Incubarea ouălor - o retragere artificială a animalelor tinere în incubatoare de dispozitive - este de mare importanță în reproducerea păsărilor și îmbunătățirea acesteia. Incubația ouălor în întreprinderile industriale specializate oferă ieșire pe tot parcursul anului de viței sănătoși în incubatoare la cel mai mic cost al forței de muncă și a resurselor.
Tehnologia de incubație include o serie de procese și operațiuni tehnologice succesive:
- colectarea și transportul ouălor destinate incubației;
- Selectarea ouălor adecvate pentru incubație și calibrarea acestora;
- dezinfectarea ouălor;
- depozitarea ouălor;
- ouarea în incubatoare și incubarea acestora;
- transferul de ouă la incubatoarele incubatorului și retragerea animalelor tinere;
- o estimare a calității cres, terii zilnice, sortarea pe podea, prelucrarea acesteia;
- transportul animalelor tinere zilnice spre locul de cultivare.
Colectarea și transportul ouălor destinate incubației. Ouăle sunt colectate într-un recipient curat, dezinfectat. Ouale mari într-o cameră caldă sunt colectate la fiecare 2 ore, în incalzire - la fiecare 0,5 ore.
Ouăle destinate incubației sunt așezate în cutii de carton și trimise la magazinul de incubație. Pentru fiecare lot de ouă se eliberează un document, la care se indică numărul casei, data demolării și numărul ouălor.
Sortarea ouălor. Ouăle din masa potrivită, de formă obișnuită, sunt alese cu o coajă curată și netedă, fără crăpături, creșteri și depresiuni. Pentru incubație, ouăle sunt utilizate numai de la păsări sănătoase din punct de vedere clinic. Ouăle selectate pentru incubare sunt calibrate, i. E. sunt distribuite în greutate în calibre. Necesitatea de a calibra ouăle în greutate este dictată de următoarele circumstanțe: de la ouăle tinere, animalele tinere sunt îndepărtate mai devreme decât de la ouăle mari. Masa oului depinde de greutatea tinerilor zilnici. După aceea, ouăle sunt așezate în tăvi de incubație și plasate în cărucioare speciale. Ouăle de pui pentru incubație în incubatoare universale sunt așezate vertical, rață și curcani - semi-înclinate, gâscă - orizontală. Un cartuș cu ouă este adus în camera de dezinfecție.
Dezinfectarea ouălor. Oua infectate sunt sursa infectiei. Microflora pătrunde prin porii din coajă. Cel mai activ se întârzie în primele 1-2 ore de la demolare. Prin urmare, toate ouăle, chiar și de la păsări sănătoase din punct de vedere clinic, sunt supuse dezinfecției obligatorii. Cea mai obișnuită dezinfecție a gazelor cu vapori de formaldehidă la o temperatură de 37 ° C. De asemenea, se utilizează dezinfecția cu aerosoli, ozonarea, iradierea cu lămpi ultraviolete. Dezinfecția este utilizată de mai multe ori. În primul rând, în magazinul stocului mamă, apoi în incubator înainte de sortarea ouălor, în cazul în care sunt primite de la o altă fermă, înainte de punerea lor în depozit și în momentul retragerii.
Depozitarea ouălor destinate incubației. Pentru a colecta un număr mare de ouă de incubație pentru a le marca stocate pentru o anumită perioadă de timp. Termenul de valabilitate al ouălor în condiții normale nu trebuie să depășească 6 zile pentru ouăle de pui și prepelițe, 8 zile pentru rațe și curcani și 10 zile pentru ouăle de gâscă. Condițiile de mediu din camera de depozitare depind de durata depozitării. Astfel, în cazul în care perioada de valabilitate a ouălor nu mai mult de 3 zile, temperatura din camera de depozitare trebuie să fie între 18-20 C la o umiditate relativă de 80%, în cazul în care perioada de depozitare este aproape de 6 zile, apoi temperatura a fost coborâtă la 15-18 C.
Așezați ouăle pentru incubare și incubare. Înainte de a pune carul cu ouă din camera de depozitare este dus în camera de incubație, astfel încât să se încălzească și nu transpira după ce le-a pus în incubator. Incubatoarele includ în avans timp de 2-3 ore, astfel încât acestea să fie bine încălzite și să ajungă rapid la un regim de temperatură prestabilit. În incubatoarele tip "Universal", o incubare parțială a ouălor este utilizată, în incubatoarele IUP-F-45, o singură dată. Modul de incubare este suportat automat în incubatoare. În dulapurile de incubație, temperatura aerului este menținută la 37,6 ° C, iar umiditatea relativă este de 48-52%. Mecanismul rotativ al incubatorului asigură o rotire orară a tăvilor de 45 de grade în ambele direcții. Pentru admisia aerului proaspăt și îndepărtarea contaminatelor există amortizoare de evacuare și aer de alimentare, a căror deschidere este ajustată în funcție de perioada de incubație de la 10 mm până la deschiderea completă.
Transferul ouălor în incubatoarele incubatorului și retragerea animalelor tinere. Ouăle înainte de incubație din dulapurile de incubație sunt transferate în tăvile de ieșire și plasate în incubatoarele IWV-F-15. Următorul regim de incubare este menținut acolo: temperatura aerului este de 37,0-37,2 ° C, iar umiditatea relativă ridicată este mai mare de 60%. În dulapurile de ieșire ale acestui brand, umiditatea relativă ridicată este asigurată de un schimbător special de căldură, prin care apa scurge și umidifică aerul. De asemenea, elimină praful, care se formează în cantități mari în timpul retragerii. Eșantionul animalelor tinere retrase se produce într-o singură operațiune, în cel mult o oră. Supraexpunerea puiilor în recipiente afectează în mod negativ calitatea acestora datorită deshidratării corpului. Durata incubării ouălor de prepelit este de 17 zile, de pui - 21, de curcani și de rață 28, de gâscă timp de 30 de zile.
Evaluarea calității animalelor tinere diurne, sortarea după sex, prelucrarea acestora. La prelevare, tinerii sunt selectați pentru reproducere. Puii trebuie să fie bine pubescenți, mobili cu burta selectată, cloaca curată și cordonul ombilical prea mare, fără nici un defect în exterior. Simultan cu evaluarea calității puilor de zi cu zi, ele sunt sortate după sex. Cocoșii de carne și curcanii tribali sunt cauterizați de pinteni și degete interne.
Tratate tânăr depozitat și transportat în cutii speciale din plastic, separate în 4 secțiuni de 30x30 cm, la 30 de găini, rațe și curcani 15 și 10 în fiecare gâște. Se depozitează animalele tinere zilnice în incintele incubatorului la o temperatură de 28 ° C și o umiditate relativă de cel puțin 75%. Transportul la locul de creștere a animalelor tinere se efectuează în tip închis special, la o temperatură nu mai mică decât 26C aerului, impiedicand-o hipotermie în timpul iernii și supraîncălzirea în sezonul de vară. Inventarea deșeurilor este plasată în recipiente speciale și trimisă spre eliminare.
Controlul biologic în incubație. În procesul de incubare, monitorizarea biologică se efectuează in vivo. Ouăle de ouă cu cruci de ou sunt examinate pe ovoscop după 6, 10 și 18 zile de incubație pentru a determina dacă embrionii se dezvoltă normal sau nu. În plus, după 6 zile de incubare, ouăle nefertilizate sunt detectate și îndepărtate. Controlul biologic intravital permite detectarea în timp util a anomaliilor în dezvoltarea embrionilor și eliminarea cauzelor care le provoacă. Pe baza rezultatelor sale, regimurile de incubare sunt ajustate.
Rezultatele incubării sunt estimate de astfel de indicatori: fertilizarea ouălor - se exprimă prin raportul procentual dintre numărul ouălor fertilizate și numărul ouălor incubate; vâscozitatea ouălor - raportul procentual dintre numărul de animale tinere condiționate și numărul de ouă fertilizate;
producția de animale tinere - raportul procentual dintre numărul de animale tinere condiționate și numărul de ouă incubate pentru incubație.
Sala în care se desfășoară principalele procese tehnologice se numește incubatorul. Ar trebui să fie amplasată la o distanță de cel puțin 300 m de clădirile de producție. În incubator, nu este permisă intersecția contracțiilor. ouă dezinfectată nu ar trebui să vină în contact cu ambalajele utilizate, tăvile curate, cu deșeuri murdare sau de incubare. Sala de incubație trebuie blocată permanent.
Urmați cele mai recente știri de pe portalul Russelhoz.ru, instalând widgetul nostru pe Yandex.
OOO LDV GRUPP: Expert
PJSC "Abrau-Durso": Director pentru Relații Publice