Subiect: Creșteți cristale de sare.
Obiective: Extinderea cunoștințelor copiilor cu privire la proprietățile apei pentru dizolvarea substanțelor. Demonstrați un experiment privind formarea cristalelor de sare.
O tigaie de apă fierbinte, o lingură, o sare cu fir de lână de metal de pe capătul unei agrafe pentru hârtie, un creion, un set de tuburi, un suport, o pipetă și o lingură.
Educator: Baieti, datorita proprietatii apei pentru dizolvarea sarii, puteti efectua un experiment foarte interesant - cresterea cristalelor de sare. Știți deja că apa caldă dizolvă sarea mai repede decât apa rece. Cum credeți, dar cum se va dizolva sarea în apă clocotită? (răspunsurile copiilor) Să încercăm să dizolvăm în apă foarte fierbinte cât mai multă sare posibilă. Vom adăuga sare în apa fierbinte până când nu mai este dizolvată.
-Avem o soluție de soluție salină foarte saturată. Acum, ca apa se raceste, se prepară un astfel de dispozitiv: un clip metalic la cravată firul lână pufos, iar celălalt capăt al filamentului înfășurat creion obișnuit de mijloc. Dacă punem un creion pe eprubeta magică, clipul se va agăța de fir, fără a atinge fundul. Soluția a fost răcită ușor: perelom-l într-un tub să-l picătură pe un clip fir (Crayon este așezată orizontal pe tub) și pus într-un loc liniștit, deoarece atingere și nu se poate mișca. Va trebui să aveți răbdare și să așteptați 1-2 săptămâni. Sarea, care se poate dizolva în apă clocotită, nu poate rămâne dizolvată în apă rece, așa că va începe încet să se solidifice din nou pe clema și firul nostru. Dacă nu atingeți eprubeta, în curând vom vedea cum se formează cristalele de sare. Și acum trebuie să aveți răbdare și să așteptați!
Este mai bine să puneți tubul într-un loc unde îl puteți urmări, dar nu îl puteți scutura, nu îl mișcați, într-un cuvânt, îl deranjează. Un fir cu o clemă de hârtie va cristaliza încet cu cristale de sare. După 2-3 săptămâni, va apărea o grămadă de cristale de sare. Spectacol uimitor!
Concluzie: în apă fierbinte se dizolvă mai multă sare. decât în frig. Când apa se răcește, sarea începe să cristalizeze din nou.
"Frunze sărate". Unele arbuști care cresc pustie și stepă (de exemplu, tamarisks y) pentru sărurile soluri bogate, frunze de după-amiază lumina soarelui acoperite cu cristale de sare mici, similare cu gheață. Se pare că sucul acestor arbuști se dizolvă ca o sare care se usuca sub razele soarelui fierbinte, se lasă pe frunzele cristalelor sale. Prin izolarea acestui suc, planta scapă de săruri inutile. Când vine răcoarea de seară, cristalele dispar. Frunzele mici devin verzi și devin umede. Sarea se dizolvă în umiditate pe frunzele nopții și dimineața, procesul se repetă: pelicula de apă sărată se transformă din nou într-o cristale de sare strălucitoare.