Text: Marina Kuznetsova
RĂSPUNSURI LA CELE MAI IMPORTANTE ÎNTREBĂRILE NOASTRE SUNTEM UTILIZAȚI TOATE PENTRU CĂUTARE PENTRU ONLINE. În această serie de materiale solicităm exact acele întrebări - vitale, neașteptate sau răspândite - către profesioniștii din cele mai diverse sfere.
Există opinia că calciul din alimente și aditivii alimentari întărește dinții - și că în timpul sarcinii, datorită nevoii copilului pentru acest element, calciul poate "să dispară" din dinți. Dar puteți să hrăniți cu adevărat dinții cu calciu, care intră în corp cu hrană "din interior" - sau în același fel să-l spălați din smalt? Și puteți compensa substanțele minerale pierdute din dinți "din exterior", folosind pastă de dinți? Am pus aceste întrebări experților.
Marina Kuznetsova
Rolul calciului pentru corpul uman este enorm: este necesar pentru oasele sănătoase puternice, contracția musculară, activitatea inimii și a sistemului nervos, coagularea normală a sângelui și secreția de hormoni. Aproape toată cantitatea de calciu din organism se găsește în oase și dinți sub formă de hidroxiapatită - și pentru acest compus le datorează densitatea. Pe sistemul circulator, lichidul intercelular, mușchii și alte țesuturi reprezintă doar aproximativ 1% calciu. Țesutul osoasă este un fel de rezervor: dacă este necesar, eliberează cantitatea de calciu pe care corpul are nevoie pentru nevoile urgente, după care este reconstruită.
Ca un medic care practica, am auzit de multe ori fraze de genul „am mai dinŃilor, am fost sfătuit de vitamine cu calciu, dar nu funcționează“ sau „Nu vreau pentru a trata carii, eu doar pot lua de calciu pentru a consolida dintii?“. Dar inconvenient este faptul că, la scurt timp după erupția dintelui devine imposibil de minerale „hrăni“ din sânge - adică, cei care au venit cu produsele alimentare și absorbite în sânge.
Faptul este că nivelul de calciu și alte minerale necesare în țesuturile dintelui se formează în stadiul de dezvoltare, cu participarea mecanismelor de inginerie genetică. După ce dinții și-au terminat formarea, după dentarea și terminarea mineralizării sale, procesul de absorbție a mineralelor direct din sânge încetează. Cu alte cuvinte, puteți bea vitamine cât doriți, dar dacă nu sunteți un copil sau un adolescent, densitatea dinților în acest fel nu va fi afectată, deoarece acestea sunt deja pe deplin formate.
Puteți bea multe vitamine, dar dacă nu sunteți un copil sau un adolescent, densitatea dinților în acest mod nu este afectată
În ceea ce privește femeile gravide - într-adevăr, în timpul sarcinii pentru dezvoltarea armonioasă a țesuturilor copilului (inclusiv stomatologică), aveți nevoie de mai mult calciu, dar nu există nici o dovadă că copilul „preia“ calciul din dinții mamei, atunci când acesta este scăzut. Problemele dentare în timpul și după sarcină legată de alți factori - de exemplu, cu o creștere a acidității cavității bucale din cauza regurgitare sau vărsături. După vărsături, atunci când smalțul este expus la acizi, este necesar să se clătească gura - dar peria de curățare în acest moment se poate deteriora dinții. Cariile femeile gravide contribuie la deteriorarea igienei, inclusiv din cauza gingivita (inflamatia guma) asociate cu modificări ale nivelurilor hormonale, precum și un aport crescut de glucide, atunci când femeile sunt sfătuiți să „mănânce pentru doi“ și respingerea de vizite dentare și curățare profesională a dinților.
În același timp, a fost efectuat un experiment. în care femeile în timpul sarcinii au primit suplimente nutritive cu calciu. La copiii lor, prevalența cariei timp de doisprezece ani a fost mai mică decât la copiii de femei care nu au luat în plus calciu. Se pare că femeile gravide ar trebui să ia calciu pentru a întări dinții unui viitor copil și pentru a-și îmbunătăți propria stare - vizitează regulat medicul dentist, stabilește igiena și urmează dieta.
Într-un alt studiu controlat cu placebo, persoanele în vârstă (peste 65 de ani) au primit suplimente care conțin calciu și vitamina D timp de trei ani, după care observarea a continuat încă doi ani. Ca urmare a pierderii dinților la cei care au luat calciu si nu li sa administrat placebo, a fost mai puțin - dar acest lucru sa datorat întărirea osului maxilarului, care este, de fapt, o mai bună fixare a dinților în maxilarului, mai degrabă decât întărirea smalțului.
Brânzeturile nu înlocuiesc periajul profund al dinților de două ori pe zi - dar poate fi un plus bun pentru prevenirea cariilor dentare.
Emailul constă din așa-numitele prisme de email. iar ei la rândul lor - de la hidroxiapatita de calciu. În stadiul inițial de carii sub influența acidului din hidroxiapatită a smalțului, mineralele sunt "spălate"; acest proces se numește demineralizare. Treptat se formează o "gaură" în smalț - o cavitate carioasă. Alb mat petele de pe dinți, așa-numita creta-ca - ca în cazul pictat cu creta - este, de asemenea, cariilor dentare, dar numai într-un stadiu foarte timpuriu, și este încă posibil de a vindeca fără un burghiu și etanșare. Pentru aceasta, spre deosebire de demineralizare, se efectuează remineralizarea smalțului - adică, saturația sa cu componente minerale.
Pentru remineralizare se utilizează fluoruri (compuși de fluor) și calciu - nu în formă pură, ci sub formă de fosfat de calciu amorf. Se demonstrează că cele mai bune rezultate pot fi obținute prin aplicarea precisă a combinației acestui compus de calciu cu fluorurile. Pastele sunt potrivite pentru acest scop. spumele cu fosfat de calciu amorf, precum și remineralizarea profesională la medicul dentist. Se pare că este posibil să se întărească dinții, adică să se satureze cu substanțe minerale, numai din exterior, dar nu din interior.
Specialiștii Academiei Americane de Stomatologie Pediatrică recomandă să mănânci o bucată de brânză pentru desert - și aceasta este, de asemenea, una dintre opțiunile de remineralizare. Astfel de brânzeturi, cum ar fi elvețianul, cheddarul și mozzarella, stimulează secreția de saliva, care curăță cavitatea bucală a reziduurilor alimentare și acționează ca un tampon, acizii neutralizanți. Calciul și fosforul, conținute în brânză, reduc sau împiedică acidificarea saliva și promovează remineralizarea smalțului. Desigur, brânza nu va înlocui periaj temeinic de doua ori pe zi si regulate la controale dentare-up-uri - dar poate fi un bun plus față de prevenirea cariilor pentru persoanele cu smalț slăbit, mai ales dacă înlocuiți-le dulciuri.
Desigur, prevenirea cariilor este deja remineralizare secundară, și în primul rând - prevenirea demineralizării prin toate mijloacele posibile. Pentru a face acest lucru, este necesar să se elimine factorii care contribuie la carii: bacteriile care produc acid și mediul lor nutritiv carbohidrați. Acest lucru înseamnă că, pentru prevenirea cariilor dentare trebuie sa fie periati dintii cu atentie igiena profesionala efectuează în mod regulat, o alimentație echilibrată și să nu abuzeze de hidrati de carbon, în special cele situate în gură pentru o lungă perioadă de timp - cum ar fi caramel sau caramele.