Ce modalitate mai bună de a vă trezi devreme dimineața, când este încă întuneric și rece afară, să beți o ceașcă de cafea abrazivă, dură și dulce. Dar, pe măsură ce spiritele diferă în miros, persistență și chiar o mulțime de caracteristici, și cafeaua, în funcție de varietate va fi complet diferită.
În lume există două tipuri principale de cafea - arabica și robusta.
Desigur, este adesea dificil să se respecte astfel de condiții, dar recolta obținută compensează complet toate eforturile depuse pentru cultivarea arabică.
Există aproximativ 50 de varietăți diferite de arbori de cafea arabi. Cea mai populară categorie de cafea cultivată în Hawaii este Kona. Acest soi a fost obținut prin selecție. Arată ca un tufiș mic sau un copac mic, dar fructifică foarte abundent. De la un tufiș este posibil să se colecteze până la 400 kg de fructe de padure pe an.
Ea creste pe pantele domoale ale faimoaselor vulcani Gualalai și Mauna Loa, solul de aici este de origine vulcanică, deci condimentat abundent oligoelementele, precum și posibil mai potrivite pentru cultivarea cafelei. De aceea, Kona este în concordanță cu cea mai elită cafea.
Deoarece cafeaua, preparată din soiul Kona, se caracterizează printr-un gust foarte bogat, această cafea este folosită în mod activ pentru a prepara o varietate de amestecuri, ceea ce le conferă un gust minunat.
Am o băutură de la Kona, are o moale neobișnuită și dulceață picantă, o aromă plăcută și o aromă bogată complexă. Gustul se înfășoară mult.