Iarna boabe de orz, care conține o medie de proteine mai mare de 12%, 65% IDA, aproximativ 2,1% grăsime, utilizat ca furaj concentrat (1 până la 1,2 kg, este hrănit. Ed. Și 100 g de proteină digestibilă) pentru a produce croup, precum și în industria berii; paie (pe 1 centimetru de 36 de furaje, unități) și hrănire sexuală pentru bovine sub formă de furaje grosiere. Creșteți-l și pe un transportor verde.
Iarna de orz are anumite avantaje față de orz: cu o iarnă normală, este mai productivă; se curăță mai devreme decât orzul de primăvară (timp de 10-16 zile), ceea ce face posibilă îmbunătățirea furnizării de animale cu concentrate în timpul epuizării vara a rezervelor de cereale de anul trecut.
Caracteristici morfologice și ecologice
Iarna de orz este un subspecii de orz de Hordeum vulgaer L. orz de șase rânduri, varietate var. pallidum ser. are toate boboci în triplete fructifying (Figura 2.1.13).
Grâul este filmat, glumele sunt înguste, urechea este galben pătrată, în vrac, iar pânzele sunt lungi, zgâriate. Numărul de segmente ale tijei coloanei vertebrale este de 10,5-13,0 de 4 cm. Forma urechii este cvadrangulară, dreptunghiulară; introducerea barelor de vârf este scurtă sau lungă, simțită. Acoperă mai mult decât urechea în 1,2-2,0 ori. Trecerea scarilor florale in awn este graduala, uneori abrupta. Cerealele sunt eliptice, alungite-eliptice, alungite; galben, verde, galben, cu o nuanță verde mare, mic, mediu. Cântarele de flori sunt grosiere, cu o grosime medie, grosime medie; vene laterale ale cântarului de flori. Seta principală în cereale este lungă, simțită, păroasă, fibră lungă.
Fig. 2.1.13. Orz de iarnă: a - o tijă de vârf; b - spikelets; c - ureche (vedere generală); g - spikeletele din "troica"
Dintre culturile de toamnă orz de iarnă este cea mai mică rezistență la îngheț. A ucis deja la temperaturi mai scăzute în nodul lăstar la minus 12-14 ° C. O în special rezistența sa scade brusc la temperaturi scăzute și alte condiții nefavorabile de iernare în stadiile timpurii ale semănatului. Acest lucru se datorează faptului că acesta este stadiul vernalizarea mai scurt (35-45 zile) decât cea de grâu de iarnă și de secară (40-65 zile). Schimbarea bruscă a temperaturilor în perioada de iarnă și în primăvara devreme este foarte dăunătoare pentru orzul de iarnă. Rezistență bună la temperaturi ridicate de vară (peste 35 ° C), puțină suferință în sud în timpul căldurii prelungite. Caracterizat de rezistență ridicată la secetă pe tot parcursul perioadei de vegetație. Raportul Transpiratsiyny rareori depășește 400. Lipsa de umiditate în sol și este rezistent la vant mai mult entuziasm decât alte cereale. Are sistem radicular slab dezvoltat, atât de exigent a solurilor și produce randamentul maxim pe pământ fertil negru, soluri argiloase cenușii brune și întunecate. Se dezvoltă prost și se dezvoltă atât pe soluri acide, cât și solide.
Orzul de iarnă devreme în primăvara devine rapid în creștere și, prin urmare, perioada sa vegetativă este scurtată. Creste 6-9 zile mai repede decat graul de iarna si 12-16 zile mai devreme decat orzul de primavara. Prin urmare, chiar înainte de apariția căldurii de vară, se formează mai multe cereale. Mai degrabă se dezvoltă într-o lumină lungă. Spre deosebire de orzul de primăvară, înflorirea are loc după ce urechea pleacă din tubul frunzei. Sezonul de creștere pentru orzul de iarnă, în funcție de condițiile de creștere, este de 230-290 de zile.
În Ucraina, clasificate ca fiind soiuri de orz de iarnă comune sunt: Allegro, Agrară, Bc Alaric Eksploer, Crock, Claire și colab.
Printre soiurile de orz de iarnă se numără așa-numitele "două mânere", care cultivă culturi atât în toamnă, cât și în semănat în primăvară.
Cele mai bune precursori pentru orz de iarnă în rotație cuplul pur sau angajat, grâul de iarnă, leguminoase pentru boabe, porumb pentru furaje verzi și furaje însilozate.
În funcție de predecesori, se efectuează pregătirea de bază și pregătirea solului (similar cu pregătirea solului pentru grâul de toamnă).
Îngrășăminte. Orzul de orz răspunde bine la introducerea îngrășămintelor minerale, în special a îngrășămintelor cu azot. Acest lucru se datorează lăstar sale grele și creșterea masei vegetative și durata scurtă de asimilare a substanțelor nutritive din sol. îngrășăminte minerale în conformitate cu zonele de cultivare și precursori contribuie OK: în Steppe după porumb, culturile de iarnă pe cernoziom sudul 60-90 kg / ha N și 60 kg / ha de fosfor și 30-45 kg / ha după leguminoase potasiu - prin 30 kg / ha de azot și 45-69 kg / ha fosfor și potasiu pe solurile saline de potasiu nu se aplică; în pădure-stepă, o medie de 45-60 kg / ha de toate bateriile; în Zakarpate - 90 kg / ha de azot și 45-60 kg / ha de fosfor și potasiu. îngrășăminte fosfatice la 90% din norma și utilizarea pe deplin tratamentul solului de bază norma potasă, aproximativ 10% din îngrășăminte fosfat (R10-15) - în linie în timpul însămânțării orz. îngrășămintele cu azot se aplică atunci când introduc orz după predecesorii porumbului miriștii în două etape: standarde și jumătate - pentru plantare, jumătate - în etapa organogeneză primăvară hrănire II; după leguminoaselor - rata totală în primăvară pansament în faza lăstar (etapa a II-a organogeneză). Pe solurile saline randament de orz a crescut semnificativ în tencuieli lor, pe acid - cenușărire.
Pentru semănat semințe de orz de iarnă condiționat utilizat (pH 1-3) prin similaritate de cel puțin 92% puritate și 98% din creșterea de cel puțin 80%. Înainte de semănat, este gravat încrustată folosesc preparate Vitavaks (2-3 kg / t), fundazol (2-3 kg / t), Granosan (1,5 până la 2,0 kg / ha) NaKMTs priliplyuvachi (0,2 kg / t) sau PVA (0,5 kg / t).
Orzul de iarnă este semănat în mod obișnuit orizontal cu semințe de cereale S3-3,6, SZP-3,6 cu abandonarea căilor tehnologice. Aplicate, de asemenea, vozkoryadny și transversale însămânțare. Rata de semințe în Steppe 3,5-4,0 milioane boabe viabile per 1 hectar (140-160 kg) în toamnă uscată și după însămânțare precursori miriște - până la 5 milioane (200 kg); în regiunile vestice, Transcarpatia - 5-6 milioane (200-240 kg). Cu vulcanizare și însămânțare transversală, rata de însămânțare crește cu 10-15%. Adâncimea medie a semințelor de 3-4 cm, cu o creștere de 6-7 cm în sudul Ucrainei.
Grija pentru orz de iarnă este în esență același ca și pentru grâul de iarnă. boli integrate aplicate sistemelor de protecție, dăunătorilor, distrug buruienile tratate culturile de orz retardanți la depunerea folosind medicamente în doze recomandate pentru grâul de iarnă.
Recolta orzul de iarnă, în principal, într-un mod separat, în faza de maturare a ceara de cereale (cu o umiditate de 20-30%). Ouale pure, amiabil coapte și neolige au colectat combinații mai directe.
După treierat, cerealele sunt curățate și depozitate la o umiditate de 14-15%.