Jelly, cât de des servi jeleu ca un desert? Sau poți, jeleu gătit din fructe de padure și fructe, servi la crotoni proaspeți?
Cu toate acestea, nu contează cum îi slujiți, cel mai important este că ați avut dorința de a pregăti o astfel de pregătire pentru iarnă. În această clasă de master vă voi spune cu mare plăcere cum să faceți jeleu de la caise. Reteta pentru iarnă este simplă și este disponibilă oricui dorește să facă el însuși un astfel de preparat.
Dar mai întâi, să ne uităm la toate ingredientele necesare.
Pentru prepararea de jeleu de caise, puteți folosi fructe și nu destul de coapte.
ingrediente:
- 1 kg de caise;
- apă - 400 grame;
- zahăr granulat - 500 de grame.
Și după ce am pregătit toate cele mai necesare, trecem la procesul propriu-zis. Pentru inceput, sortim caisele. Îndepărtăm fructele și tulpinile stricate. Spalam caise in multa apa rece. Apoi le-am pus într-o santină sau pe o sită fină. Lăsați apa să se scurgă.
Caisele clătite sunt tăiate de-a lungul jumătăților brazdei, cu un cuțit din oțel inoxidabil. Scoateți oasele de caise.
Apoi pregătim jumătăți preparate de caise într-o cratiță. Se toarnă apă în ea. Pentru 1 kg de caise, ar trebui să turnăm aproximativ 400 de grame de apă rece. Puneți tigaia pe foc și fierbeți amestecul până se înmoaie complet.
Iar după aceea masa masivă se șterge printr-o sită medie. Adăugați zahărul în piure. La 1 litru de suc aveți nevoie de 500 de grame de zahăr. Se fierbe masa până când volumul scade cu aproximativ o treime. Verificați că jeleul este pregătit. Gelul fierbinte pregătit este ambalat în borcane încălzite uscate. Rapid acoperiți-le cu capace și sigilați-le sigilat. Turnăm borcanele în jos cu un gât și acoperăm cu o cârpă densă pentru răcirea lentă.
Când toate borcanele de jeleuri de la caise se află la temperatura camerei, acestea pot fi trimise în siguranță în depozit într-un loc răcoros și întunecat. De asemenea, vă sfătuiesc să acordați atenție rețetei pentru gătitul nu mai puțin de marmaladă de dovleac gustos, util și frumos. pe care le faceți cu ușurință conform rețetei noastre. Bon apetit!
- Ijele de fructe pentru iarnă din struguri ...
- Condimente de caise
- Pune compot cu caise pe ...
- Sos de chitney fierbinte de la caise ...
- Compote de caise fără gătit
- Apple-caise compot pe z ...
