Încercați tortul de coacere folosind brânza de mascarpone sau orice altă brânză cremă.
Cum să gătești un tort fără brânză cu brânză pentru Paște
Pentru test, trebuie să amestecați 400 de grame de brânză cu 100 de grame de cremă caldă de grăsime medie. Mai mult, în 50 de grame de cremă încălzită, plăcile de ciocolată albă topite, despicate în bucăți.
Amestecul de ciocolată rezultat este turnat în brânză, totul este bine amestecat. Adăugați 1 gram de vanilie și două linguri de cognac. Cantitatea acestei componente poate fi redusă sau eliminată cu totul - este o chestiune de gust. Aluatul rezultat este bine bătut cu un malaxor până când se obține o masă omogenă.
În același timp, cu ajutorul unui mixer, 4 ouă de ouă de pui cu pulbere de zahăr sunt bate în cantitate de 250 de grame. Bateți timp de cel puțin 10 minute, astfel încât amestecul să crească în volum și să se îngroațe ușor. Apoi, ambele amestecuri sunt combinate și amestecate cu ajutorul unei mase sau la o viteză foarte mică a mixerului.
În aluatul finit turnat se freacă pe o crustă mică, rasă de jumătate de lămâie. Acolo, dacă doriți, puteți turna puțin stafide. Se spală înainte de utilizare și se stropeste ușor cu făină. După ce toate ingredientele sunt amestecate, aluatul se toarnă în matrița pregătită. Este necesar să se ia o formă cu un diametru de 20 cm și alte mici.
Asigurați-vă că faceți margarină pentru coacere înainte de a trimite matrițele în cuptor și presărați cu făină cusută astfel încât să se formeze un strat subțire. Acesta va proteja aluatul de ardere. Umpleți matrițele pentru coacere ar trebui să fie aproximativ jumătate, deoarece aluatul în proces va crește.
Coaceți orice coacere la o temperatură de 180 de grade timp de cel puțin 30 de minute până când fierbeți. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi blând și umed în interior, pentru a avea o textura uniformă. De sus, tortul este turnat cu glazură și presărat cu pulberi de cofetărie.
Puteți decora la discreția dvs. cu nuci rase sau fructe zdrobite. Pentru glazura amesteca pur si simplu pulberea de zahar cu suc de lamaie pana cand se formeaza consistenta dorita.
Și știi când să pictezi ouăle și să gătești prăjituri. Dacă nu, asigurați-vă că ați citit.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Cel mai delicios tort de Paște
- Rețete simple și delicioase pentru prăjiturile de paine de la producătorul de paine
- Rețete de prăjituri cele mai delicioase
- Pregătirea prăjiturilor de Paște într-o multivarcă
