Acum este vara, iar odată cu sosirea lui este necesar să verificați cât de curat este aparatul de gheață. Puteți spera la un „copt“ în clienții de soare, care va fi îmbuteliat băuturi cu gheață în timpul lunilor de vară, dar nu este nimic care va strica planurile și băuturile, cum ar fi de gheață murdară mașină a timpului brut.
Dar nu-ți fie frică! Curățarea gheții este mai ușoară decât pare la prima vedere. Următoarele sunt instrucțiunile generale de curățare.
Curățarea recipientului de gheață
- Curățați recipientul de gheață - îl puteți arunca sau îl puteți salva pentru o utilizare ulterioară.
- Deschideți fișa de scurgere pentru a îndepărta apa rămasă din recipient.
- Spălați interiorul recipientului cu un detergent slab.
- Dezinfectați și clătiți bine.
- Închideți fișa de golire.
- În funcție de climă și locație, puteți instala o bară specială pentru a elimina mucusul din interiorul recipientului, ceea ce va ajuta la reducerea acumulării de gheață.
Instalarea / Înlocuirea filtrului de apă
- Dacă nu filtrați apa folosită de gheață, atunci permiteți diferitelor minerale să afecteze calitatea gheții.
- Asigurați-vă că filtrul pe care îl utilizați are o scală de măsurare care ajută la urmărirea și prevenirea acumulării de gheață.
- Schimbați filtrul de apă la fiecare 6 sau 12 luni.
- Înlocuirea filtrului este la fel de ușoară ca înlăturarea celui vechi și instalarea unui altul.
Din nou, clima și locația depind de cât de des va trebui să vă curățați și să dezinfectați gheața. De exemplu, în brutării și fabrici de bere, unde aerul este umplut cu particule de drojdie, curățarea trebuie făcută aproape lunar. Asigurați-vă că luați în considerare factorii de mai sus atunci când proiectați un program de curățare și înlocuiți filtrul.
Amintiți-vă că gheața pură este băuturi pure, băuturi delicioase și, bineînțeles, clienți mulțumiți. Deci, asigurați-vă că fabricantul de gheață este gata pentru sezon și este plin de cuburi de gheață!