În gătit, termenul "gustos" este adesea folosit. Dar chestiile astea! Aceste roșii cu parmigiano Reggiano ras și usturoi merită mai mult. Ele nu sunt doar delicioase. Sunt adorabili! Neegalat și nebun. Gătirea lor nu este dificilă, dar gustul merită doar puțin din timpul tău prețios.
Nu spuneți familiei că pregătiți o capodoperă. Doar le oferi rogojini cu brânză parmigiano reggiano și usturoi și vezi reacția!
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-ada5aab8.jpg)
ingrediente:
1 pachet de drojdie uscată
1 pahar de apă caldă
2 cani de făină, împărțite (luați jumătate de pahar de guma, iar restul va intra în aluat). Nu adăugați toată făina direct la aluat. Utilizați partea sa, apoi continuați să adăugați până când aluatul arată ca fotografia. În funcție de gradul de făină, poate fi necesar să utilizați chiar puțin mai multă făină decât cea indicată.
1 linguriță. zahăr
1 linguriță. sare
1 lingura. l. ulei de măsline,
1 ou,
Proaspăt făcut Parmigiano Reggiano
200 gr. unt topit
2-3 cuișoare de usturoi
Pătrunjel verde
Piper negru și cayenne, la gust
1. Pregătiți lingura. Un sac de drojdie, zahăr, o jumătate de cești de făină și un pahar de apă caldă
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-2d32f786.jpg)
Noi amestecăm toate în "zhizhku"
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-dde2b5a4.jpg)
Acoperiți filmul și timp de 20 de minute într-un loc cald.
2. Opara a reînviat și "a apărut" în jurul marginilor
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-6c37ee16.jpg)
3. Adăugați sare și ulei de măsline, spargeți oul
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-5947a5a9.jpg)
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-babb6192.jpg)
4. Nu turnați toată făina dintr-o dată - adăugați doar o parte din ea. Aluatul ar trebui să fie foarte, foarte lipicios. După cum știm, capacitatea făinii de a absorbi direct apa depinde de calitatea acesteia. Faina bogata in proteine va lua mai multa apa, va fi mai putina proteina, deci va fi nevoie de mai putina apa. Totul depinde de calitatea făinii tale. În mod ideal, utilizați făină italiană pentru pizza și focaccia. Acum este important pentru noi ca aluatul să devină lipicios la urâțenie și înțepenit ca arici. Aici:
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-715f6d04.jpg)
5. Acoperiți vasul cu un șervețel de aluat și puneți-l într-un loc cald timp de 1-1,5 ore.
6. O oră a trecut ... aluatul a crescut
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-50820bcc.jpg)
7. Împărțim o mână de făină pe masă. Alegând pe marginea bazinului cu spini, aluatul alunecos leagă spre masă. Îl vom atrage în obraji, vom turna spatele pe făină, vom trage pe burtă.
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-c1acb5e2.jpg)
Îndreptați ușor cu mâinile și începeți formarea formării.
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-130603d2.jpg)
8. Vom da forma finală a scalpului. Aluatul este delicat, tratați-l cu înțelegere - nu apăsați greu
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-29a765f2.jpg)
Cu grijă, cu lovituri și întinderi, dați-i forma unui dreptunghi gros de 1-1,5 cm.
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-6183cfdc.jpg)
9. Se topește untul și se strânge usturoiul în el. Cu sosul rezultat, ungeți tortul
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-75b881c0.jpg)
10. Strat de parmezan ras
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-c92e990a.jpg)
Sare, negru și piper pe gust
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-6c53217e.jpg)
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-1098308a.jpg)
11. Apăsăm marginea lungă a aluatului pe toată lungimea cu degetul ...
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-f6690ef4.jpg)
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-37aa057d.jpg)
În partea opusă, vom începe curbarea rolei
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-833f0fae.jpg)
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-ece0e0e0.jpg)
Marginile sunt lipite împreună. Ladoshkami slam pe părți - în jos și puf. Stop! Nu buh-buh-buh, ci jos-puf. Aici. Aha, o șoaptă! Așa am obținut un udaff. Din cartoon despre "38 papagali"! ))
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-af9efabc.jpg)
12. Cuțit ascuțit pe role de 3-4 cm lățime. Hryas!
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-03444b01.jpg)
13. Chifle viitoare pe o tavă de copt. Corectați vârfurile, dacă este necesar, scoateți foarfecele
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-7d14c5da.jpg)
Pe vârfurile periei cu uleiul rămas.
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-5abde3c6.jpg)
Îndreptați gâsca pe parmezan.
![Mâncăruri cu brânză - rețete simple (un pahar de apă caldă) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-3d5a3b5b.jpg)
Într-un loc cald timp de 20 de minute pentru a dovedi.
![Bucate cu brânză - rețete simple (brânză) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-c230c1fe.jpg)
14. Coaceți timp de 20 de minute la 200 ° C în centrul cuptorului. Ruddy și aur pe grila. Oh, da! Este foarte gustos! Dar nu vă grăbiți, dați-le cel puțin 5 minute să se răcească ... :)
![Bucate cu brânză - rețete simple (chifle) Bucate cu brânză - rețete simple](https://images-on-off.com/images/162/bulochkissiromprostieretsepti-27e23b0a.jpg)
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat