Tweet pe Twitter
Un gem de caise aromat cu ceai într-o seară rece de iarnă este unul dintre cele mai bune
amintiri de vară. Nimeni nu va argumenta că cele mai delicioase gemuri ale acestor fructe însorite vor fi făcute de casă. În special apreciat dulcele dulce, atunci când delicatețea este groasă și cu lobuli.
De fapt, este destul de ușor să faci un gem delicios de caise la domiciliu,
adevărul pentru această ocupație va dura o zi întreagă. Deci, pentru început, ar trebui să spălați bine fructele în apă caldă. Pentru gemuri, ele sunt potrivite ca fructe mature, și nu foarte mult. Principalul lucru este că fructele nu sunt stricate. Apoi, trebuie să trageți oasele și să taiați caisele în felii. Cu cât este mai mare fructul - mai multe felii trebuie tăiate.
Caisele preparate trebuie să adoarmă cu zahăr, la o greutate de 1 kg, vor avea nevoie de 1,1 kg. Se amestecă ușor amestecul și se lasă timp de 4-5 ore până se eliberează sucul.
Puneți recipientul într-un incendiu lent și gătiți până la fierbere. În procesul de încălzire a viitorului blocaj în masă, trebuie să turnați puțină apă - aproximativ un pahar de 4 kg. Apoi, dați un borcan în tava timp de 8 minute, nu uitați să îndepărtați spuma.
Apoi, trebuie să îndepărtați blocajul din foc și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ 1-2 ore. Apoi puneți-l înapoi pe foc și repetați-l până când gemul este suficient de gros cum doriți. Gospodinele experimentate susțin că durează aproximativ 7-8 cicluri. Deci, ar trebui să aveți răbdare în avans.
Blatul pregătit este lăsat să se răcească ușor și poate fi îmbuteliat în bănci pregătite în avans.