La degustarea oricărei băuturi alcoolice, este important să alegeți geamul drept în aceste scopuri. Sticla de vin din partea dreaptă ar trebui să vă ajute să dezvăluiți aroma și gustul whisky-ului.
Există 5 tipuri principale de pahare destinate pentru degustare de whisky. Acestea sunt folosite atât de profesioniști, cât și de iubitorii obișnuiți ai acestei băuturi. Cu ajutorul acestor tipuri de ochelari puteți gusta tot felul de whisky, în timp ce puteți prinde toate fațetele de gust și aromă.
Tipuri de pahare pentru whisky
Toggle Switch este o versiune în limba engleză a paharului. Acest geam are o capacitate de 200 ml. Pereții săi sunt drepți, iar fundul este suficient de gros. Este iubit să folosească în baruri și restaurante din cauza puterii sale. Este turnat ca cocktailuri și whisky în formă nediluată. În America, acest tip de sticlă este, de asemenea, numit "highball".
Profesioniștii recomandă utilizarea acestui tip de vin pentru a estima probele de whisky simple. Întregul lucru este în forma geometrică a unui pahar - nu vă va oferi ocazia de a prinde toate nuanțele cele mai fine ale aromelor de băuturi de colectare, care au o lungă durată. În acest pahar este mai bine să turnați un whisky simplu cu gheață sau cocktail-uri care conțin whisky. În acest sens, utilizarea sa este limitată.
Rocks este versiunea în limba engleză a rocilor. Acest tip de pahare are o capacitate de 250 ml. Acest pahar este foarte îndrăgit de barmani, care au nevoie să lucreze repede. Este oarecum similar cu un pahar, deoarece are de asemenea un fund gros și pereți drepți.
Aceste ochelari sunt, de asemenea, potrivite pentru servirea soiurilor simple de whisky fără un delicat buchet de arome, precum și cocktail-uri pe baza acestuia. În principiu, pentru cel care bea, nu este prea mare diferență, de la pahar, de la băutură sau de la stâncă. Dar rox este convenabil pentru barman prin faptul că este mai ușor să adăugați gheață, de aceea acest tip de ochelari este folosit în multe bare.
Sticla împușcată este numele de sticlă în limba engleză. Înainte de a fi considerat în mod tradițional un fel de mâncare în care ar trebui să servească vodcă. Dar astăzi în ochelari de multe ori servit whisky pură. De obicei, volumul este de 40-50 ml, astfel încât puteți bea câte o porție la un moment dat.
Desigur, sticla nu este potrivită pentru degustarea băuturilor complexe de colectare. Dar este minunat pentru fanii whisky-ului pur, care nu are grijă să simtă buchetul de aromă. Se crede că un pahar este cea mai bună alegere pentru soiurile de cereale de alcool, deoarece puteți simți gustul băuturii mai mult decât aroma.
Tulip - versiunea în limba engleză a lalelei. Această sticlă are un volum de 100-140 ml. Este folosit pentru degustarea aproape tuturor tipurilor de primă și clasă de mijloc de whisky. Forma specială a sticlei, care are o bază lărgită, dar cu un vârf mai îngust, face posibilă simțirea celor mai fine nuanțe ale parfumului.
Înainte, un astfel de pahar era folosit de profesioniști, nu era ușor să-l cumperi. Astăzi, această formă este foarte populară, iar astfel de pahare de vin sunt vândute în fiecare magazin. Sunt folosite pentru a bea o varietate de băuturi alcoolice. Acestea și băuturile alcoolice de elită, vinul și cognacul.
O varietate de lalele de sticlă este folosită pentru a încerca cele mai scumpe whisky-uri de malț. Dar pentru o degustare a celor mai simple soiuri, este mai bine să nu folosiți un astfel de pahar. Mirosurile unor astfel de tipuri de whisky, descompuse în componente, pot să nu fie foarte plăcute.
Sniffer este o versiune în limba engleză a snifter-ului. Este foarte asemănătoare cu un fel de laleță de sticlă, dar are o formă mai alungită, similară cu o ceapă. Astfel de experți de vinuri folosesc pentru degustarea unor clase complexe de whisky. Această formă specială dezvăluie gustul și aroma alcoolului. Capacitatea sniffer-ului este de obicei 150 ml.
Cum să alegeți corect un pahar de whisky?
Când alegeți un pahar de whisky, cel mai important lucru este exact ceea ce bei din ea. Prima sarcină a sticlei este deschiderea întregului buchet de gust și aromă a băuturii. Deoarece toate whisky-urile sunt produse folosind o varietate de tehnologii, iar materiile prime pot fi diferite în compoziția lor, fiecare whisky are propriul său caracter, ceea ce trebuie să sublinieze sticla.
Există o relație între whisky și forma sa geometrică. Deci, la cel mai răspândit pahar de pahar, există unele variații ale formei. Diametrele porțiunilor superioare și inferioare ale sticlei pot diferi, pereții pot fi ușor înclinați spre centru. Aceste mici diferențe fac posibilă distingerea chiar și a celor mai mici nuanțe de parfumuri, pentru a pune accente de gust în fiecare tip particular de whisky. Diametrul de sticlă în mijloc este decisiv, deoarece aici este locul în care whisky-ul este în contact cu aerul. Acest factor afectează senzațiile de aromă a băuturii.
- Deoarece whisky-ul de cereale nu are o aromă pronunțată, paharul pentru o astfel de băutură are un diametru mic, ceea ce face posibilă concentrarea mai precisă asupra gustului alcoolului.
- Un whisky malț simplu se bazează pe malț de orz. Aroma sa este destul de puternică, astfel încât sticla pentru aceasta ar trebui să fie mai largă. În partea superioară are o îngustare, ceea ce face posibilă mirosul mai puternic al băuturii.
- Whisky amestecat constă dintr-un amestec de cereale și malț de whisky. De aceea, pentru o astfel de băutură, forma sticlei este un amestec de un pahar de cereale și un singur whisky de malț. Această caracteristică a sticlei ajută la simțirea echilibrului gustului și a aromei.
- Bourbon - pentru a bea, ochelarii sunt utilizați cu un vârf larg. Faptul este că producția de bourbon se bazează pe porumb și îi ajută băuturii să obțină un miros special. Din cauza vârfului larg al sticlei, vaporii de alcool se disipa și nu lovesc prea mult cu parfumul lor.
Dacă vorbim despre mirosul de whisky, depinde de mulți factori. Foarte important este calitatea de malț, lemn, care a fost folosit pentru butoaie și multe altele. Cunoscătorii de whisky, mai întâi de toate, se bucură de aroma sa, aceasta trebuie să fie înțeleasă și apreciată.
Pentru a bea whisky soiuri de elită de ochelari ca un pahar sau un pahar vor fi nepotrivite. Nu vor ajuta la dezvăluirea întregului gust de băuturi. Pentru astfel de tipuri de alcool, lalea și snifferul sunt cele mai potrivite.
De asemenea, trebuie să știți că atunci când beți un whisky de malț single, nu puteți turna o băutură în pahar deasupra nivelului determinat pentru fiecare tip de ochelari. Acest nivel se află în cel mai larg punct al geamului. Deci, whiskey-ul îi va da cel mai bine aroma.
Sticlă specială de degustare pentru whisky
Ca și în orice altă profesie, degustătorii de băuturi alcoolice folosesc ochelari speciali speciali. Ele sunt numite "sticlă de conștientizare de whisky". Fiecare whisky malț are câteva caracteristici. Pe lângă gust, o băutură nobilă ar trebui să aibă o aromă frumoasă și o culoare profundă.
O astfel de băutură puternică și jucătoare, ca și whisky-ul, strămoșii noștri știu practic de la începutul erei. Dar nu toată lumea poate bea. Cu această ocazie, există mai multe reguli: de la ce să beți; a.
După încheierea celui de-al doilea război mondial, când Marea Britanie a introdus un regim cu austeritate, Churchill a scris o scrisoare ministrului industriei alimentare din țara în care se afla.
Gourmanții adevărați ai băuturilor spirtoase susțin că este de mare importanță nu numai să bei, ci și cum. Printre toate băuturile alcoolice din lume, unul dintre cele mai nobile și.
Whiskey este o băutură foarte populară. Întrebarea cu ce să bei whisky, nu mai puțin populară. Soluția constă în faptul că nu există reguli în această privință. Fiecare fan.
Whiskey a apărut cu mai mult de 500 de ani în urmă, iar în traducerea din Gaelică înseamnă "apa vieții". Există multe legende și anecdote, tradiții clasice și "ritualuri" de neînțeles. Cum.