Masina de desalinizare a castravetelor este conceputa pentru a reduce concentratia de solutie salina atat pe suprafata cat si in interiorul produsului (de obicei folosita pentru desalinizarea castravetelor provenite din India, China, Vietnam).
Materia primă se înclină simultan la începutul unei căzi pline cu apă, care se mișcă în mod constant turbulent din cauza introducerii unui jet de aer în ea.
Materia primă se înfundă în orificiul de intrare este împinsă de bule de aer și este din nou scufundată în apă. În plus, un jet de apă este alimentat prin duze, oferind un flux turbulent suplimentar.
După cum arată practica, această metodă de desalinizare a produsului este mult mai rapidă și mai eficientă decât simpla înmuiere sau spălare.
Timpul de ședere al produsului în mașină depinde de concentrația finală de sare necesară în produs. După terminarea procesului de desalinizare, produsul intră în elevatorul transportorului.
Pe transportorul-ascensor, materia primă trece mai multe dușuri - spălat cu un curent de apă prin duze speciale instalate pe un transportor-elevator. Apa furnizată băii de admisie este reglată de nivelul găurilor de scurgere.
Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil de calitate alimentară AISI 304.
Dimensiunile totale sunt determinate conform specificațiilor clientului.
Productivitatea - depinde de volumul căzii.
Consumul de energie electrică este de la 1,3 kW.
Consumul de apă - depinde de tipul de materie primă și de volumul băii de admisie