Toate vitaminele au o importanță deosebită în viața oamenilor. Nu sunt o excepție și vitaminele din grupa B. Acestea asigură funcționarea corectă a sistemului nervos, de ajutor în sistemul digestiv, stabilizeaza nivelul de zahar din sange, sunt responsabile pentru metabolismul energetic și de a crește rezistența la stres. Aceste vitamine sunt utilizate în tratamentul bolilor neurologice și psihiatrice, anemiei și în tratamentul complex al altor boli. Vitaminele B au un efect mai mare în complex.
Dacă organismul nu are vitamine din acest grup, ce se va întâmpla?
Dacă nu există suficientă vitamină B în corpul uman, acest lucru poate fi rezultatul unor perturbări grave ale muncii sale. Va apărea insomnie, pielea devine uscata, oamenii vor simți un sentiment de uscăciune și de arsură la nivelul extremităților acolo amorteala, se va degrada sistemul nervos central, a crescut ficatul, parul va cadea, devin placa de unghii fragile. Apetitul va dispărea, va exista fotofobie, amețeli, oboseală crescută.
Și dacă excesul?
Lipsa vitaminelor B este periculoasă, dar excesul nu va face bine. Mai mult, pot apărea reacții alergice, tulburări ale scaunelor, hipersensibilitate cutanată, dureri de cap și amețeală, convulsii și insomnie.
Un alt nume pentru această vitamină este tiamina. Cuprins în caise, unele cereale (hrisca sau mei), cereale, sfeclă, morcov, mazăre verde, carne de porc slaba, nuci, drojdie si tarate. Reduce absorbția vitaminei B1 tabak și a cafelei, a acidului citric și a alcoolului.
La copii, aportul zilnic de vitamina B1 este de la 0,5 mg la 2 mg, la adulți de la 1 mg la 2,5 mg.
Se mai numeste riboflavina sau vitamina antiseborica. Conținut în legume, legume, hrișcă și fulgi de ovăz, în pâine de grâu, câine trandafir, carne, lapte, pește și ouă. Este cel mai bine absorbit de la produsele de origine animală.
La copii, aportul zilnic de vitamina B2 - de la 1 mg la 3 mg, la adulți de la 2 mg la 6 mg.
Vitamina B3 - acid nicotinic, niacina și vitamina PP. Conținut în principal în produse de origine animală, cum ar fi ouă, ficat și rinichi, pești, carne slabă. Este, de asemenea, prezent în ciuperci, cereale, leguminoase, sparanghel, patrunjel, varză și usturoi.
La copii, aportul zilnic de aportul de vitamina B2 - de la 5 mg până la 20 mg, la adulți - de la 20 mg până la 60 mg.
Acidul pantotenic sau vitamina B5 este distribuit pe scară largă în multe alimente - carne, produse lactate, legume, legume, fructe, drojdie de bere, ceai verde.
Norma zilnică a vitaminei B5 la copii este de până la 5 mg, la adulți până la 15 mg.
Un alt nume este piridoxina. Continute la păsările de curte, carne de porc, vită, ficat, cartofi, cereale, pâine, făină integrală, cireșe, varză, nuci, rosii, spanac, lamaie, portocale, căpșuni și granat.
La copii, norma zilnică a vitaminei B6 este de la 1,5 mg la 2 mg, la adulți de la 2 mg la 6 mg.
Excesul de vitamina B6 poate provoca nevroze.
Vitamina H sau biotina este o vitamina care se gaseste in nuci, orez nealcoolizat, ton, ficat de vita, rinichi, lapte si drojdie de bere.
La copii, norma zilnică a vitaminei B7 este de la 30 pg la 60 pg, la adulți de la 50 pg la 150 pg.
Este tot acidul folic cunoscut. Vitamina B9 este adesea inclusă în suplimentele alimentare. Acidul folic se găsește, în principal, numai în produsele de origine vegetală. De exemplu, în legume, frunze, salata verde, banane, avocado, varza, sparanghel, sfeclă, drojdie, germeni de grâu și roșii.
La copii, norma zilnică a vitaminei B9 este de la 200 μg la 400 μg, la adulți de la 400 μg la 600 μg.
Vitamina B12 sau cianocobalamina este o vitamina, care se gaseste in principal in ficatul uman. La temperaturi ridicate este stabil, dar se descompune când este tratat cu apă și bulion. Conținut în cantități mari în pește, ficat și rinichi, soia și șobolan.
La copii, norma zilnică a vitaminei B este de 12 - de la 2 mg la 4 mg, la un adult - de la 3 mg la 9 mg.
