Roșiile de sărare sunt o gustare tradițională rusă.
Dar pentru a le pune în timpul iernii pe masă, fermierii de camioane trebuie deja să-și facă griji că viitoarea recoltă de roșii nu este distrusă de phytophthora viclean.
Această boală este cea mai comună și mai periculoasă pentru roșii. Chiar și numele ei "vorbind", adică în traducere - "devorator de plante". Patogeni de mazăre târzie sunt cele mai simple ciuperci care își petrec cea mai mare parte a vieții lor în sol sub formă de spori. În cazul în care a fost atacat roșiile, frunzele de pe tufișuri se întunecă, pe tulpini și fructe apar pete roșii, iar pe curte poate fi plasată o cruce de grăsime.
Condiții favorabile pentru dezvoltarea ciupercilor sunt umiditatea ridicată la temperaturi moderate, ploi, rouă frecventă. In aceasta vreme, ciuperca se dezvolta rapid, devorand atat verde, cat si fructe. Cum să facem față acestui flagel?
Trateaza rosii cu kefir
Astăzi, pe piață există multe preparate chimice care promite o contracție eficientă a phytophthora. Dar, în primul rând, nu toți dau rezultatul așteptat, și în al doilea rând, mulți fermieri de camioane pe parcelele lor personale preferă să renunțe la chimie.
Există mai multe metode moderne și ecologice de combatere a phytophthora și a altor boli de ciuperci - cu ajutorul produselor biologice. Acestea conțin microorganisme vii care se hrănesc cu spori de ciuperci. Și dacă produsele chimice de protecție a plantelor pot suprima aproape toate cele mai simple ciuperci de sol, printre care și preparate biologice utile, nu se permite răspândirea ciupercilor patogene.
Există, de asemenea, destul de multe remedii folk pentru combaterea phytophthora. Multe dintre ele sunt utilizate ca profilaxie, iar multe sunt folosite ca remediu. Iată doar șapte dintre cele mai populare rețete.
1 După ce găsiți urme de phytophthori pe tomate, îndepărtați frunzele întunecate sau fructele decăzute, apoi presărați tufa cu soluție salină (1 ceașcă de sare de masă la 10 litri de apă). După uscare, soluția formează un film de protecție pe fructe, care împiedică răspândirea infecției.
2 Phytophthora nu-i place usturoiul. Recoltarea va ajuta la salvarea regulată (la fiecare două săptămâni) a pulverizării cu infuzie de usturoi. În anii umedi, arbuștii sunt tratați de 4-5 ori. Puteți folosi următoarea compoziție: 1,5 cesti de cuișoare de usturoi (capete zdrobite și lăstari) împreună cu permanganat de potasiu sunt insistate într-o găleată de apă. Pentru fiecare tufă, aveți nevoie de 0,5 litri din această perfuzie.
3 Adăugați 20 picături de iod și un litru de lapte slab (stabilit) la 10 litri de apă. Această compoziție este pulverizată cu plante. Soluția de iod distruge microbii, accelerează maturarea fructelor.
4 Un litru fermentat de două zile de kefir se amestecă într-o găleată de apă. Soluția rezultată este pulverizată cu plante la două săptămâni după aterizarea pe un loc permanent și apoi toată vara în fiecare săptămână.
5 O altă metodă interesantă pentru prevenirea defectelor târzii - luați un fir subțire de cupru, tăiați în bucăți de 3-4 centimetri și lustruiți-le cu șmirghel. Aceste garnituri străpung tulpina plantei (de mai jos) prin și peste. Capetele sârmei sunt îndoite. Dar nu puteți răsuci firul cu un inel în jurul tulpinii! Conform teoriei, firul trebuie să furnizeze plantei cantitatea necesară de cupru, care o protejează de phytophthora.
6 Creste popular in lupta impotriva phytophthora este o ciuperca ciuperca. Ciuperca uscată este zdrobită cu un cuțit ascuțit, preparată cu apă fiartă abundentă (100 litri de ciupercă sunt luate un litru de apă), răcită, filtrată prin tifon. Tomatele de tomate sunt pulverizate la primele manifestări ale bolii pe frunze, după două săptămâni se repetă tratamentul.
7 Pentru a crește imunitatea la tomate, se utilizează decoctarea coapsei: 100 g de coacăz uscat (150 g proaspăt) se fierbe timp de 30 minute la căldură scăzută într-un litru de apă. Stomacul rezultat este diluat în cinci litri de apă și presărat cu plante.
Ce altceva sunt tomatele bolnave
Piciorul negru. Cel mai adesea apare la răsaduri și răsaduri. Planta afectată cade. Există o boală, în cazul în care culturile sunt îngroșate și de la udarea inutilă. Puteți tăia partea bolnavă, puneți planta în apă și rădăcinile vor crește din nou. Înainte de plantare, înmuiți-le în soluția de permanganat de potasiu. Dar este mai bine să renunțați la plantele deteriorate, iar restul trebuie să fie turnat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Se întâmplă ca tulpinile de tomate deja cultivate să devină negre. Petele le distrug aproape. Asemenea tufișuri și ramuri sunt mai bine tăiate și distruse. Dacă observați boala devreme, la primele semne, puteți acoperi daunele cu cretă, lut și cel mai bun pastă din vitriol și var (1: 2). Mortarul trebuie făcut cu o spatulă din lemn.
Spălarea uscată (macrosporia). În primul rând pe partea inferioară, apoi pe frunzele de sus sunt pete maronii, iar apoi frunzele mor. În locul atașării fătului pe peduncul există pete negre rotunde. Infecția se transmite prin semințe, reziduuri de plante. Metoda de luptă - tratarea cu o soluție de 1% din amestecul Bordeaux.
Punctul alb (septorioza). O boală în care sunt afectate frunzele, tulpinile și fructele. Petele de gri apar în interior cu puncte întunecate. Unele frunze mor. Fructele scad, desi rasadurile sunt mai frecvente. Metoda de luptă este de asemenea pulverizată cu o soluție de 1% din amestecul Bordeaux.
Pălăria albă. Afectează planta din partea rădăcină. Formațiunile solide negre apar pe tulpină. Această boală apare cel mai adesea cu umiditate ridicată și vreme rece.
Metoda de luptă este pulverizarea cu preparate care conțin cupru.
Verde rot. Semnele sale sunt după cum urmează: pe fructele verzi, pe partea superioară a acestora, apar danturi, în creștere și întunecate. Ele pot fi uscate negre și strălucitoare, pot fi apoase cu mirosul de putregai. Există o boală cu o lipsă de umiditate, un exces de azot în sol și calciul insuficient, cel mai adesea acest lucru se întâmplă pe solurile acide. Moduri de luptă - udare moderată, tratament cu clorură de calciu (30-40 grame la 10 litri de apă), stropit cu o soluție de azotat de calciu (o lingură per găleț de apă) în timpul setării fructelor.
Punct brun sau mucegai de frunze. Aceasta afectează frunzele de roșii în condițiile serelor de film. Semne ale acestei boli: pe partea inferioară a frunzelor apar pete maro-maronii cu un strat gri catifelat. Frunzele afectate se usucă, plantele mor. Sporii de ciuperci se transferă cu ușurință în plante sănătoase când se udă, pe hainele oamenilor, se păstrează în sol, pe frunze căzute.
Forma de foaie se dezvoltă în condiții de umiditate ridicată, atunci când se udă cu apă rece, la temperaturi scăzute pe timp de noapte. Prin urmare, la primele semne ale acestei boli, este necesară reducerea umidității aerului, reducerea irigării și reglarea temperaturii. Pentru a scăpa de această boală, este necesară dezinfectarea serii după recoltare. În anul următor, roșiile nu pot fi plantate în această seră.
- Dacă înainte de colectarea fructelor de roșii există câteva zile (20 sau mai puțin), pot fi utilizate numai metode de protecție inofensive (nechimice) împotriva phytophthora.
- Dacă boala se dezvoltă rapid, fructele roșiilor ar trebui eliminate - chiar dacă acestea sunt încă verzi. Înainte de a fi aduse la maturare, ele sunt încălzite timp de aproximativ 4 ore la 40 ° C (într-un cuptor sau în cuptorul rusesc). Un astfel de tratament termic suprimă agentul cauzal al mucegaiului târziu, iar fructele rămân sănătoase. Unii fermieri de camioane folosesc pentru această apă fierbinte (aproximativ 60 de grade C), în care stau fructe timp de 1,5-2 minute. După astfel de proceduri, se întinde roșiile și se usucă, mai întâi pe o parte și apoi, după trecerea la un loc uscat, - pe de altă parte.
- Pentru a coace rosiile, acestea sunt așezate în cutii sau coșuri plate și așezate într-un loc uscat cald. Există afirmații că, dacă puneți roșii neîncălțate într-o cutie cu mere copți, atunci acestea "vor ajunge" mult mai repede.