Rosemary spice fotografie, descriere, mix picant, utilizare

Rosemary spice fotografie, descriere, mix picant, utilizare
Pentru prima dată, încercați condimentul de rozmarin. Am impresionat de el ca o asemănare cu un copac. Într-adevăr, gustul și aroma ei seamănă cu ace de pin. Ca un condiment, frunze de plante, care sunt, de asemenea, foarte asemănătoare cu frumusețea de Anul Nou, sunt utilizate. Acest rozmarin uscat este un condiment (fotografie) din colecția mea. Nu-l aplic adesea ca aditiv de aromă independent, pentru mine este dur. Unii își amintesc amărăciunea, dar, în opinia mea, se manifestă doar cu doze excesive.

Caracteristici de rozmarin de condimente

Frunzele și crengute de rozmarin sunt colectate înainte de înflorire și sunt plasate într-un castron de proaspăt, sau, cel mai adesea, se usucă. Uleiuri esențiale de rozmarin rezistente, deci un condiment adăugat la hrană în orice etapă a preparării, chiar la începutul tratamentului termic. Acesta este capabil de a neutraliza substanțele nocive alimente prajite.

Rosemary spice fotografie, descriere, mix picant, utilizare

Rozmarinul se traduce literal ca „roua de mare“, deoarece viața pe pantele Mediteranei. Ca roua mult-așteptata în zilele călduroase, este capabil de feluri de mâncare răcoritoare de la păsări de curte, pește, brânză, ouă. Și, ca marea amar sărat, dă din lemn de rasinoase legume Amaraciunea, salate, tocane, marinate. Mai ales rozmarin combinat cu ficatul. cartofi și mere (jeleuri, gemuri).

Unii susțin că mirodenii de rozmarin nu se recomandă să fie combinate cu o frunză de laur. Nu sunt de acord cu acest lucru, deoarece acestea dau aroma Uniunii fel de mâncare, ca parte a bouquet garni. „Loves“ rozmarin patrunjel, busuioc, cimbru, piper, oregano și usturoi. Este parte din ierburile din Provence și plantele italiene.

Utilizați gătit în afara, contraindicații

Rosemary spice fotografie, descriere, mix picant, utilizare
Rozmarin camfor saturate - Spice (foto dreapta), are proprietăți de vindecare. Sa preparată în boli ale sistemului respirator (sinuzite, faringite, amigdalite, etc), și să bea sau gargară. Extracte de rozmarin sunt folosite pentru impotenta si frigiditatea, stări de menopauză, nevroze, bolile cardiovasculare și tractului gastrointestinal. Ulei Esențial de Rozmarin stimulează sistemul imunitar, este utilizat în tratamentul părului, reumatism, și alte probleme.

tonuri de rozmarin și stimulează activitatea musculară, și, prin urmare, este contraindicat la pacienții hipertensivi și femeile gravide.


Spice rozmarin - oaspete mediteranean al bucătăriei tale

Articole similare