Pregătiți ingredientele necesare.
Dacă picioarele sunt pene sau tampoane - eliminați. Spălați picioarele de gâscă sub apă curgătoare și ștergeți cu servetele. Un vârf de sare amestecat cu condimente și cu mâini apăsătoare, strângeți carnea din toate părțile.
Se toarnă sosul de soia pe picioare, se amestecă și se lasă timp de 30 de minute în frig, rotind periodic.
Preîncălzi o tigaie bună și puneți picioarele picioare cu grăsime în jos. Grăsimile vor începe să fie încălzite, iar carnea să fie prăjită. Dacă picioarele sunt mici sau lipsesc grăsimile - turnați puțin ulei vegetal. Pentru a se prăji este necesar pentru focul mediu, răsucirea picioarelor dintr-o parte în alta, până când se formează o crustă roșie care se udă cu gură. Nu va dura mai mult de 15 minute. Puneți picioarele toastate într-un cazan sau într-o tavă cu pereți groși, turnați în tigaia de pâine formată grăsime. Ceapa si coaja de morcovi, taiata in jumatati de inele si se adauga la buruieni, adauga apa si se incalzeste. După fierbere, reduceți focul la minimum și fierbeți timp de 40 de minute.
Picioruși de gâscă, preparați în conformitate cu această rețetă, sunt suculenți, deliciosi, adăpostiți pe gust, pe masa îi servim călduros cu vasul dvs. preferat.
Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!
Articole similare
