Încă din secolul al XVII-lea, conchistadorii spanioli au atras atenția asupra unei astfel de plante, cum ar fi stevia. Aborigine a adăugat-o la diverse băuturi și le-a folosit ca remediu curativ pentru orice boală. De-a lungul timpului, oamenii de stiinta au studiat aceasta planta si au fost capabili sa explice fenomenul vindecarii si efectelor magice asupra corpului uman.
Stevia constă în principal din steviozidă și rebaudizidă. Aceste substanțe sunt glicozide, mult mai dulci decât zahărul obișnuit. Dar ele nu sunt calorice și nu dăunează sănătății noastre. dulceață ridicată de stevia are caracter non-carbohidrați și poate fi utilizat pentru îndulcirea o varietate de preparate cu diabet.
Stevia conține un număr mare de antioxidanți, principalele dintre acestea fiind rutina și quartzetina. Tot în această plantă sunt multe minerale - fosfor, calciu, zinc, potasiu, magneziu, crom, cupru și seleniu. În plus, este bogat în vitaminele B, vitamina E, C și A.
Cum ne poate afecta planta?
Stevia este un instrument excelent pentru combaterea obezității, a diferitelor afecțiuni ale tractului digestiv, precum și a diabetului. De asemenea, această plantă previne dezvoltarea și creșterea diferitelor tumori de cancer.
Stevia are un nume secundar - iarba de miere, pe care a primit-o pentru gustul său dulce și dulce. Această plantă încetinește îmbătrânirea celulelor din corpul viu și consolidează în mod activ sistemul imunitar. În plus, stevia are proprietăți antifungice și antiseptice, afectează pozitiv activitatea sistemului nervos, cardiovascular și digestiv.
Utilizarea steviei în alimente poate înlocui complet zahărul, în timp ce acesta este caloric scăzut. Este cunoscut faptul că mulți îndulcitori nu pot fi folosite pentru o perioadă lungă de timp, deoarece acestea produc o varietate de boli foarte grave până la cancer. Studiile au arătat că stevia poate fi consumată de-a lungul vieții și acest lucru nu va afecta negativ sănătatea.
Ceea ce este interesant este faptul că Ministerul Sănătății al Federației Ruse este inclusă în lista de plante medicinale, confirmând astfel eficacitatea acestuia în tratamentul multor boli.
Proprietatile curative ale stevia ajuta in tratamentul bolilor degenerative de disc si artrita, pancreatită, colecistită, nefrite, pancreatită și boli ale glandei tiroide.
În cazul în care consuma regulat planta la alimente, pacienții diabetici, în ordinea descrescătoare a nivelului glucozei din sange in cancerul - oprește creșterea tumorilor și a aterosclerozei - flexibilitate îmbunătățită în pereții vaselor.
Această plantă conține stenozide, care permit tratarea afecțiunilor cavității orale - gingivită, parodontită. De asemenea, ele întăresc gingiile și împiedică dezvoltarea cariilor.
Stevia este folosit pentru a face ulei esențial, care conține mai mult de o jumătate de sute de substanțe active. Acest remediu are un efect de vindecare și antiinflamator.
Dacă speli rana cu o soluție de stevia, aceasta se va opri și se va vindeca foarte rapid fără cicatrici. Poate fi folosit și pentru tratarea ulcerului trofic și a diferitelor arsuri.
În stevia sunt taninuri și ele transformă efectiv proteinele din membranele mucoase și din piele în compuși puternici și insolubili. Deci, bacteriile pur și simplu nu pot trăi pe ele. De aceea, proprietățile dezinfectante și antiinflamatorii ale acestei plante sunt atât de pronunțate.
Preparatele Stevia pot fi utilizate cu mușcăturile țânțarilor, țânțarilor, albinelor și altor insecte care sugerează sânge. Acest lucru vă va ajuta să evitați edemul local și intoxicația. În tratamentul arsurilor, acești agenți ajută la reducerea durerii și accelerarea vindecării și regenerării pielii. Formarea cicatricilor este absentă sau minimă.
Când utilizați Stevia în alimentele pentru copii, puteți scăpa de diateza alergică.
Această plantă alimentează pancreasul și poate chiar restabili activitatea funcțională a unui organ deja deteriorat.
Stevia poate fi cultivată acasă, ca o floare de interior obișnuită. De asemenea, această plantă crește bine în grădină și în pământ, cu condiția să fie plantate răsadurile.
Rețete pentru utilizarea stevia la domiciliu:
- Pentru a trata arsurile, rănile, fiertele și ulcerul pe zonele afectate, trebuie aplicate frunze proaspete, bine spălate, ușor apăsate cu mâinile. Pentru a clăti pielea deteriorată, puteți utiliza atât un decoct cât și o perfuzie a acestei plante.
- Pentru a prepara supa din Stevia iau câteva linguri prime legându-le pânză tifon împăturit în două straturi, este necesar să se umple o cana de apa fierbinte și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră. Apoi se toarnă lichidul în sticlă și se toarnă din nou șervețelul cu un pahar de apă clocotită și se așează o jumătate de oră. Adăugați această perfuzie în bulion. Frunzele rămase în șervețel pot fi introduse în ceai și băuturi diferite în loc de zahăr. Amintiți-vă că bulionul poate fi păstrat pentru o perioadă scurtă de timp și numai în frigider.
- Pentru a pregăti o perfuzie de stevia, se toarnă un pahar de apă fierbinte 20 gr de materii prime uscate și se insistă într-un termos în timpul zilei. Apoi trebuie să fie drenat într-un borcan, iar restul de materie primă este turnat din nou cu o jumătate de pahar de apă clocotită și lăsat să stea timp de opt ore. Strângeți și combinați perfuziile.
- Pentru a pregăti ceai din stevia, o lingură de ierburi ar trebui să fie turnată cu un pahar de apă clocotită și a insistat o jumătate de oră. Un astfel de remediu ajută la vindecarea obezității, hipertensiunii și diabetului, atât din primul și al doilea tip. Acest ceai poate fi utilizat pentru a ușura pete pigmentare, lubrifierea acestora și, de asemenea, pentru a trata părul, frecându-l în scalp. Nu este necesar să căutați doar un vindecător în plantă, stevia poate fi o floare obișnuită pentru dvs.