Despre metoda antică de curățare
Cu privire la purificarea lunii de la impuritățile nocive "rzhanuhoy" știa încă din secolul al XIX-lea. Această metodă extraordinară de filtrare a fost folosită de proprietarii de pământ și de țăranii prosperi. Sobe ruse au fost în toate casele, nu a fost o problemă de a coace orice produs de calitate. Curățarea pâinii de casă de casă la domiciliu este rar utilizată astăzi. În general, sunt utilizate alte metode. Dar uneori doresc să folosească o metodă similară ieftină, prin filtrarea alcoolului acasă prin prăjire.Despre impuritățile periculoase
Cele mai periculoase băuturi alcoolice de origine din zahăr sunt aldehida acetică, uleiurile fusel (alcool izoamilic și altele) și alcoolul metilic. Dacă doza excesivă a ultimei substanțe de la cele de mai sus poate fi orbită, atunci din cea de-a doua există o mahmureală puternică cu dureri de cap. O aldehidă de oțet irită membrana mucoasă a esofagului și a stomacului, distrugând-o.
Despre tehnologia de curățare
Faina din faina contine 4 tipuri de proteine care sunt insolubile in apa. Pâinea din acesta este coaptă fără utilizarea de drojdie,
ci pe aluat. Miezul de pâine conține fibre. Formând un compus cu fungi de drojdie, de asemenea, reține impuritățile dăunătoare ale lunii. Practic, este un ulei fusel. Elimină și miros neplăcut de băuturi alcoolice de origine. De asemenea, se luminează. Dar, de obicei, împreună cu pâine de secară, utilizați și alte substanțe. Combinația mai multor produse de curățare oferă cel mai bun rezultat.Cum se face
Curățarea lunii cu paine de secară la domiciliu este după cum urmează. Luați o cană de udare sub formă de pâlnie mare. Pe locul în care șervețelele se potrivesc cu servetele, se sfărâmă mirosul proaspăt de secară (încă cald). Stratul său este de aproximativ 2-3 cm grosime. Este bine închis cu felii de pâine fără cruste. Filtrul este gata. Prin aceasta este trecut de lună în porții de 1 - 1,5 litri. El a turnat în recipientul de udare și a turnat un buzunar prin el în borcan. În acest proces, principalul lucru nu este să turnați lichidul prin partea superioară a recipientului de udare.
Curățarea combinată de impuritățile nocive
Aveți posibilitatea să utilizați o sticlă de plastic cu o capacitate de 2 - 5 litri pentru curățarea lunii. Preferabil cu un gât conic. Fundul ei este tăiat. Dacă folosiți proteina albă de ou împreună cu miezul de secară pentru curățare, se face în acest fel.
Proteina este diluată cu o cantitate mică de apă caldă și amestecul este agitat. Apoi este turnat în vodcă cu amestecare. Apoi urmează să se stabilească timp de 2-3 ore. În spatele ei, lichidul este încălzit strict la 60 de grade într-o baie de apă.Proteina din amestec nu trebuie să curgă. Ea este lăsată să se ridice pentru noapte. Dimineața veverita se va așeza pe fundul recipientului. Alcoolul lichid este filtrat mai întâi prin vată de vată. Apoi, în gât (pe întreaga lungime a acesteia) a sticlei decupate, o proaspătă căldură caldă de pâine (numai secară) este înfundată.
La ieșire, gâtul sticlei este legat de un șervețel. Și în acest filtru improvizat, lunca de lut este turnată din nou pentru filtrare. Proteina cu această metodă este luată pentru 3 până la 5 litri de lună (în funcție de rezistență) dintr-un ou de pui de dimensiuni medii.
Nu se aplică metoda de curățare a miezului de pâine din alcool, obținut din brațe de fructe.
Purificarea după filtrarea cărbunelui
Se utilizează, de asemenea, curățarea lunii cu pâine de secară în combinație cu alte substanțe. După filtrarea, de exemplu, prin intermediul cărbunelui activ din lună, pâinea de secară proaspătă este tăiată în felii (aveți nevoie de un cuțit ascuțit), iar miezul este selectat din acestea. Se ruinează în lună, se amestecă, amestecul se lasă câteva zile într-un loc întunecos, recipientul se închide strâns.
După 2 sau 3 zile, luncașul este filtrat printr-o pâlnie cu vată de bumbac sau tifon multistrat. Myakish cu această metodă de curățare este luată pe baza unui litru de lună de mere de numai 100 g.
Pâinea de secară este mirosul bine-repulsiv al lunii. Adăugarea unei cruzimi de secară într-o băutură alcoolică este, de asemenea, bună pentru acest lucru. Cu cât sunt mai mici frunzele de pâine, cu atât mai bine. Apăsați-le după ce filtrarea nu este necesară. Culoarea gălbuie a băuturii alcoolice după ce se folosește miezul de pâine pentru curățare este îndepărtată prin următoarea filtrare. Este de dorit și distilarea repetată a lunii.