1 carcasa de pui, 1 pahar de mazare uscata, 3-4 cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 1-2 catei de usturoi, frunze de dafin, condimente
Toți dietiții recomandă utilizarea zilnică a primelor feluri de mâncare, promovează o digestie bună și includ substanțe utile. La noi este acceptat să se aranjeze un soi, dar cu toate acestea cel mai preferat - supă de mazăre.
Astăzi vă voi spune cum să gătiți o rețetă delicioasă de supă de mazăre cu pui. În primul rând, este necesar să se înmoaie mazărea uscată pentru câteva ore (dacă este o singură bucată), astfel încât să apară în timpul preparării supă.
Cineva preferă să gătească împreună puiul și mazărea. Cu toate acestea, prefer să le gătesc separat, fără a folosi apa de mazăre în consecință. Pentru felul de mâncare avem nevoie de: un pui întreg, un pahar de mazăre, morcovi, ceapă, câteva cartofi, 1-2 căței de usturoi, condimente.
Puiul trebuie să fie spălat și tăiat în bucăți mici, apoi turnat cu apă și gătit timp de aproximativ o oră, înlăturând în mod constant spuma formată. În paralel, am pus și mazărea de gătit, de asemenea, timp de 1 oră. În timp ce ingredientele noastre principale sunt gătite, vom face legumele: coajați cartofii și le tăiați în cuburi, coajați morcovii, se curăță ceapa și se toacă fin. Unii oameni preferă să prăjească ceapa și morcovii, nu fac asta, pentru că în detrimentul puiului supa este deja parfumată și bogată.
Puiul gata trebuie scos, răcit și separat de oase. Folosind shumovku, schimbăm mazărea în bulion de pui și dăm fierbere. Apoi adăugați legumele. Numai după ce fierberea următoare trebuie adăugată la supa de pui tocat fin. Adăugați sare, usturoi, frunze de dafin, verdeață și alte condimente la sfârșitul anului, aproximativ 5 minute înainte de terminarea procesului de gătire. Deci, reteta cu pasta de mazăre cu pui este completă, un apetit plăcut!
Mulți ignoră usturoiul și, de fapt, dezvăluie adevăratul gust al gustului de mazare. Și asigurați-vă că pentru a adăuga fenicul proaspăt, chiar și în timpul iernii am cumpăra câteva ramuri atunci când gatesc această supă.
Pregătiți rețete - lingeți degetele!
Acum online
Forumul are întrebări fără răspuns, ajută participanții și vă vor ajuta.
Rețete noi
