Apetitul fripturilor de vită cu roșii cireșe elegante creează o uniune culinară unică! Acest fel de mâncare vă puteți servi în siguranță în timpul sărbătorilor.
patru lingurițe de sare;
1 kilogram de prosoape proaspete din carne de vită;
șase bucăți de cimbru proaspăt;
trei linguri de ulei de măsline;
o jumătate de kilogram de roșii de cireș;
jumătate de bușteni de busuioc verde;
cinci cuișoare medie de usturoi.
Etapele de pregătire a fripturilor de vită cu roșii de cireșe:
1) Se spală în apă 4 friptură de vită și uscată, apoi așezați-le pe o suprafață plană și se presară cu sare, piper poate, la alegerea sa, în cazul în care acest exemplu de realizare ca și mese acute. Panoramarea mare roșu-fierbinte timp de aproximativ 2 minute și se toarnă pe fundul ei un pic de ulei de masline, apoi se prăjește carnea timp de 5-6 minute pe fiecare parte, nu închideți capacul în timpul prăjirii. friptura de pus într-un vas de copt și apoi trimite-l la un cuptor de alamă pe grilaj medie, setați temperatura de 175 de grade. În șase minute, gătiți carnea de vită.
2) După acest timp, scoateți fripturile de carne de vită din cuptor și puneți-le pe placa pentru răcirea în continuare timp de 17 minute. Intre timp, se spala si se curata catei de usturoi, foarte fin cotlet (sau de a folosi o răzătoare) și apoi sote în aceeași tigaie în care carnea prăjită, pre-umplere 2 linguri de ulei de masline, un amestec mic și capac. În timp ce usturoiul este prăjită, se spală în apă caldă roșii cherry și le taie în jumătate. Unii gurmanzi place acest loc o legumă, nu-l feliere, astfel încât să le puteți face acest lucru.
3) După 2,5 minute roșii turnat pentru a adăuga usturoi proaspăt și cimbru. Foarte ușor se amestecă toate spatula de silicon pentru a zdrobi roșiile nu sunt (acesta este cazul, dacă vă decideți să nu le taie și se lasă întreg). Odată ce roșiile vor înmuia și micșora în dimensiune, eliminați-le cu un foc moderat și pune imediat pe o placă plană. pune în apropiere fripturi savuroase si garnisiti cu busuioc verde. Mâncarea este combinată cu o garnitură de cartofi și salată de legume. Bon apetit!
- Suc de ficat cu oțet balsamic și menta proaspătă
- Caesar salata cu creveți și bucăți de pui
- Pui "Picasso" cu brânză și roșii
- Friptura de ton cu germeni de Bruxelles
- Ajapsandali conform rețetei clasice
- Ciuperci lasagna cu file de pui și vin alb
- Caneloni cu carne și roșii
- Parmedzhano din vinete proaspete cu busuioc
