Pentru prepararea gemului, alegeți fructe de pădure suculentă și coapte. Apropo, după primii înghețuri, astringența boabelor parțial dispare, ceea ce îmbunătățește foarte mult gustul produsului finit. Avem câțiva copaci de cătină din țarină și ne adunăm cu vecinii numai după înghețuri. Dacă trebuie să cumpărați - sfatul meu după curățarea fructelor de padure, puneți-le câteva ore în congelator. Și apoi gatiți imediat, fără a aștepta dezghețarea.
- Seabuckthorn pentru a sorta, spala si elimina toate fructe de padure cu daune. Spălați apa
POVAR.co vă recomandă subiecte și rețete similare:
Horoscopul horticol. Meniu pentru fiecare semn zodiacal
Gem de cireș dintr-o cireșă adusă pe iarbă
Gem de cireșe cu o piatră pentru iarnă
Cum să gătești gem de la capsuni