Compania BulkTrans își oferă serviciile în transportul produselor alimentare și produselor semifinite congelate în frigidere și camioane izotermice. Monitorizăm cu atenție respectarea regimului de transport al climei, vă vom livra produsul rapid și eficient.
Transportul produselor alimentare
Parcul modern de mașini pentru transportul mărfurilor alimentare oferă posibilități largi de livrare a celor mai diverse tipuri de producție. Acesta este un design diferit și volumul de remorci izoterme, semiremorci, furgoane, frigidere. Unele dintre ele funcționează ca un "termos", adică perioada limitată de timp păstrează temperatura încărcăturii. Potrivit pentru excursii scurte. Însă frigiderul este capabil să mențină un anumit regim de temperatură în întregime, pentru că este echipat cu o instalație specială de încălzire frigorifică.
În plus, acoperirea interioară a corpului unei mașini destinată transportului de alimente. este usor supus curatarii si dezinfectiei igienice, care este o conditie necesara pentru siguranta sanitara.
Unele mașini sunt concepute pentru a transporta numai anumite tipuri de produse (de exemplu, pâine, carne, pește) și au marcajul și echipamentul corespunzător.
Compania de transport trebuie să obțină un pașaport sanitar pentru fiecare transport pentru transportul produselor alimentare. Ea este eliberată de către centrele teritoriale ale supravegherii sanitare și epidemiologice de stat pentru o anumită perioadă. Expeditorul de transport trebuie să respecte regulile de igienă personală și să aibă o carte de sănătate. Această cerință este descrisă în SanPiN 2.3.5.021-94.
Este interzis transportul produselor semifinite sau brute împreună cu alimentele gata preparate. Nu puteți să transportați pește și produse din pește împreună cu alte produse. Fructe sau legume cu miros puternic, precum și brânzeturi și margarină sunt transportate separat. Pâinea, panificația și cofetăria nu pot fi trimise clar. Încărcarea și depozitarea produselor în organism trebuie să elimine contaminarea și să asigure circulația liberă a aerului în interiorul încăperii.
Transportul produselor alimentare cu regim de temperatură
Diferitele tipuri de alimente perisabile necesită condiții individuale de transport. Temperatura și umiditatea necesare pentru livrarea lor de înaltă calitate sunt reflectate în documentația de reglementare și tehnică. Pe container și ambalarea mărfurilor alimentare sunt aplicate semne speciale de marcare: Se va proteja de umiditate, soare, limitarea temperaturii, etc. De asemenea, este importantă durata călătoriei, deoarece unele mărfuri își pierd prospețimea foarte repede. Atunci când trimiteți la distanțe mari se recomandă înghețarea produselor, cu excepția cazului în care, desigur, acest lucru va agrava proprietățile consumatorilor.
Produsele perisabile pot fi împărțite în mod condiționat în:
- proaspete, care nu sunt supuse nici unui tratament termic, de exemplu, legume, fructe, plante, flori, pești vii etc.
- răcit, cu o temperatură de +6 până la -6 grade. de exemplu untul, produsele semifabricate, carnea;
- congelate, cu o temperatură de -7--17, de exemplu, carne, produse din carne, chiftele de carne de vită, găluște, înghețată, etc.
- adâncime înghețată, cu o temperatură de -18 ° C și mai mică, de exemplu, culturi de pornire pentru industria laptelui sau sucuri concentrate. Ele pot fi înghețate fără pierderi de alimente și calități industriale.
Transportul semifabricatelor cu frigidere vă permite să transportați încărcătura în siguranță, chiar și pe distanțe lungi. Echipamentul său vă permite să mențineți temperatura în corp la -20 de grade.
Dacă trebuie să transportați produse alimentare congelate. carne, alte produse alimentare, contactați BulkTrans. Păstrăm o flotă de mașini frigorifice moderne în stare excelentă și vă asigură o livrare rapidă și de înaltă calitate a mărfurilor perisabile. Putem organiza transportul combinat al diferitelor mărfuri în regiunea Moscovei și în unele districte federale din Rusia. Pentru clienții obișnuiți avem programe de reduceri convenabile.
- Despre noi
- Serviciile
- Transporturi cu autocisterne
- Cort de transport maritim
- Transportul prin frigider
- documentație
- Calcularea costului
- Transporturi cu autocisterne
- Cort de transport maritim
- Transportul prin frigider
- cooperare
- Informații utile
- Contactați-ne