Cu toate acestea, există o întrebare serioasă: cum să deschizi narghilea prin lege? Interzicerea fumatului în locurile publice a complicat într-o oarecare măsură procedura de deschidere a acestor unități. Unii avocați cred că acum nu este momentul potrivit pentru a deschide narghilea. Pentru a anticipa ce alte legi statul poate emite în următorii ani și dacă va interzice fumatul în principiu, foarte puțini oameni o iau. Cu toate acestea, astăzi există încă câteva modalități legale de a vă deschide narghilea. Apoi, încercați să le luminați.
Cum de a deschide narghilea prin lege
În primul rând, să examinăm nuanțele legii menționate mai sus privind interzicerea fumatului. Această lege interzice fumatul în orice formă în locuri publice. În această situație, suntem mai interesați de unitățile de catering, care, de asemenea, se încadrează în interdicție. Ce concluzie putem trage? Deschideți restaurantul. cafenea, bar, în care vizitatorii vor fi servite narghilea cu tutun, legea interzice. Dar având în vedere dragostea aproape universală pentru narghilea, restaurantele nu intenționează să o abandoneze, ci găsesc modalități de a eluda legea.
Deci, în ce formate poți deschide o narghilea, în timp ce nu se încadrează în labele Need for Supervision?
1) narghilea în forma sa pură. Legea interzice narghilea de fumat în unitățile de catering, prin deschiderea unei întreprinderi care nu intră sub incidența acestei clasificări, nu încălcați legea. În general, o astfel de instituție ar putea arăta astfel: o narghilea poate fi fumată, dar nu ar trebui să existe vânzări de alimente și băuturi. O astfel de instituție nu va mai intra sub incidența definiției "catering public". În același timp, puteți permite vizitatorilor să aducă alimente și băuturi cu ei, dar este de dorit ca ei să aibă un cec pentru cumpărarea lor într-un alt loc. În cazul unei verificări bruște, puteți dovedi că nu ați vândut aceste produse vizitatorilor dvs.
Trucurile tipului de diverse acțiuni și cadouri ("comandă o narghilea - obțineți un ceainic gratuit ceai"), avocații nu vă recomandăm să utilizați. Pe de o parte, da, aceasta nu este o vânzare, ci un dar din partea instituției, iar legea pare să nu fie încălcată. Pe de altă parte, după cum arată practica, inspectorii se referă la astfel de lucruri destul de aspru și dau imediat cazul instanței, care de multe ori nu este de partea proprietarului unei astfel de instituții.
2) o cafenea cu narghilea. Dacă prima opțiune nu vă place datorită incapacității de a vinde alimente și băuturi în instituție (ceea ce este absolut de înțeles), puteți deschide încă un serviciu de catering cu narghilea, dar cu o condiție. Narghile ar trebui să fie cu amestecuri beznikotinovymi, diverse pietre de fumat, siropuri - orice, dar nu cu tutun. Deoarece legea interzice fumatul tutunului, o astfel de instituție nu o va încălca.
Minusul deschiderii unei astfel de cafenele este faptul că mulți oameni nu-i plac narghilea fără tutun, deoarece nu se pot relaxa și pot aduce aceeași plăcere de la fumat ca o narghilea regulată cu tutun. Dar, în plus, cafeaua se poate poziționa ca o instituție de catering și poate vinde în mod liber mâncare și băuturi, ceea ce va atrage vizitatori pentru care nu există una dintre principalele surse de alimentare cu narghilea în instituție.
Ce se întâmplă în realitate?
După adoptarea unei legi împotriva fumatului atât de neplăcută pentru mulți antreprenori, aceasta a fost deja o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, narghiile în majoritatea unităților au rămas. Toată lumea încearcă în diverse moduri să se protejeze de consecințele rele care ar putea implica vânzarea narghilea în locurile publice: cineva a abandonat complet amestecurile de nicotină și vinde în liniște doar o narghilea legală; cineva vinde o narghilea de tutun doar la cererea clientului, iar "implicit" este servit de o non-nicotină; iar unii încep să vândă narghilea numai după șapte seara, crezând naiv că în acest moment inspectorii nu vor veni.
Punctul nu este încă pe deplin înțeles cum inspectorii vor determina ce este în narghilea - tutun sau un amestec non-nicotină. În practică, tehnologia exactă de verificare nu a fost încă identificată și, dacă aveți ambalaje pentru un amestec de narghilea în instituție, aceasta poate fi baza pentru afirmația că acest amestec se află în narghilea servit clienților. Cum să se comporte în astfel de situații, inspectorii, până când nu este pe deplin cunoscută. Determinați prezența tutunului, desigur, puteți. Dar pentru a face acest lucru corect, avem nevoie de cel puțin un echipament de laborator și de echipament special.
Ce opțiune de a deschide o alegere de narghilea și cum să ocolească legea împotriva fumatului - pentru a rezolva, bineînțeles, numai pe tine. Doar nu presupuneți că veți fi capabili să-i înșelați pe inspectorii înșelătoare, deoarece, în cele mai multe cazuri, aceștia îndeplinesc ceea ce doresc de la instituție și de la proprietar. Acestea sunt realitățile afacerii narghilea. Puteți fie să fiți complet corecte și să desfășurați afaceri numai în conformitate cu legile stabilite de stat, fie să utilizați trucurile și să faceți o sumă considerabilă de bani pentru comunicarea neprevăzută cu inspectorii.
Plan de afaceri pentru narghilea
Elementele costurilor sunt aproximativ următoarele:- Închiriere - de la 200 de dolari pe lună.
- Reparația și interiorul camerei - de la 600 de dolari.
- Achiziționarea de mobilier și echipamente - de la 200 de dolari.
- Achiziționarea narghilea - de la 300 de dolari.
- Achiziționarea și instalarea stingătoarelor de incendiu - de la 70 de dolari.
- Achiziționarea de tutun, amestecuri de fumat și alte consumabile - de la 200 de dolari.
- Înregistrarea firmei - de la 100 de dolari.
Ce ai nevoie pentru a deschide o narghilea
Pentru a deschide narghilea vor fi necesare următoarele documente:
1) certificatul de înregistrare a unui IP sau a SRL;
2) permisiunea serviciului de pompieri;
3) permisiunea stației sanitaro-epidemiologice;
4) o licență de vânzare a produselor din tutun.
5) o licență de vânzare a alcoolului.
Dacă unitatea intenționează să vândă alcool, atunci trebuie să îndepliniți mai multe condiții. În primul rând, înregistrați-vă compania ca LLC (IP nu poate vinde alcool puternic). În al doilea rând, nu utilizați amestecuri de tutun pentru narghilea. Orice vânzare de băuturi sau de alimente face ca înființarea să fie o unitate de catering, iar în ele, așa cum sa spus la începutul articolului, nu pot vinde narghilea cu tutun. Dacă doriți să acționați conform legii, ar trebui să faceți o alegere - fie alcool și narghilea beznikotinovy, fie lipsa de alcool și narghilea obișnuit de narghilea.
Cameră și atmosferă
Dimensiunea camerei poate fi foarte diferită - în funcție de dorințele și posibilitățile dvs. Puteți deschide o instituție foarte mică pentru 15-25 de metri pătrați. În atmosfera narghilea va fi mai importantă, pe care o veți crea cu ajutorul designului interior și acompaniamentului muzical. În narghilea, oamenii vin să se relaxeze și să se relaxeze după o săptămână de lucru. Muzică ușoară, neobișnuită, iluminat silențios și un design neobișnuit - asta este ceea ce aveți nevoie.
echipament
Lista minimă de echipamente pentru narghilea:- narghiile însele;
- cărbune, tutun, amestecuri de fumat;
- cupe, tuburi și furtunuri înlocuibile;
- baloane de rezervă;
- arzător, manevră pentru un bec, muștiucuri, clești, folie.