Descrierea tomatei sau a tomatei
Este imposibil să începeți un articol fără a defini subiectul. Ce este o tomată? Întrebarea veșnică a multor oameni este dacă este boabe? Este un fruct? Poate o legume?
Tomatul este o cultură de legume, dar tipul de fruct al acestei plante este o boabe. De ce este așa? Și întreaga chestiune este exclusiv într-o viziune diferită a biologilor și bucătarilor.
Dragi Botanică diferite țări, examinând toate aspectele legate de plante, a ajuns la concluzia că roșiile - este nimic ca fructe de padure mnogognozdnye parakarpnye. Cu toate acestea, în 1893 a existat un eveniment remarcabil la nivelul judecătorilor, în ce măsură ne-am rătăcit de roșii atunci când caută o definiție. A ajuns în partea de sus a Americii, apoi a vizitat întâlnirea statelor Uniunii Europene.
Astfel, Curtea Supremă a Statelor Unite, legume roșii recunoscut în mod unanim, chiar dacă el a fost botanică de acord cu faptul că tomate - este un fruct (în limba engleză nu există nici un fruct cuvânt -. Și legume și fructe sunt considerate un fruct).
Rusia nu a intrat în detalii și a părăsit boabele de botanică și legumele agricole.
Astfel, o roșii poate fi considerată calm o fructe de pădure și o legumă. Indiferent cum numiți acest element comestibil, nu va exista nici o greșeală. Dar tema noastră de astăzi este Tomatoes: Harm and Benefit, deci chiar și un pic de istorie și întoarceți la principalele aspecte ale acestui post.
Istoria tomatei
Patria roșiilor este America de Sud (coasta de vest), în Rusia această cultură a căzut sub domnia împărătesei Catherine al II-lea. Imaginați-vă că până la mijlocul secolului al XIX-lea, multe țări au considerat o tomată o plantă decorativă și în state îndepărtate și complet otrăvitoare. Cu toate acestea, astăzi tomatele sunt aproape un produs integral pe fiecare masă. Istoria tomatelor sa terminat, este timpul să închidem istoria roșiilor. ))
Beneficiile de roșii
Există o mulțime de vitamine în roșii. În plus față de gustul său neobișnuit, roșiile sunt celebre pentru o cantitate incredibilă de vitamine, acizi, minerale și elemente utile. Uneori nu se potrivește în cap cum o singură roșie poate combina cât mai mulți compuși.
Roșiile sunt un puternic antioxidant. Licopenul, un puternic antioxidant, ajută la tratamentul multor boli. Și aceasta înseamnă că o tomată ajută la scăderea riscului de apariție a bolilor sistemului cardiovascular. În plus, roșiile ajută la tratamentul asteniei.
Roșiile au efect antibacterian. Pe lângă reglarea activității sistemului nervos, roșiile au efecte antibacteriene și antiinflamatorii. Acest lucru se datorează faptului că roșiile conțin o anumită proporție de phytoncides.
Tomatele se înveseli. Ei bine, cum o astfel de legume strălucitoare, atrăgătoare, de culoare roșie, în cele din urmă, sporește apetitul, nu poate doar să se înveselească? Și serotonina, conținută în roșii, mărește doar volumul său (dispoziție).
Tomate împotriva trombozei. Medicii americani au descoperit că în substanța asemănătoare cu jeleu, care înconjoară semințele de tomate, conține o substanță specifică, cercetătorii săi au numit RZ. Această substanță sa dovedit utilă și foarte uniformă. Ea are un efect benefic asupra diluției sângelui și rezistă efectiv la tromboză.
Roșiile eliberează rinichii. Tomatele servesc ca diuretic excelent pentru bolile vezicii urinare și rinichilor, deoarece fătul în sine este 94% apă.
Roșiile întinesc pielea. Datorită conținutului bogat de vitamina B, tomatele ajută la îmbunătățirea tenului, ridurilor netede și întinerirea pielii ca întreg.
Tomatele reduc apetitul. Conținutul redus de calorii din roșii și cromul care le face, contribuie la saturația rapidă a corpului și împiedică foamea severă. În plus, multe diete din dieta lor includ în mod necesar roșii, iar uneori se bazează exclusiv pe fructe de roșii roșii.
Tomatele normalizează presiunea. Substanțele pectină care conțin roșii, normalizează tensiunea arterială și colesterolul din sânge. Acest lucru a fost stabilit prin numeroase experimente.
Beneficiile tomatelor din medicină. Sucul de roșii este utilizat pentru a trata ulcerele și rănile purulente. Substanța glicoalcaloidă, conținută în tomate, are acțiune bactericidă și fungicidă, antibiotică.
În medicina științifică este utilizat pe scară largă roșii proaspete, precum și piure lor și suc în puterea de vindecare a femeilor gravide, slăbit pacienți copii și ca o sursă suplimentară de vitamine, oligoelemente și săruri minerale.
Beneficiile tomatelor se reflectă în cazul pacienților cu metabolismul sarii afectat. Sucul de roșii și roșiile proaspete sunt utilizate pentru tratamentul și prevenirea avitaminozelor.
Roșii pentru potența masculină. Chiar și în triburile indiene, roșiile au fost folosite și pentru creșterea potenței. Tomatele, de fapt, au un efect bun asupra activității glandelor sexuale. Ei bine, nu doar pentru că francezii au numit acest măr de legume de legume - la pomme de l'amour.
Beneficiile tomatelor în proprietățile lor medicinale. Tomatele din organism nu formează acizi. Da, ele conțin acid oxalic, dar când ajung în sânge, ele devin alcaline. Astfel, roșiile măresc alcalinitatea sângelui și ajută la eliminarea toxinelor din organism, în special a acidului uric.
Roșiile sunt un produs minunat pentru curățarea ficatului, un efect special pe care îl au în amestec cu sucurile de verde.
Multe spitale europene folosesc roșiile ca lambriuri pentru diferite boli ale corpului.
Beneficiile de roșii. Mitul distrus
Nu cu mult timp în urmă, sa constatat că tomatele conțin o cantitate incredibilă de acid oxalic și, în consecință, legumele noastre nu pot fi inofensive. Cu toate acestea, studii recente au constatat că mere și acid citric în tomate este mult mai mult decât același acid oxalic. Și, respectiv, mere și acid citric este benefic, dar acest lucru este deja în alte probleme, și despre alte produse.
Ei bine, asta-i tot, aparent cu beneficiile tomatelor noastre, am stabilit, desigur, câteva detalii despre faptul că legumele în sine sunt utile, nu i-am descris, dar, totuși, a fost un punct decent spunând că roșiile sunt bune. Vreți să știți despre răul de tomate? Cui îi este contraindicată această legume? Citim mai departe.
Răul acestor fructe de pădure strălucitoare, gustoase și uimitoare în felul lor nu este foarte mare, dar merită știut despre asta, pentru că unele roșii pot fi periculoase.
Răul de tomate. Gută. Cei care suferă de gută sau boală renală acută ar trebui, de asemenea, să renunțe la roșii. Acidul oxalic, deși în cantități mici, dar cu boli acute, poate afecta negativ și chiar exacerba boala.
Tomatele provoacă dependență de nicotină. Nu sunt sigur aici, pentru că nu am găsit nici o confirmare, dar trebuie să le spun cititorului că nu există fum fără foc. Există opinia că roșiile sunt dăunătoare datorită compușilor lor specifici, care contribuie la apariția dependenței de nicotină. Cu toate acestea, acest lucru este cu o utilizare foarte frecventă.
Roșiile vânează pietre la rinichi. La pacienții cu colelitiază, roșiile sunt contraindicate. Această legume sau fructe de pădure, după cum preferați, este o coleretică puternică și capabilă să alunge pietre. Rezultatul final poate fi imprevizibil, dacă nu știi dimensiunea lor, ce bine sunt blocate într-un canal biliar și, așa cum se spune, kapets.
Tomatele provoacă hipertensiune. Hipertonica, pacienții cu afecțiuni renale și sistemul cardiovascular nu sunt recomandate pentru tomate conservate, murate și sărate. Astfel de produse contribuie la formarea de pietre la rinichi și vezică urinară. Ei bine, după cum știm, aproape toate muraturile si marinarea multi pacienti sunt contraindicate, astfel încât oricine ar trebui să fie atent în tomate utilizare solenenkih.
Și totuși, daunele cauzate de roșii sunt determinate, dacă este necesar, atunci vă puteți reconsidera dieta sau mai degrabă participarea la tomate în ea.