Toți oamenii, într-un fel sau altul, depind de mâncare. Alimentarea servește ca sursă de energie și "material de construcție" pentru creșterea și dezvoltarea corpului, asigură trecerea normală a proceselor biochimice și este un element integrat pentru menținerea vieții.
Cu toate acestea, consumul excesiv de alimente poate face mult mai mult rău decât bine. Din timpuri străvechi, opinia publică a fost condamnată pentru lăcomia excesivă pentru mâncare, iar în Sfânta Scriptură viciul de lăcomie este considerat păcătos.
Esența chefului de mâncare este că o persoană mănâncă mult mai mult decât are nevoie pentru a-și menține viața. Gluttonia nu este asociată cu stingerea unui sentiment de foame și nu poate fi controlată de conștiința umană. Se dorește obținerea plăcerii de la primirea hranei și poate atinge chiar nivelul subconștient.
Istoria a păstrat o mulțime de amuzante și, în același timp, exemple îngrozitoare de dependență nesănătoasă la alimente, când oamenii au devenit adevărați "sclavi ai stomacului". Pranzurile oficialilor Romei Antice se disting printr-un număr mare de feluri de mâncare, pe care o persoană nu le-a putut mânca.
Când proprietarul "la margine" și-a umplut stomacul, servitorul ia bătut gâtul cu o pene de gâscă pentru a induce un reflex vomatic. Când mâncarea a ieșit, oficialul a continuat să "guste" mâncarea. Adesea, sa încheiat cu faptul că astfel de "gurmanzi" nu s-au putut deplasa de la fața locului după cină, iar servitorii puternici s-au referit la locuințele lor.
De asemenea, povestea spune despre un mare care ia învățat corpul să mănânce alimente fierbinți: el a turnat apă fiartă în gât, și-a ars mâinile în apă clocotită. La masa de prânz în casele bogate, felurile de mâncare erau servite la cald. Și în timp ce toată lumea aștepta ca mâncarea să se răcească, el se bucura în întregime.
În ciuda atitudinii negative față de lăcomia în societate, acest viciu devine din ce în ce mai răspândit în societatea modernă. Și cum să nu mănânci, când industria alimentară produce o gamă largă de dulciuri și deserturi, care sunt tentate să încerce o bucată, apoi una și alta.
In plus, abuzul de sare, condimente, îndulcitori duce la creșterea apetitului, deoarece elementele de date exacerba și de a spori gustul alimentelor. Și produse, cum ar fi cârnați, brânzeturi pot conține adesea ingrediente chimice care irita puternic papilele gustative și pur și simplu „nu dau afara“ produsului, - un fel de curs antreprenorial înșelătoare.
Un alt motiv care generează lăcomia poate servi ca un ritm inexorabil al vieții într-un oraș mare. În timpul muncii și timpului liber oamenii sunt din ce în ce mai prinși de stres și depresie. Nu doresc să se pună cu realitatea obiectivă, o persoană încearcă să scape dintr-o situație neplăcută, să înlocuiască un stimul extern cu altul.
Unii se pot relaxa în timp ce ascultați muzica preferată, în timp ce alții împroșca negativ acumulat în săli de sport, în timp ce altele face cu senzații neplăcute gust plăcut, griparea și bea abundent stresul.
Mulți, prin intermediul hranei, gestionează și cu plictiseală, întinzând în timp acceptarea unei mese și bucurându-se. În astfel de cazuri, o persoană pierde pur și simplu putere asupra apetitului său. Sentimentul de foame îl bântuie în mod constant și îl puteți satisface doar cu o cantitate uriașă de mâncare.
Și totuși supraalimentarea poate avea consecințe foarte negative: adesea duce la o întrerupere a proceselor fiziologice de procesare și asimilare a alimentelor. Decurgând de la supraalimentarea excesul de greutate poate cauza adesea redus speranța de viață: ea determină dezvoltarea bolilor cardiovasculare, digestive și sisteme de excreție, sistem musculo-scheletice.
oameni overeat de sânge pot fi otrăvit nu asimileze produse de descompunere, și un sentiment constant de plenitudine duce la o scădere a activității fizice și chiar preveni fluxul de oxigen la creier.
În stare redusă, volumul stomacului este de aproximativ un decimetru și jumătate cubi. În acest caz, cantitatea de alimente cu care se poate recupera în mod normal stomacul unui adult este de 3-4 litri. Această "nepotrivire" a volumelor se explică prin faptul că stomacul are o mulțime de falduri care se îndreaptă în timp ce își umple hrana.
Sa studiat faptul că stomacurile care sunt în mod special parțiale pentru consumul uman pot fi întinse la un volum de 4,5-5 litri. Dar o astfel de întindere critică a pereților stomacului agravează semnificativ aprovizionarea cu sânge: capilarele și vasele de stomac se contractă în timpul expansiunii, care interferează cu circulația normală a sângelui. Aceasta este adesea cauza tuturor tipurilor de ulcer și gastrită.
Dacă stomacul este umplut deasupra volumului limită, atunci pereții săi nu pot rezista încărcăturii, se vor sparge. Din acest pericol organismul uman protejează reflexul faringian, dar se întâmplă uneori că peretele prea strâns umplute stomacul nu poate împinge excesul de alimente, iar oamenii pot chiar muri de supraalimentare.
Într-adevăr, povestirile sunt cazuri cunoscute în care oamenii au murit din cauza supraalimentării. Iată unul dintre aceștia: câștigătorul concursului de alimentație a hamburgerilor, ținut în SUA, imediat după triumf a pierdut conștiința și a murit în spital. La un moment dat a mâncat 42 de hamburgeri.
Despre astfel de cazuri a scris revista New Scientist. Este raportat că omul de cincizeci și doi de ani a murit de lacomie. În autopsie, s-au găsit zece discontinuități paralele în stomac. Un alt caz fatal a avut loc cu o tânără care suferă de bulimie. Ea a fost găsită moartă în bucătăria ei. Stomacul femeii a fost atât de plin încât a apăsat diafragma în plămâni și a murit din cauza lipsei de oxigen.
