Cum să depozitați bananele în mod corespunzător, pentru a nu întuneca
Bananele nu trebuie să fie gătite înainte de consum, sunt iubite atât de adulți cât și de copii. Acest fruct tropical util poate fi achiziționat acum în orice magazin, deși în unele cazuri este suficient doar să "mergeți prea departe" cu numărul lor pentru a înțelege greșeala lor. Toată lumea are propriul ritm de consum al acestei delicatese. Este adevărat că nu toată lumea știe cum să păstreze bananele astfel încât să nu se deterioreze prematur.
Modalități de păstrare a bananelor pentru a nu întuneca acasă
Supermarketurile au întotdeauna un sortiment vast de banane. Ceea ce nu se întâmplă să se întâlnească: verde maro, copt și imatur. Mulți cumpărători se pierd, fără să știe ce este mai bun și cum să dea preferințe bananelor. Culoarea coajei lor poate varia în funcție de condițiile de depozitare.
Mulți oameni doar iubesc să mănânce banane, și nu chiar pentru că sunt atât de utile și bogate în vitamine. Dintr-un fruct dulce este dificil să se reziste și este destul de simplu să convingi un copil să mănânce o banană, dacă refuză să mănânce alte fructe mai suculente.
Înainte de a cumpăra, trebuie să decideți de ce aveți nevoie de banane? Dacă îi folosiți imediat, este mai bine să cumpărați un fruct galben. Este deja considerat copt și nu va trebui să așteptați până când banana devine dulce. Apariția de pete maronii pe ea nu mărturisește bine. Astfel de banane pot fi consumate, dar ele sunt deja suprasolicitate, iar gustul nu va fi același. Poate că întreaga vină era temperatura la care erau păstrate în depozite. Când este necesar ca bananele să rămână acasă mai mult, le puteți pune într-un loc răcoros în care temperatura aerului să nu depășească 14 grade. În acest caz, frigiderul nu este potrivit, dar ce ar trebui să fac? În cazul în care mai bine pentru a stoca banane, astfel încât să nu devin negru?
În cazul în care este mai bine pentru a stoca morcovi pentru iarna, afla aici.
Ei bine, dacă apartamentul sau casa are un loc răcoros, cum ar fi o cămară sau o pivniță. Dar cel mai adesea este absent, atunci multe gospodine trebuie să fie înnegrite în alte moduri. Cuțitul fructului de banane trebuie să fie înfășurat în polietilenă pentru a împiedica etilena să ajungă la fructe, datorită cărora se coace. După aceea, păstrați bananele într-o încăpere ventilată sau încă o șansă și trimiteți-o la raft în frigider, unde poate fi cel mai ridicat prag de temperatură cu semnul "+".
Important! Este mai bine să cumpărați inițial banane coapte, apoi să nu suferiți și să nu vă gândiți unde să le puneți pentru coacere.
O grămadă de banane nu ar trebui să fie învelite în polietilenă, în comparație cu pedunculul lor comun. Acest material nu este foarte benefic pentru a afecta fructele însăși, dacă blocați accesul la aer. Bananele pot să putrezească și să înnegunească.
Cum să păstrați bananele verzi pentru a nu deveni negru?
Uneori oamenii cumpără banane deliberat de verde, crezând că nu sunt supuse nici unui tratament, dar uneori este dificil să țineți evidența acestor fructe și să atingeți tonul dorit, care în schimb poate pur și simplu înnegri. Pentru a menține bananele parfumate și nesărate pentru cea mai lungă perioadă de timp, trebuie să învățați mai multe reguli: nu le puneți în frigider pe raftul de sus, păstrați-le departe de aragaz și alte locuri calde. Dacă este necesar ca banana din verde să se transforme într-un fruct normal maturat, atunci este necesar să-l plasați într-o pungă de hârtie lângă merele coapte, care secretă etilenă și astfel accelerează procesul de maturare a altor fructe.
Temperatura optimă de depozitare a bananelor verzi este de 14-17 grade. Prin urmare, în timpul iernii, este mai ușor să le păstrați acasă decât în timpul verii, când temperatura în cameră depășește 20 de grade, chiar și la umbra.
Cum se păstrează bananele coapte?
În ceea ce privește bananele coapte, va fi mult mai dificil să păstreze aspectul lor plăcut, deoarece acestea se pot deteriora dacă sunt stocate incorect. Și dacă nu știți cum să depozitați bananele în mod corespunzător, astfel încât acestea să nu devină negre, puteți vedea pete negre pe ele după câteva zile. Există mai multe trucuri utile care vor ajuta întotdeauna la păstrarea prospețimii fructelor:
- când cumpărăți o grămadă mare de banane, trebuie să separați fiecare fruct de tulpină;
- în momentul depozitării bananelor coapte, cel mai bine este să se pună fructele imature într-un singur pachet, cum ar fi merele și perele, ceea ce va încetini procesul de maturare;
- Fiecare picior de banane trebuie ambalat într-o folie de polietilenă, care poate fi fixată cu o bandă adezivă, astfel încât fructul în sine să nu poată emite etilenă;
- Resturile de banane trebuie plasate în apropierea ușii frigiderului pentru a influența procesul de maturare. Dacă totuși devin negru în exterior, atunci în interiorul pielii va rămâne un fruct suculent;
- bananele pot fi depozitate în congelator pentru a face cocktailuri sau piure de cartofi, dar nu uitați să le îndepărtați înainte de a le pune într-un recipient. Atunci va fi dificil de făcut.
Bananele pot fi păstrate timp de mai multe săptămâni dacă cumpărați un cuier special sau un suport pentru ele. Puteți, de asemenea, să închideți aceste fructe pe cont propriu, dar nu trebuie să le separați de buchet, iar picioarele trebuie înfășurate în jurul filmului. Dacă totuși nu puteți să urmați sfaturile cum să depozitați bananele în mod corespunzător pentru a nu deveni negre, atunci puteți tăia fructele coapte în cercuri, presărați cu suc de lămâie și puneți-le în frigider.
Cum să păstrați bananele dacă acestea sunt deja suprasolicitate?
Dacă sa întâmplat așa că fructele tropicale preferate nu au putut fi stocate în forma originală achiziționată și au devenit negre în exterior, atunci nu le grăbiți și le aruncați în gunoi. Poate că înăuntru este o banană coaptă normală, și nu un castravete îngroșat. Dacă aflați unde să depozitați bananele astfel încât acestea să nu se înnegrească, numai acum ați răsfățat fructele rămase, le puteți folosi atunci când pregătiți cocktail-uri cu înghețată sau în loc de o mască de față potrivită pentru persoanele cu diferite tipuri de piele.
În general, pentru a nu intra într-o mizerie, este mai bine să cumpărați banane timp de 1-2 zile. Totuși, trebuie să țineți cont de faptul că orice produs are propriul său termen de valabilitate, dar este imposibil să presupunem cum sunt stocate legumele diferitelor soiuri în magazine. Probabil nimeni nu controlează regimul temperaturii și unde se vede că picioarele de banane din supermarketuri erau învelite în polietilenă.
Acum este la modă să producem piure de legume și fructe, mai ales că acest lucru este util. Dar merită să așteptați ca produsele să se deterioreze? Puteți cumpăra banane coapte sau coapte și gătiți și un fel de mâncare delicioasă, desert. Fructele de peste se prăbușesc adesea în prăjituri de casă, când sunt doar pacale să arunce.
Sfaturi utile, cum să păstrați bananele verzi, pentru a nu întuneca
Fructele se vor deteriora rapid, astfel încât acestea ar trebui să fie consumate imediat după cumpărare. Mulți consumatori încearcă să găsească în magazin printre bananele suprapuse încă verde, care pot sta mai mult în bucătărie și nu pot strica ziua după depozitarea la domiciliu.
Bananele nu sunt negre, este necesar:
- pentru a cumpăra fructe ușor necoapte pentru a evita aceste probleme;
- păstrați-le la o temperatură de 14-17 grade, evitând frigiderele în care este dificil să găsiți un loc potrivit, dar nu prea rece;
- Păstrați-le într-o formă deschisă, învelind în polietilenă numai tulpina fructului;
- plasați bananele verzi într-o pungă de hârtie cu mere care nu vor mai fi consumate, care vor începe să absoarbă etilenă din banane și să se coacă mai devreme decât acestea;
- să nu le păstrăm într-un singur pachet, ci să le așezăm fiecare pe o farfurie individuală, astfel încât, în caz de putrezire prematură a unui singur fruct, toate celelalte să nu se deterioreze.
Recent, în cursul tendințelor modei, consumatorii caută tot mai mult bananele verzi împreună cu frunzele. Se pare că este complet neclar de ce sunt necesare, deoarece numai fructele sunt folosite pentru alimente. Așa cum sa dovedit, este convenabil să coaceți diferite feluri de mâncare pe frunze de banane, deoarece există o mulțime de umiditate în verdeață și aspectul este mare pentru a hrăni mâncare la masă, mai ales în cazul partidelor tematice. Cu frunze de banane, puteți înlocui folia pentru coacere. De asemenea, este convenabil să le folosiți în locul plăcilor. Adevărat, nu toată lumea va înțelege un astfel de anturaj.
Bananele verzi pot fi de asemenea folosite ca decorațiuni, nu doar deserturi. Pentru ca acestea să rămână într-o formă de mărfuri și să nu provoace dezgust cu culoarea lor brună atunci când putrezesc, nu trebuie să permiteți acest lucru. În plus, bananele verzi sunt mai utile decât cele deja coapte. Ei sunt sfătuiți să utilizeze pentru persoanele care suferă de ateroscleroză și hipertensiune arterială.
