Pregătirea - Puiul în aluat și sosul dulce și acru (vasul chinezesc)
Se amestecă ouăle și sarea. Tăiați fileurile de pui de-a lungul felii.
Rulați fiecare bucată mai întâi în făină, apoi în ouă. Într-o pâlnie sau o tigaie adâncă, încălziți uleiul și prăjiți bucățile de pui până la coaja de aur. Îndepărtați excesul de ulei pe un prosop de hârtie.
Într-o tigaie de wok sau pâine, puneți ceapa tocată, usturoi, chili și prăjiți ușor. Adăugați sos de soia, oțet, ketchup. Aduceți la fiert, sezon cu sare și piper la gust. Se toarnă puiul cu sosul. Decorul poate fi servit cu orez sau fidea.
Recomandat: Pui cu ananas
Puiul cu ananas este pregătit de către hostessul nostru din ce în ce mai des. Prin urmare, diferența în rețete este evidentă. Să ne uităm la una dintre aceste rețete chiar acum.
Pui tradițional cu ananas- Cuișoare de usturoi 3 buc.
- Ardei iute 1 buc.
- Ginger 1 linguriță.
- Sare ½ linguriță.
- Ulei vegetal 60ml
- File de pui 600g
- Ananas ½ buc.
- Zahar maro inchis 60g
- Limes 1 buc.
Găsește carnea de pui cu ananas
Mai întâi de toate, trebuie să coajați usturoiul, să-l tăiați și adăugați condimente. Toate acestea sunt aruncate în navă și o strângeți bine. Trebuie obținută o masă omogenă. Adăugați un pic de ulei vegetal acolo pentru a face o marinată.
Uită-te, de asemenea: Pui fiert
Apoi, tăiați fileurile de pui cu piese convenabile și nu foarte mari. Adăugați marinada la ea și lăsați-o timp de o oră. Lăsați-vă să vă marinați.
În timp ce puiul este marinat, vom pregăti o tigaie.
Pe o tigaie încălzită adăugați puțin ulei vegetal, zahăr și suc de lămâie. Toate acestea se amestecă până se topeste zahărul. Apoi, aruncăm un pui într-o tigaie de marinadă și amestecăm bine.
Am tăiat cuburi de ananas, ar trebui să fie aproximativ 300 de grame de pulpă. Se adaugă la carne și se amestecă. Puneți puiul cu ananas timp de aproximativ 5 minute.
Nu lăsați ca carnea să fie foarte prăjită.
Deci, totul este gata. O farfurie plăcută pentru carnea de pui cu ananas este orezul sau cartofii piure.
După ce ați mâncat acest fel de mâncare minunată, puteți găti un desert din ananas (o rețetă minunată).
Peste în aluat de bere cu cartofi prăjiți