Vara continua sa ne placa cu caldura, fructe de padure aromate si fructe suculente. Dacă copiii refuză deja să le mănânce în natură, și gătiți plăcinte într-o zi fierbinte nu este foarte de dorit, face un jeleu de fructe de padure!
Desert Designer
Pentru prepararea jeleurilor se vor face orice boabe și fructe. Puteți face jeleu dintr-un amestec de fructe de padure, umple-le cu un compot bogat sau sirop cu adaos de gelatină, dacă doriți ca fructele să fie vizibile clar. Jelly poate fi gătit în vrac pentru un tort sau în cupe mici de servire, în orice caz, aveți posibilitatea de a lucra la modul în care acesta va arata gata. De exemplu, puneți fundul unei forme mari cu felii de fructe îngrijite într-un bol de salată pentru a face un model frumos pe suprafața jeleului. Puneți pe fundul unui pahar de frunze de menta, apoi se vor lăuda în partea superioară a desertului porționat. Puteți face un jeleu cu mai multe straturi, dând fiecărui strat să înghețe în formă, este puțin mai lung, dar rezultatul pare impresionant!
Cum se prepară gelatina multicoloră multiplă?
Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți mai multe baze pentru jeleu. Poate fi suc de fructe, un compot bogat, un sirop transparent cu suc de menta sau de lamaie, piure de fructe, iaurt natural, lapte sau smântână. Pentru prepararea gelatinei multistrat, conform instrucțiunilor de pe ambalaj (cantitatea de grame per volum de lichid) se adaugă fiecărei baze pe care o selectați. Turnând fiecare strat, trebuie să-i dați timp să înghețe sau cel puțin să "apucați", apoi să inundați următorul.
Cale usoara de a evita caloriile
Da-da-da, jeleul este o varianta excelenta de desert cu calorii reduse. Este pregătit fără ulei și făină, iar dvs. puteți varia singur cantitatea de zahăr. Puteți face chiar și fără ea, folosind suc natural pentru baza!
Un amestec pentru jeleu sau gelatină?
Un amestec pentru jeleu este convenabil, rapid și ușor. Cu toate acestea, merită atenție la compoziția produsului, dacă nu vă provoacă întrebări - gătiți. Dacă aromele și aromele sunt jenante, este mai bine să folosiți gelatină simplă, sirop și fructe naturale.
Jelly "pentru adulți"
Ce ne împiedică să adăugăm un pic de piquancy la desert sub formă de lichior de boabe sau vin spumant? Numai să ai copii la masă. Dacă pregătiți o divertisment pentru adulți, experimentați cu îndrăzneală. Ananasul in sampanie poate sa se intareasca perfect si sa nu isi piarda aroma!
3 sfaturi utile înainte de a ajunge la afaceri!
- În ce să pregătim jeleu? Tortul sau forma de tort de silicon este o opțiune foarte bună! În mod deosebit arată în mod eficient jeleu într-o formă figurată pentru un cupcake. Dacă acest lucru nu se găsește în gospodărie, utilizați boluri sau boluri adânci de salate. Forma volumetrică (mai ales dacă faceți jeleu pentru prima dată!), Este mai bine să vystelit în interiorul filmului alimentar, astfel încât va fi mai convenabil pentru tine să extrageți jeleu din el după întărire. Pentru hrănirea porțiunilor, sunt adecvate ochelarii, mucegaiurile de muffin, paharele sau paharele de unică folosință. Jelly cu vin spumant, desigur, este cel mai bine servit în ochelari de vin!
- Cum să eliminați jeleu de pe o matriță? Plasați forma și jeleu într-un recipient cu apă fierbinte pentru câteva secunde, astfel încât pereții mucegaiului să fie ușor încălziți, apoi acoperiți forma cu o placă și răsuciți-o. Dacă gelul nu apare pe plăcuța dvs., repetați procedura.
- Ce gelatină să alegeți? Cel mai adesea în magazine se găsește gelatina sub formă de pulbere, dar prăjiturile de patiserie preferă gelatina, prin urmare nu este rară în rețete. Pentru a calcula cantitatea de gelatină pentru desert, studiați cu atenție ambalajul gelatinei (frunze sau pulbere) - cât de mult lichid este destinat. Rețineți că volumul de lichid este ceea ce utilizați ca bază - compot, sirop, lapte sau iaurt. Gelatina din frunze poate fi cumpărată în magazine mari, sortimentul de alimente este destul de larg, comandat într-un magazin online sau găsit în magazine pentru cofetari. Nu utilizați gelatină, pe ambalajul căreia este scris "pentru o răceală" sau "Pentru pește jelit" - mirodenii au fost deja adăugate la astfel de ambalaje.