MINISTERUL AGRICULTURII ȘI ALIMENTELOR DIN REPUBLICA TATARSTAN
UNIVERSITATEA AGRARIANĂ DE STAȚIA KAZAN
GHID PRACTIC PENTRU TEHNOLOGIE
PRELUCRAREA GRILULUI DE STRAWBERRY
Ghidul practic a fost pregătit de profesorii facultății agronomice din cadrul Universității agrare din Kazan. profesori asociați.
Sub ediția profesorului
Ghidul practic este destinat managerilor și specialiștilor întreprinderilor agricole de toate formele de proprietate, studenților și absolvenților de universități agricole
Referenți: Doctor cu. x. profesor de știință
doctor cu. x. Științe, profesor
"Este posibil să se obțină randamente ridicate cu o calitate bună a produsului numai atunci când
Se vor urmări metode tehnologice
asigurarea maximă a cerințelor biologice ale culturii "
I. SUSTENABILITATEA ȘI CARACTERISTICILE TEHNOLOGIILOR MODERNE DE EMISIILE GRÂU DE GRÂU ÎN SISTEME ADAPTIVE DE AGRICULTURĂ
Necesitatea traducerii tehnologiilor tradiționale multi-cost în dezvoltarea modernă a producției vegetale este dictată, în primul rând, de o corelare nefavorabilă a prețurilor de piață pentru produsele agricole și industriale. Prin urmare, în prezent, mulți producători de produse agricole din Republica Tatarstan au ales calea potrivită pentru dezvoltarea tehnologiilor moderne de economisire a energiei și a resurselor pentru cultivarea culturilor agricole.
La transferul producției de produse vegetale în tehnologiile de economisire a resurselor trebuie efectuată pe întregul complex tehnologic al noului nivel mai avansat, în cazul în care toate celelalte elemente ale sistemului agricol adus în conformitate cu noile metode de cultivare, plantare, îngrijire și recoltarea culturilor.
Conform estimărilor studiilor experimentale efectuate de către oamenii de știință din diferite zone sol-climatice din Federația Rusă cu privire la prelucrarea solului prin metode tradiționale reprezintă 30-40% din energie și 25-30% din costurile forței de muncă pentru cultivarea culturilor. Prin urmare, introducerea de minim (de suprafață și subteran), iar în unele cazuri, zero (fără tratament), diferențiate în funcție de condițiile specifice ale sistemului de procesare a solului, eventual combinate implementează sol-sol larg în combinație cu o semănătoare este o condiție necesară pentru reducerea costului produselor agricole.
Atunci când alegeți un complex de mașini și componente ale producătorilor interni și externi este necesar să se efectueze o evaluare comparativă a caracteristicilor tehnice ale industriei lăstari propuse pentru prelucrare primară și secundară, semănători, combine agricole și alte mașini agricole, în scopul de a reduce consumul de energie, de muncă și cheltuielile directe și o reducere a momentului agriculturii lucrează în cultivarea culturilor de cereale de primăvară devreme.
Posibilitatea de a obține randamente ridicate de grâu de primăvară, cu bună calitate de cereale, potrivite pentru copt, nu poate fi decât de transport în timp util și calitative din întregul complex de operații tehnologice pe o combinație armonioasă a măsurilor de susținere a specifice nivelurilor de cultură a dăunătorilor, fără o mare cost suplimentar. Soluția acestei probleme este posibilă numai cu combinația optimă de tehnici agricole pe teren și protecția integrată a plantelor.
Trebuie remarcat faptul că, atunci când se implementează tehnologii de economisire a resurselor, este necesar să se creeze condiții optime pentru creșterea și dezvoltarea plantelor.
II. CONDIȚII BIOCLIMATICE DE LUCRU AL GRÂULUI DE ALIMENTARE
Randamentul grâului de primăvară depinde de capacitatea potențială determinată a plantelor, de rezistența la condițiile de mediu nefavorabile și de factorii sol-climatici, biologici și agrotehnici.
Etapele dezvoltării. Moale și tare grâu de primăvară în dezvoltare trece 12 etape organogeneză și 7 de creștere a plantelor și a fazelor de dezvoltare: germinare - formarea treia frunze, încolțirea, randament într-un tub, earing, înflorire, maturarea (maturitatea lactică, gradul de coacere, gradul de coacere completă) (Tabel. 1).
Formarea elementelor de productivitate a grâului de primăvară, relația lor cu metodele de cultivare
Etapa de creștere și dezvoltare
Regimul de temperatură de plante de grâu de primăvară în procesul de creștere și dezvoltare este un minim, optim și maxim. Semințele pot germina la temperaturi ale solului, la adâncimea de plantare 1-20S și răsaduri viabile apar la 4-50S în 15-18 zile. Temperatura cea mai favorabilă pentru germinare 12-150S cu umiditatea solului de 70-90% din capacitatea de câmp plin (OPV). Wheatgrass este mai bine la o temperatură de 10-120. La această temperatură, mai bine format și dezvoltat rădăcini nodale, creșterea coeficientului de lăstar. Dimpotrivă, la temperatură ridicată și umiditate a solului insuficientă (mai mică de 10 mm într-un strat de 10 cm), are loc încolțirea, randament mai departe, chiar și în condiții optime de creștere și dezvoltare este redus la 30-35%. Perioada interfază de la ieșirea tubului la maturitate lăptoasă temperatură cea mai favorabilă pentru grâul de primăvară, în intervalul de la 16 la 230C, iar în timpul umplerii cerealelor și 22-250S maturarea temperatura optima. În timpul înfloririi și coacerea temperaturi negative - plante daune 1-20S si cereale (nu glazurat cereale potrivite pentru plantare). Când stomatele temperatura aerului 38-400S pierde capacitatea de a fi închise și după 10-17 ore, planta de grâu moare.
Suma temperaturilor active în perioada de vegetație activă în Republica Tadjikistan este C. Pentru a obține randamente ridicate de grâu de primăvară cu bune calități de coacere, potrivit oamenilor de știință,
Cererea de lumină. Grâul de primăvară este o plantă cu lumină naturală lungă. Cu toate acestea, odată cu creșterea lungimii zilei de dezvoltare a plantelor este accelerat, accelerarea primei faze de creștere și dezvoltare. Prin urmare, grâu de primăvară ar trebui să fie semănate în stadii incipiente, cand timpul zilei sunt mai scurte, iar temperatura medie zilnică scăzută. În aceste condiții, muguri alungite interfazice perioadă, încolțirea și a creat condiții favorabile pentru creșterea numărului de spikelets per ureche, formarea zonei de frunze mai mari și acumulării de biomasă uscată și, ca urmare, o creștere vârf de cereale 1 și 1000 greutatea boabelor.
Cererea de umezeală. Sistemele agricole adaptive pentru stocarea și gestionarea umidității disponibile în cultivarea de grâu de primăvară se utilizează, de preferință, practicile agricole (de tratare a solului) folosite în tehnologiile de economisire a resurselor. Aplicarea cormană, de suprafață, iar în unele cazuri de cultivare a terenului zero și ajută la reducerea debitului de apă de suprafață, cu atât mai bine de acumulare de zăpadă, păstrarea și conservarea metru umiditate a solului de sol. Crearea mulci din reziduuri vegetale (de cultură) și pulverizată (nu mai mult de 5 cm) de paie pe suprafața solului este o condiție prealabilă pentru țara noastră, situată într-o zonă de hidratare instabilă, pentru plante optime de umiditate în timpul perioadei de creștere prin reducerea evaporării de la suprafața solului.
Pentru germinarea semințelor, este necesară o umiditate de 50-55% din masa uscată la aer a grâului de primăvară, iar pentru aspectul prietenos al germenilor, rezerva de umiditate productivă în stratul de sol 0-20 cm ar trebui să fie de 30-40 mm. Dar nu mai puțin de 20 mm (tabelul 2). Perioada critică a consumului de umiditate în grâu de la faza de tillering până la faza de conservare. Lipsa de umiditate în aceste perioade suprimă creșterea rădăcinilor nodale, reduce durerea și formarea de organe de reproducere. Scăderea solului în faza de conservare reduce productivitatea grâului de primăvară cu 45-50%. Umiditatea excesivă în fazele de maturitate completă a ceară conduce la simțul cerealelor ca rezultat al "drenajului" pierderii materiei uscate acumulate.
Coeficientul de transpirație pentru grâul moale este de aproximativ 415. Cu rezervele de primăvară într-un strat de metru mai mic de 100 mm de apă, o poziție tensionată este creată pentru creșterea grâului și mai mică de 60 mm - este imposibil să se obțină chiar un randament scăzut al cerealelor.
2. Consumul de apă pentru fazele de creștere a grâului de primăvară
Acumularea de nutrienți în ureche, se formează un granule rare
Cerință pentru baterii. Grâul de primăvară este foarte receptiv la aplicarea îngrășămintelor. Formarea de 1 m și o cantitate adecvată de cereale produse secundare face din sol în N mijloc - 35, P2O5 - 12 K2O - 25 kg. plante de azot consumul crește dramatic în timp pentru a elibera tubul și înspicare, t. e. la un moment în format suplimentar tulpini, rădăcini, tulpini și flori, apoi scade treptat la maturitate aportul de cereale lactic, și înapoi la mijlocul anilor ceros practic se oprește.
Cea mai mare cerere de fosfor din grâu este observată de la începutul tăierii până la atingerea tubului (până la 50% din necesitate), iar lipsa acestuia afectează în mod negativ dezvoltarea rădăcinilor și a spikeletelor.
Potasiul intră în plantă mai uniform, dar este mai important în timpul perioadei de uleiere și de umplere a boabelor. Accelerează mișcarea carbohidraților din tulpini și frunze în boabe.
La grâu de primăvară de cereale pentru a produce o calitate înaltă (gluten de înaltă calitate) necesare pentru îngrășământ foliar (30 kg d. C. uree + 150 L apă) faza începe maturității lăptoase.
Utilizarea micro-îngrășămintelor se datorează necesității de a îmbunătăți metabolismul în plante, rezultând o creștere a randamentului și a calității. Dacă conținutul de bor este mai mic de 0,3, cupru - 1,5, mangan - 3,0, zinc 0,7 mg pe 1 kg de sol, ar trebui să fie mai bine atunci când semințele sunt încrustate. Cea mai mare cerere de îngrășăminte pe bază de bor apare pe var, în molibden - pe acid (pH-5,2) și în solurile de cupru pe turbă.
Odată cu trecerea la lucrări de suprafață fără suprafață, apar dificultăți în stabilirea unor rate ridicate de îngrășăminte minerale și de var pe orizontul stratului arabil.
În consecință, distribuția îngrășămintelor are loc în principal în straturile superioare ale stratului arabil, care se deteriorează nutriția minerală a plantelor, în special în anii cu udarea insuficientă a solului.
IV. TEHNOLOGIA GRÂULUI DE LUCRU AL GRĂDULUI DE GRÂU
Predecesorii. Valoarea schimbării științifice a culturilor cu tehnologii de economisire a resurselor, cu o cultivare minimă a solului, crește semnificativ. Pe parcursul dezvoltării rotației culturilor ar trebui inclusă cu o pereche curată de îngrășăminte organice și var pe soluri acide. Este necesar să se utilizeze precursor de paie tocate, urmată de semănat cereale de iarnă și de primăvară, rapiță, mei, ierburi anuale și perene, t. E. Consum de apă cu diferite culturi, timpurii și curmale plantare târzii, cu eliminarea diferitelor substanțe nutritive din sol.
Grâu de grâu de primăvară, în comparație cu moale mai exigente la umiditate, alimente, mai mult suferă de buruieni. Prin urmare, pentru a obține un randament ridicat de cereale de clasă, trebuie să fie plasate de-a lungul celor mai buni predecesori. Cel mai valoros precursor al grâului dur este un strat de ierburi de leguminoase și legume-cereale perene. Nu puteți să semănați grâu dur pe depozite pe termen scurt, contaminate cu iarbă și cu cârpă, fără a le curăța mai întâi de sol. precursori grâul dur sunt, de asemenea, mazăre, măzăriche, secară de iarnă, care rulează de-a lungul o pereche de curat și de murdărie cultivau. Nu este posibilă plasarea grâului dur pe culturile de primăvară și pe câmpurile cultivate.
Datorită volumului mare, acest material este plasat pe mai multe pagini:
1 2 3 4 5 6 7