Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Hala (țesută țesută cu mac) - un vechi ritual de patiserie evreiască sub forma unui bun bun, împletit cu un colac. Anterior, ea întotdeauna stătea la masă pe Șabat, iar în ziua de azi orice tablă evreiască se decorează în orice moment.

Challah Gătitul este ușor, dar pentru o lungă perioadă de timp, datorită faptului că se pregătește să fiarbă, iar apoi o lungă perioadă de timp rasstaivaetsya. Cu toate acestea, această rolă este obținută atât de delicioasă, dar se pare atât de apetisantă încât merită să așteptați.

Cum să faci un halou acasă, vei învăța din rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie. Rețineți că, în conformitate cu această tehnologie, rolele pot fi "umplute". Este de ajuns pe scena de role, din care va fi ulterior traseu panglica, le umple cu orice umplutură de alegere (stafide, prune uscate, confiate, ciuperci prajite, fin tocat carne de pui fierte, și așa mai departe. D.). Obțineți o chalcă surprinzător de delicioasă "umplute". Și poți să faci o rochie de dulce, adăugând puțin mai mult zahăr.

În general, determinați - și începeți să gătiți.

Ingredientele

  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    Făină de grâu
    (3,5 linguri)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    lapte
    (200 ml)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    unt
    (50 g)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    Egg de pui
    (1 buc.)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    Egg Yolk
    (1 buc.)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    zahăr
    (2,5 linguriță în aluat + 1 linguriță în lingură)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    Drojdie uscată
    (11 g)
  • Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

    apă
    (50 ml cald)

  • mac
    (un pic pentru stropire)

Pași pentru pregătire

Mai întâi vom pregăti lingura. Pentru a face acest lucru, în apă caldă, am dizolva 1 linguriță. zahăr, adăugați drojdia, amestecați bine și stați sub capac timp de 20 de minute.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Acum vom trece la test. Conectăm împreună un pahar de lapte încălzit, un ou de pui, 2 lingurițe. l. zahăr și 50 g unt topit.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Într-un recipient separat, satinăm făina și adăugăm sare.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

În amestecul de lapte-ulei-zahăr se toarnă lingura, apoi se toarnă treptat făina și se amestecă.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Oferim un test aproape gata într-un loc cald timp de 2 ore.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Apoi, împărțiți în 4 bucăți și roll-le alternativ în straturile dreptunghiulare din care apoi se încola˘cesc role înguste (în lungime). Acestea sunt, dacă doriți, puteți completa umplutura preferată. rulouri răspândit pe o foaie de copt căptușite cu pergament finisat, margine zascheplyaem plait împletită frumos și se lasă timp de o oră (poate fi mai puțin) rasstaivatsya, care acoperă pânză de uscare.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Conectăm gălbenușul de ou cu 1 lingură. l. lapte și acest amestec unsoare halo, și apoi presărați-l cu semințe de mac și trimiteți-l la cuptor încălzit până la 190 de grade, se coace timp de aproximativ 40 de minute.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Îndepărtați pâinea roșie preparată din cuptor și răciți-o pe grătar.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Rămâne doar să tăiem halo-ul și să-l dăm la masă.

Hala (răchită cu semințe de mac) - rețetă cu fotografie de gătit

Articole similare