Laptele ajuta femeile care se afla in dieta care este supraponderala. Laptele arde cu ușurință grăsime pe tot corpul. Laptele reduce bine foametea. Conține vitamine și calciu, necesare pentru creșterea organismelor, copii, întărirea oaselor, rădăcini de păr. Laptele reduce tensiunea arterială (la persoanele cu hipertensiune arterială), reduce riscul de diabet, reduce riscul de cancer, crește, îmbunătățește imunitatea.
Ce transportă lapte în plus față de bun?
Dar trebuie amintit că laptele nu conține numai vitamine utile, dar laptele poate fi, de asemenea, un răspânditor al diferitelor boli. Acest lucru se întâmplă atunci când există boli la animale (vaci, capre) sau în procesul de obținere a laptelui (atunci când se doagează animale). De aceea nutriționiștii și medicii sfătuiesc laptele să fiarbă. În procesul de fierbere, majoritatea microbilor patogeni mor. Laptele se fierbe, de preferință, în vase emailate, la căldură scăzută, sub agitare.
Multe gospodine recomanda lubrifierea vasului cu unt sau introducerea unei linguri de zahar pentru a preveni arderea laptelui. Apariția bulelor pe suprafața laptelui indică faptul că în curând laptele va fi gata. Când bulele acoperă complet suprafața laptelui și se vor ridica la marginea tăvii, înseamnă că este timpul să-l scoateți din foc. Dacă laptele încă vă arde, înainte de transfuzie, puneți o lingură de sare.
Gătit lapte topit și produse din lapte acru
1. Din lapte se pot prepara produse acide de lapte acru. Dacă doriți lapte topit delicios, fă-l singur. Se fierbe laptele, se pune într-un loc cald timp de aproximativ 6 sau 7 ore.
2. De asemenea, puteți face brânză de vaci. Se calculează că din trei litri de lapte se vor obține aproximativ 500-600 grame de brânză de cotă de casă.
Pentru gătit veți avea nevoie de lapte de casă, rustic, dar puteți, de asemenea, pasteurizat. Se toarnă o crustă de pâine, de preferință negru, cu lapte și se lasă timp de aproximativ douăsprezece ore. Veți primi iaurt. Se toarnă în vase emailate și se aprinde. Se amestecă fierberea. Ai un brânză caldă, pe care trebuie să o schimbi în tifon și să atârni peste ceașcă. Așteptați, când brânza de vită scurge lichidul. Încercați să nu supraîncălziți brânza de vaci, în caz contrar va deveni cheagul dur.
3. Kefirul este preparat foarte simplu. Luați 200-250 ml de lapte, puneți o crustă neagră de pâine și o lingură de smântână. Închideți două zile.
Cum să gătești lapte condensat?
O altă delicateță pentru dulcele dulci este, desigur, laptele condensat fiert. Practic, pentru pregatirea sa ia laptele condensat pregatit in cutii de staniu din magazin. O cratiță este plasată într-un foc lent, de preferință cu apă. Acolo banca este plasată și gătită timp de patru până la șase ore. Nu vă temeți că atunci când se gătește într-o cutie de lapte condensat, se vor elibera substanțe chimice otrăvitoare. Toate acestea nu au nici o bază. Sau laptele condensat se deschide și se pune în vesela smalțată și se gătește timp de trei ore, până se pregătește. Vrăjitorii din Varenka spun că laptele condensat gătit la domiciliu este mult mai delicios decât cel de la magazin.
Supă de lapte
Din lapte puteți face o supă de lapte delicioasă și sănătoasă. În primul rând, luați paste mici subțiri și le prăjiți într-o tigaie. Pastele paste vor da un gust special supălui tău. Puneți laptele pe foc, aduceți-l la fierbere. Sare ușor și rulați paste făinoase. Se amestecă, fierbe, găti până când pastele sunt gata.
Clatite delicioase din dovlecei
Pasta Bolognese la domiciliu
File de pui la gratar
Prescripție pentru conservarea castraveților în borcane de litru
Conservarea roșiilor pentru iarnă
