Vreau să sushi, dar nu există bani pentru a merge la un restaurant sau a comanda o casă?
Atunci vă voi spune cum să gătiți sushi acasă, după ce ați cheltuit un minim de bani. Citez prețurile orașului meu, dar cred că în alte locuri nu diferă într-un mod coordonat
Pentru pregătirea acestor sushi am avut nevoie de aproximativ 500 de ruble, dar aici am folosit mai puțin de jumătate din produsele achiziționate, a fost posibil să fie de 2-2,5 ori mai mult. Și asta este suficient pentru o companie de 3-4 persoane cu o răzbunare! Cât de mult pot cumpăra 500 de ruble într-un sushi bar?
1. Cel mai scump în umplerea sushi-ului. În cazul meu, o bucată de file de păstrăv de 200 de grame costă 207.7 ruble - adică o parte substanțială din suma totală. Cu toate acestea, merită să înțelegeți că consumul de pește este foarte mic (dacă nu aveți de gând să faceți Philadelphia). Prin urmare, 200 gr. mai mult decât suficient. Dar puteți economisi bani aici: de exemplu, cumpărați somon roz sau chiar păstrează unele pești roșii. Totuși, IMHO, nu merită să economisiți prea mult pentru pește, pentru că aceasta este partea cea mai delicioasă a pământului!
De asemenea, am luat un borcan de gustări de caviar (58,9 ruble) - a luat o lingură, restul - pentru sandvișuri)))
De asemenea, pe umplutură puteți lua orice brânză topită (chiar și cârnați), puteți prăji o oțet subțire de o pereche de ouă, calmarul nu este deloc rău. În general, în roll-uri se poate rula aproape orice, inclusiv fantezie!
2. Fig. Voi împărți o mică viclenie. Sushi Am fost mult timp de cumpărare de orez pentru gătit în saci „Uvelka“ (kruglozernisty). Se fierbe foarte usor: aduce apa la fierbere (! Nu adăugați sare), arunca în saci ei cu orez, se fierbe timp de 15 minute, se scurge apa, fac obiectul unui dumping de orez dintr-o pungă într-un castron pentru un timp să se răcească. Nu este nevoie să se clătește și se înmoaie orz, vymeryat raportul de apă și orez să aștepte pentru apă clocotită! O textura de orez se transformă cel mai mult că nici nu este minunat: cel mai bun de orez lipicios nu se destramă pus ușor și convenabil pe nori. Legătura "Uvelki" costă 41 de ruble - 5 saci de 100 gr. Da, acest lucru nu este cel mai mic orez, dar nu mai puțin speciale japoneză și tam-tam cu ea un ordin de mărime mai mare. Pentru comparație, vasul a luat 2 plicuri.
3. Nori. Nu luați nori pentru 200 de ruble - acestea nu sunt mai bune decât cele pentru 80 de ruble (Sen Soi - brand ieftin, iar calitatea este destul de decentă). 10 plăci din pachet sunt suficiente. Ei bine, știi, în multe rânduri!
4. Mat. Am cumparat de la magazin un șervețel de bambus care servește pentru 65 de ruble, puteți găsi și mai ieftin. Principalul lucru pe care era un covor dens, fără goluri mari între bare, propletena fir nu destul de subțire (și apoi cad repede în afară), și dreptunghiulare, circulare pentru a plia un șervețel role foarte incomod. De asemenea, pe baza de țesături subțiri - ușor de spălat. Pentru comparație, „speciale“ sushi mat costa aproximativ 200 de ruble, și este în valoare de a cumpăra, dacă aveți de gând să facă sushi des și bine, dar noi și „greșit“ vin în jos - pentru a salva.
5. Sos de soia - 24,3 ruble (și 0,25 litri, Sen Soi).
De fapt, acesta este principalul lucru necesar pentru sushi. Total avem: 207.7 + 58.9 + 41 + 80 + 24.3 = 411.3 ruble. Eu nu consider că castraveți, le am dintr-o dacha, dar chiar și într-un magazin ele nu sunt deloc costisitoare.
6. Opțional. Totuși, dacă mai aveți bani, puteți cumpăra wasabi, ghimbir (dar este pentru un amator, nu toată lumea mănâncă), oțet de orez. Contrar opiniei actuale, fără oțet, orezul nu se va descompune, va avea doar un gust ușor diferit.
Cum puteți face rulouri de toate aceste produse, puteți vedea, de exemplu, aici: www.diary.ru/
Sper că ați găsit aici ceva interesant și util pentru dvs.!
Toată lumea are un apetit plăcut.