![Borsch cu pui afumat (pui afumat Borshch) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-360dfddf.jpg)
Se iau: coapsa de pui afumata (2 bucati 500 gr.); sfecla rosie (2 buc.); varză (200 g); cartofi (3 bucăți); morcovi (2 bucăți); ceapă (2 bucăți); tomate; piper dulce; ketchup (3 linguri); ulei de floarea-soarelui; sare; frunze de dafin (2 buc.); piper aromat.
![Borsch cu pui afumat (borsch) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-c8cd6d5d.jpg)
Într-o cratiță de patru litri turnați trei litri de apă, puneți-o pe foc, lăsați-o să fiarbă. Am pus șolduri afumate și le-am gătit timp de 30 de minute.
![Borsch cu pui afumat (pui) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-abcda815.jpg)
Tăiați în cuburi: ceapă, roșii, piper. Se freacă pe o răzătoare mare: sfecla și morcovii.
![Borsch cu pui afumat (afumat) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-121968c1.jpg)
Într-o tigaie încălzită, puneți ceapa și prăjiți-o până la maro auriu. Se adaugă morcovii și sfecla în ceapă și se prăjește timp de 5 minute, apoi se adaugă piper, roșii, frunze de dafin și ketchup. Solim acest amestec. Se agită amestecul timp de 10 minute.
![Borsch cu pui afumat (afumat) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-902e1a16.jpg)
Am tăiat varză și cartofi.
![Borsch cu pui afumat (afumat) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-b923b249.jpg)
Luăm șoldurile din bulion și punem varza într-o cratiță. Gatiti varza timp de 10 minute si adaugati cartofii.
![Borsch cu pui afumat (borsch) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-f0c4b237.jpg)
Îndepărtăm carnea din os.
![Borsch cu pui afumat (borsch) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-6a5ba876.jpg)
Adăugați amestecul prăjit și puiul în bulion. Se gătește timp de 15 minute. Încercăm să gustăm - puteți adăuga sare.
![Borsch cu pui afumat (afumat) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-fdcbce63.jpg)
![Borsch cu pui afumat (pui afumat Borshch) Borsch cu pui afumat](https://images-on-off.com/images/162/borshskopchenoykuritsey-efa3ac61.jpg)