Cu arsuri la stomac pe parcursul vieții lor se confruntă aproape toată lumea. Unii oameni au doar cazuri izolate cu simptome ușoare, dar pentru cineva boala se transformă într-o problemă reală și împiedică foarte mult viața normală.
Arsurile la stomac se manifesta ca o serie de simptome neplăcute. Printre acestea - o senzație de arsură și disconfort în partea inferioară a pieptului, un gust neplăcut în gură, o dorință de greață după o cină densă.
Vă spunem cum să vă construiți în mod corespunzător dieta pentru a evita apariția arsurilor la stomac, la care produse ar trebui să li se acorde o atenție deosebită și care dintre ele ar trebui să fie excluse în totalitate și oferă, de asemenea, un meniu aproximativ pentru această zi.
Ce este arsurile la stomac?
În primul rând, trebuie să decideți ce cauzează arsurile din stomac și ce este. Cel mai adesea, arsurile la stomac sunt o consecință a acidității crescute a sucului gastric. Senzația neplăcută și disconfortul depășesc o persoană prin surprindere literalmente în jumătate de oră-oră după o masă. În limba științifică, acest proces se numește "reflux", adică eliberarea acidului clorhidric din stomac.
Fluidul salin și sucul gastric pătrund în pereții esofagului, iritându-i și membranele mucoase. Prin urmare - simptome de stare generală de rău și stomac. Nu este necesar să se vorbească despre o bună dispoziție și vigoarea cu astfel de senzații.
Și ce se întâmplă în timpul muncii normale a corpului? Sfincterul esofagian, adică inelul muscular, se închide sau se contractă și nu permite sucului gastric să scape dincolo de stomac.
Apropo, dacă atacurile de arsuri la stomac vă tulbură cu o periodicitate de invidiat, ar trebui să consultați un medic. Cauza de arsuri la stomac pot fi boli mai grave, cum ar fi gastrita, ulcerul peptic, tulburări funcționale ale sistemului biliar, precum problemele hepatice și ale sistemului cardiovascular.
Ce produse merită să acorde o atenție deosebită
Mai întâi de toate, este important să înțelegeți că, pentru a scăpa cu adevărat de arsuri la stomac și pentru a reduce la minim recidivele neplăcute, trebuie să aflați cauza apariției acesteia. Numai un medic poate face asta. Aceasta va ajuta, de asemenea, să ajusteze dieta și să facă o dietă alfabetică. Cu boli cronice și singurele focare de arsuri la stomac, meniul va fi puțin diferit.
Există reguli generale care trebuie respectate, dacă sunteți familiarizați cu arsuri la stomac, nu prin auzite. Puteți și ar trebui să se sprijine pe legume, fructe, fructe de padure dulci. Ar trebui evitată de roșii și citrice. Stocați-vă cu boabe de cereale, fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, orez - acestea sunt, de asemenea, foarte utile pentru arsuri la stomac.
Dacă vă place paste, atunci ar trebui să se acorde prioritate celor care sunt făcute din soiuri de grâu solide. Brânzeturile cu brânză scăzută și brânzeturile nefermentate sunt utile. Și, bineînțeles, nu puteți face fără carne slabă și pește, ouă, pâine ușor uscată. Adăugați întotdeauna ulei vegetal în feluri de mâncare. Poate fi de măsline, dovleac, floarea-soarelui.
În ceea ce privește băuturile, beți ceai cu lapte, preparate din plante utile, băuturi din fructe și decoctări, sucuri, apă minerală.
Există deseori și fracționate. Aceasta înseamnă că masa ar trebui să aibă loc la fiecare 2-3 ore. Serviți porțiuni mici pentru a nu mai fi nevoie să vă încărcați din nou stomacul. Vasele nu trebuie să fie prea fierbinți și prea friguroase.
Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă?
Dacă nu doriți ca arsurile la stomac să devină un oaspete frecvent în viața dvs., atunci trebuie să excludeți un număr de alimente din dietă sau să încercați să reduceți consumul acestora la un nivel minim.
Deci, încercați să evitați posibile produse, care provoacă o aciditate crescută a sucului gastric. Aceasta, de exemplu, alimente picante și sărate, marinate, citrice și roșii, un număr de produse lactate fermentate, brânzeturi fermentate.
Tabu ar trebui să se aplice alimentelor care au un efect iritant asupra stomacului. Printre acestea - alcool, cafea și produse cofeină, ciocolată, ceapă, ridiche, usturoi, ciuperci. Acest grup poate include și produse care contribuie la apariția flatulenței. Aceasta este o pâine de secară și drojdii, fasole, băuturi carbogazoase.
O atenție deosebită ar trebui acordată produselor cu aromă de mentol, precum și feluri de mâncare și băuturi, care includ menta. Acest lucru se datorează faptului că relaxează inelul muscular din esofag, ceea ce crește riscul de a obține sucul gastric pe pereții și membranele mucoase.
Dieta recomandată pentru arsuri la stomac
Primul mic dejun: brânză de omeletă sau fără grăsime + suc de morcovi proaspăt stors cu cremă sau o lingură de ulei vegetal + ceai din plante.
Al doilea mic dejun: muesli cu iaurt și fructe uscate + decoct de șolduri de trandafir.
Pranz: supa de legume + curcan cu paste sau legume din grâu dur cu salata de fructe de mare + legume (frunze verzi, avocado, castravete) + suc.
Gustare după-amiaza: mousse de fructe sau iaurt + ceai verde.
Cina: pește coaptă cu cartofi + salată de fructe + ceai din plante.
Înainte de a merge la culcare: un pahar de lapte.
