Mulți oameni cresc cireșul de pasăre în grădinile lor de bucătărie și cabane. Este destul de simplu să găsiți cireșul de pasăre - este un copac mic cu pete maronii pe coaja cenușie închisă. Frunzele cireșei de pasăre sunt verde pal, ușor arcuite și au denticule mici. Florile acestei plante sunt frumoase albe și cresc inflorescențe mici. În ceea ce privește fructele - mazărea de culoare neagră.
Bird cherry are un gust excelent, cu puțină amărăciune și o mulțime de minerale utile, vitamine și microelemente. Modul în care puteți folosi în mod corespunzător proprietățile benefice ale cireșelor de păsări poate fi învățat numai că acestea conțin în sine.
Cireașa pasăre rășină conținea, gumă, volatile, flavonoide, taninuri, rutin, pectine, precum și malic, citric și acizi ascorbic.
Unde creste cuibul de pasari
În general, cireșele de păsări cresc în zona forestieră-stepă, pe malurile diferitelor lacuri și lacuri. Puteți întâlni cireșele de pasăre în poalele Siberiei de Vest, în Caucaz, în Ucraina, în Maroc și chiar în Asia Centrală. În multe orașe cireșele de păsări cresc în pătrate și parcuri ca o plantă ornamentală. În plus, cireșele de pasăre curăță aerul și distrug diverse microorganisme. Rețineți că aroma de cireș de pasăre respinge bine acarienii și țânțarii. Pentru cireșele de păsări, se preferă pământul umed, sub care curge apele subterane.
Cum se folosește cireșele de pasăre în gătit
Bird cherry este folosit cel mai des în medicina populară, dar este, de asemenea, utilizat la fabricarea diferitelor produse cosmetice și medicamente (flori utilizate, scoarță de copac, rădăcini, frunze, tulpini și fructe de pădure). Dar rețineți că cireșele de pasăre sunt folosite ca materie primă pentru tincturi, lichioruri și alte băuturi. Există, de asemenea, prăjituri și plăcinte umplute cu fructe de cireșe. Atunci când coaceți produse de panificație puteți turna fructele de cireșe în făină. Aroma de la cireșele de pasăre este destul de plăcută și încurajează apariția apetitului.
Rețete culinare cu cireș de pasăre
Rețete culinare pentru gătit diferite feluri de mâncare cu cireș de pasăre pur și simplu o cantitate imensă. Acest articol enumeră cele mai populare și simple rețete.
Pentru a pregăti kvassul de la cireșele de pasăre avem nevoie de aproximativ 500 de grame de fructe uscate, care trebuie umplut cu patru litri de apă fierbinte și să mențină o stare de fierbere timp de 25 de minute. Apoi trebuie să puneți aproximativ 500 de grame de zahăr într-o cratiță, amestecați bine și puneți-l timp de 12 ore. După 12 ore de trecere, trebuie să adăugați 2 litri de apă caldă, fiartă și umpleți 10-15 grame de drojdie, 250 de grame de zahăr. Timp de 12 ore conținutul vasului trebuie să fie fermentat, după care trebuie filtrat și turnat într-un recipient. În recipiente, kvass-ul care trebuie produs trebuie să stea până la trei zile.
Kissel de la cireșele de pasăre
Pentru prepararea jeleu de cireșe pasăre, aveți nevoie de 300 de grame de fructe uscate cotlet, se adaugă 170 de grame de zahar și se toarnă 500 ml de apă. Acest amestec ar trebui adus la fierbere, se adaugă 65 grame de amidon diluat și se aduce din nou la fiert.
Fructe de cireșe uscate trebuie să fie bine măcinate și atunci când se coace se adaugă pulberea rezultată în făină.
Umplerea de la cireșele de pasăre
Este destul de ușor să faceți o umplutură de la cireșele de pasăre. Trebuie să arunci 60 de grame de fructe de padure pentru câteva minute în apă clocotită și apoi să o obții. Amestecați cu fructe de padure cu apă fiartă, măcinate printr-o sită și adăugați 60 de grame de zahăr. Amestecul rezultat este amestecat și utilizat ca o umplutură pentru coacere.
Proprietăți utile ale cireșelor de pasăre
Cireașa pasăre conține o cantitate mare de substanțe utile, inclusiv taninuri, care face fata perfect cu diferite boli ale tractului gastro-intestinal, diareeey și reduce inflamația. Fructele cireșei de pasăre pot fi folosite pentru tratarea rănilor infectate și supurative. Cherry are proprietăți puternice bactericide, de întărire și chiar astringente. Fructele cireșei de pasăre se saturează și întăresc corpul cu vitamine.
Cu ajutorul cortexului, este posibil să se reducă în mod eficient febra, să se elimine durerea de cap și durerea de dinți. În plus, coaja este capabilă de tonifiere și are proprietăți excelente diuretice și diaforetice. Cirrusul de scoarță se utilizează frecvent ca medicament pentru afecțiunile inimii, pancreasului, vezicii biliare, stomacului. Aplicarea externă a cireșei de coajă poate provoca dureri articulare și reumatism.
Frunzele de cireș de păsări pot fi aplicate părților afectate ale corpului de la vânătăi sau leziuni mai grave (destul de repede ameliorează durerea). Frunzele de cirese sunt adesea folosite pentru raceli, diaree, bronsita si chiar tuberculoza.
Florile sunt, de asemenea, folosite pentru ameliorarea procesului inflamator în caz de leziuni și răni. Aplicând din exterior, ele ajută la tratarea gutei și a reumatismului. Infuziile de flori pot fi folosite ca contraceptive.
Retete medicale de la cireasa de pasari
Tinctura pentru reumatism si guta
Pentru a pregăti tinctura, avem nevoie de o lingură de scoarță de cireș de pasăre tocată, care trebuie umplută cu un pahar de alcool. Amestecul rezultat trebuie insistat timp de 20 de zile, apoi începeți frecarea articulațiilor.
Tinctura în colită și dizenterie
Pentru a face tinctură, o lingură de fructe de cireș uscat ar trebui să fie turnat un pahar de apă clocotită și pus pe foc pentru câteva minute. Amestecul rezultat trebuie să fie insistat timp de două ore. Trebuie să utilizați o jumătate de pahar de perfuzie timp de o jumătate de oră înainte de a mânca.
Tinctura diuretică și diaforetică
Pentru a pregăti acest tinctură, o linguriță de flori trebuie turnată cu 300 mililitri de apă fierbinte. Amestecul rezultat trebuie infuzat timp de trei ore. Infuzia trebuie să fie beată în formă caldă de 3 ori pe zi înainte sau după masă (pentru o jumătate de oră sau o oră după masă).
Infuzie pentru ochi
Pentru tratamentul și prevenirea conjunctivitei, orzul, blefarita, glaucomul, o tinctură de flori de cireș se vor potrivi. Pentru a face acest lucru, o lingurita de flori de flori de cires ar trebui sa fie umplut cu un pahar de apa clocotita. Această tinctură trebuie perfuzată timp de o jumătate de oră, după care este necesar să se facă comprese.
Cum se colectează și se păstrează cireșele de pasăre
Perioada de valabilitate a cireșelor uscate (într-o cameră întunecată și bine ventilată) este relativ mică. Boabele sunt păstrate de la 3 la 5 ani, florile nu mai mult de un an, iar coaja este de 5 ani.
Contraindicații
Toate fructele, boabele și chiar legumele au un număr de contraindicații, iar cireșele de pasăre nu fac excepție. Nu puteți mânca pasăre de cireșe cu oase - un risc foarte mare de otrăvire. Respirând mirosul plantei pentru o lungă perioadă de timp, puteți obține și otrăvire. Cireșele de pasăre sunt contraindicate în timpul sarcinii, care alăptează și care doresc să rămână gravidă cu femeile. Copii sub doi ani nu pot mânca fructele cireșei de pasăre. Făcând tincturi - asigurați-vă că nu stau mult timp (există un risc mare de a asigura acidul prusic).
Folosind aceste informații pe alte resurse de pe Internet, asigurați-vă că lăsați un link activ la site-ul just-my-beauty.com