Reteta pentru prepararea felurilor de mâncare italiană din file de pui cu sos de roșii, brânză și spaghete ca o farfurie.
INGREDIENTE
- piept de pui 4-6 bucăți
- 1/2 ceașcă de făină
- sare 1 lingurita
- piper negru 1 lingurita
- ulei de măsline 1/2 cupe
- unt 2 Art. linguri
- ceapă 1 bucată
- usturoi 4 dinte
- vin 3/4 sticlă
- conserve de roșii de 400 de grame
- zahăr 2 Art. linguri
- patrunjel 1 Pinch
- Parmezan 1 Cupă
- Lingvini nuci 450 grame
Puneți carnea de pui într-o pungă și o ciocănați.
Se toarnă făina în farfurie. Adăugați puțină sare.
Rotiți puiul într-un amestec de făină.
Puneți tigaia pe foc mediu. Se toarnă uleiul de măsline.
Se topește o mică bucată de unt.
Puneți carnea de pui pe coaja de pe ambele părți.