Paella cu pui [cum să gătești]
P aella este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria spaniolă. În mod tradițional, paella este preparată din fructe de mare, dar există o mulțime de rețete pentru acest fel de mâncare cu alte ingrediente. Pregătirea paella nu durează mult, iar gustul său va fi amintit de mult timp.
Ingredientele
- File de pui - 300 g
- Ceapa - 1 bucată
- Cap de usturoi - 1 bucată
- Tomate - 1 bucată
- Ardei iute - 1 buc
- Pasta de tomate - 70 g
- Condimente - pentru gust
- Măsline negre - 3-4 linguri
- Orez rotund - 250 g
- Apă 0,5 litri
- Turmeric - 0,5 hl
- Ulei vegetal - 2 linguri
Gătiți-vă pas cu pas acasă
Luăm piept de pui, le spălăm, se usucă cu un șervețel sau un prosop de hârtie și se taie în pătrate mici.
Prăjim ceapa, roșiile și piperul bulgar. Pe uleiul vegetal încălzit, frigeți ceapa până la translucid.
Adăugați fileul feliat la ceapa prăjită. Puneți carnea de pui până la un brun roșu.
Trecem carnea în cazanul încălzit, adăugăm apă, amestecăm bine. Adăugați pastă de tomate, piper, măsline și roșii.
Solim, piper, adăugați condimentele. Am pus turmeric, mișcă din nou.
Adormim orez spălat cu grijă, din nou amestecăm.
Se acoperă cu un capac, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se toacă până se pregătește orezul.
În cele din urmă, obținem o paella clasică, care este capabilă să vă mulțumească chiar și pe cei mai pretențioși.
Articole similare
