă, cu atât mai mult va fi
gătit la temperaturi scăzute. loc
O bucată de carne în centrul grătarului și așezată sub grătar
tava de coacere pentru colectarea de grăsimi. Instalați grila astfel.
astfel că carnea se află în centrul cuptorului.
Dacă doriți să obțineți mai multă căldură de dedesubt,
Montați grătarul pe șinele inferioare. pentru
prepararea cărnii aromate, coapte, suprapunere
bucată de felii de carne de untură sau coapse și aranja
este la nivelul superior al cuptorului.
Funcționarea grătarului
Important: utilizați funcția de grătar cu închis
ușa cuptorului pentru a obține optim
rezultate și pentru economii semnificative de energie
Utilizați funcția de grătar 2, plasând produsul
în centrul grâului.
Rezultatul optim când se utilizează
Funcția de grătar se obține atunci când se utilizează rețeaua
este setat la nivelurile superioare (a se vedea
tabel de pregătire), apoi pentru a colecta
grăsime și pentru a evita formarea unui copil pentru a stabili
tava închisă la cea mai joasă
În cazul în care plăcintă este bine coapte în afara, și
în interiorul primei
Reduceți cantitatea de lichid când
amestecarea aluatului, reducerea temperaturii și
măriți timpul de gătire.
Coacerea nu este îndepărtată din matriță
Clătiți generos formularul cu ulei și ușor
presați-l cu făină sau utilizați pergament
hârtie pentru cuptor