morcov coreeană puțini oameni sunt surprinși, gustare din Asia a luat mult timp rădăcină în noi: de la mijlocul toamnei până la sfârșitul primăverii morcov picant deține ferm un loc pe rafturile magazinelor și piețelor locale. Parfumați morcovi, usor crocante, murate face semn cu mâna parfum picant, și este greu să-l ignore și să treacă prin. Dar ce zici de dovleac? Dovleac în coreeană nu este gustare mai puțin gustoase, care nu este atât de popular.
În general, suc de fructe și morcovi rude apropiate, și două legume sunt foarte similare în gust, dulce și crocantă. Încercați să gătească dovleac în coreeană la domiciliu - este foarte simplu, iar timpul de marinare nu durează mult, doar 4:00 în frigider, și salata de dovleac fierbinte este gata! Apropo, la fel de mult ca și conopida marinată. kimchi (Peking în coreeană). precum și piperul umplute cu varză - trei rețete simple care se pot pregăti foarte ușor acasă fără specialități. inventar și fără nici o experiență.
- dovleac - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 dinte;
- sare - 1 linguriță;
- zahăr (miere) - 1 lingura. l;
- oțet 9% - 1 lingură. l;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Condimente pentru morcovi în coreeană (fără glutamat de sodiu) - 2 lingurițe;
- sos de soia - 1 lingura. l. (nu este necesar).
Pumpkin Marinated Pumpkin
Cantitatea necesară de dovleac la coaja și coaja. Este foarte convenabil să tăiați coaja cu un cuțit pentru a coaja cartofii (peeling de cartofi).
Acum, utilizați următorul dispozitiv - razatoare pentru morcov coreeană, acest atașament poate fi pe o răzătoare regulat sau vândute separat, în special pentru astfel de scopuri - tăierea legumelor subțiri „fidea“. Am frecat întregul dovleac.
Ceapa decojită din coji este tăiată în inele mai mici.
Puneți în ulei și puneți-l într-un dovleac umed.
Adaugam usturoi, care poate fi trecut printr-o presa (storcator de usturoi) sau foarte tocat.
Adăugați sare, zahăr, oțet de masă, ulei vegetal, sos de soia, dressing morcov în coreeană.
Se amestecă. Puneți la frigider timp de 4 ore.
De data aceasta a trecut, puteți încerca și servi.
Este foarte gustoasă - se fierbe cartofii, se toarnă cu ulei și se presară cu ierburi, iar cartofii - dovlecel marinat în conformitate cu rețeta coreeană. Una dintre cele mai simple feluri de mâncare preferate în timpul iernii!
