La popularul cu înghețată greu de la St. Petersburg, cu diverse materiale de umplutură, îi faci pe proprietarii de bani 2,6 mii de puncte. Dar există loc pentru noi jucători. În sezon, o afacere pe un produs dulce aduce de la 5.000 de dolari pe lună. Și să-i deschidă suficient și 1200 $.
Afaceri pe un produs dulce în sezon aduce de la 5.000 dolari pe lună.
La popularul cu înghețată greu de la St. Petersburg, cu diverse materiale de umplutură, îi faci pe proprietarii de bani 2,6 mii de puncte.
Potrivit producătorilor, aproximativ 12-15 tone de înghețată sunt consumate pe zi în St. Petersburg. Favorabile sezon un punct pentru vânzarea de înghețată aduce un profit net de 5000 $, „un antreprenor, care vinde inghetata intr-unul din sezoanele din anii anteriori a câștigat chiar și un apartament“, -. Katkos spune Andrew, un antreprenor privat, care vinde inghetata vândute de greutate.
Vânzarea înghețatei libere este o cultură întreagă. Vânzătorul acestui produs trebuie să poată vedea clientul său, să-și ghicească dorințele. Dacă ați ales un loc bun și ați găsit clientul în această nișă, afacerea poate obține un profit bun.
Pasul 1. Locul
În scopul de a deschide punctul de înghețată greu, 3 m2 de spațiu comercial este suficient.
Contractul se încheie în mod obișnuit. „Am câteva puncte de inghetata vândute de greutate, în supermarket-uri mi se pare, locul cel mai favorabil -. La ieșirea de magazine mari,“ - adaugă Andrew Katkos. Cu toate acestea, unii proprietari cred că punctul de produse de cerere impulsiv este mai bine să se deschidă în zonele rezidențiale, piețe, în apropiere de metrou. „Ghici care zona a site-ului va fi în cerere mare, este dificil. Este convenabil să punctul de a deschide ori de câte ori există un flux mare de oameni.
Dar, de exemplu, deschiderea unui punct într-un supermarket mare nu este practică. Aici, oamenii cumpără mâncare timp de o săptămână și iau mai ales înghețată în pachete mari ", a spus Georgy Demetrashvili.
Experții cred că în zonele de dormit în mare înghețată cerere cu umpluturi exotice, care are o culoare strălucitoare. Gradul "cream-brule", de asemenea, nu se încadrează în ceea ce privește vânzările.
Pasul 2. Echipamente
Pentru a dota punctul, trebuie să achiziționați scări, case de marcat, frigider.
Veți avea nevoie, de asemenea, de un rezervor de apă și de linguri de metal. Valoarea totală a investițiilor în echipamente va fi de la 20 mii de ruble.
Cel mai adesea, distribuitorii înșiși oferă echipament frigorific întreprinzătorilor privați. În același timp, ei nu uitați să crească prețurile pentru produse cu 10-15%. Faptul că marja mare - rezultatul închirierii echipamentului altcuiva, distribuitorii nu întotdeauna raportează. În cadrul unei vânzări gratuite, noul frigider costă aproximativ 450 de euro.
"Este mai bine să vă cumpărați propriul frigider imediat, puteți să-l utilizați". Costă aproximativ 250 de dolari - pentru un sezon acesta va fi ușor respins ", a spus Andrei Katkos. Veți avea nevoie, de asemenea, de mănuși și linguri, care pot fi achiziționate la un magazin de hardware.
Costul de numerar poate fi de 6 mii de ruble, scări sunt, de asemenea, aproximativ 6 mii de ruble.
Pasul 3. Furnizori
În St. Petersburg există 8-10 distribuitori.
Printre acestea se numără ZAO MBK, ZAO Ekstrum, Prok LLC, Yang LLC și altele.
În listele de preț ale companiei pot fi reprezentate 40-50 tipuri de înghețată în greutate în diferite greutăți de ambalare (2,5, 5, 10 kg). Produce inghetata de la OAO Petroholod, OAO Khladokombinat No. 1, ZAO Talosto. Cu fabrici mari furnizori, cum ar fi LLC „Jack Frost“ concurente, LLC „Sank-gheață“ și alte produce furnizori - aproximativ 10. Atunci când un distribuitor de contract a cerut un set standard de documente :. O fotocopie a certificatului de înregistrare a unei persoane juridice de impozitare contabilitate, pentru a desemna un director general.
O atenție deosebită este acordată contractului de închiriere. „Faptul că au existat cazuri când frigiderele noastre a lăsat ca o garanție sau plata chiriei“, - spune directorul executiv al „Prok“ Alexander Aksenov. Din momentul semnării contractului la prima livrare, poate dura 3 zile. Când lucrați cu distribuitorii, trebuie să acordați atenție mașinilor în care se va efectua transportul, au fost cu un corp cu temperatură scăzută.
Pasul 4. Dame
Pentru a începe, trebuie să obțineți permisiunea de la SES.
Supravegherea sanitară și epidemiologică face cerințe, standard pentru toate punctele de alimentare publică. „Desigur, trebuie să aveți apă. Dar este în magazin, care a alocat câțiva metri către vânzător de înghețată. În ceea ce privește vânzarea de înghețată pe stradă, în conformitate cu normele sanitare privind comerțul stradal este permisă numai în ambalaje industriale, sigilate.“ În cazul în care crema de gheață se aplică în sticlă pe stradă, este o încălcare „- spune Galina Dmitrieva, șef al Departamentului de sanitare de igienă alimentară și epidemiologică Centrul de Supraveghere Sankt Petersburg, cu toate acestea, cum ar fi un parc de distracții.“ Divo Ostrov „firmă“ Torgograd „vândute de greutate vinde înghețată pe stradă.
Dacă magazinul are un permis general de la pompier, nu vor exista probleme cu pompierii. În caz contrar, va trebui să obțineți permisiunea dvs., care suferă cu instalarea unui stingător de incendiu, a cablajului etc.
Pentru a deschide un punct privind vânzarea înghețatei libere, aveți nevoie de:
Găsiți un loc bun
Sunt de acord cu privire la un contract de leasing rentabil (pe lună punct de chirie 3 m2 - de la 400 dolari)
Găsiți un dealer sau direct furnizori
Cumpărați scări (aproximativ 6 mii de ruble)
Cumpărați un frigider (de la 250 la 500 USD)
Cumpărați un casier (aproximativ 6 mii de ruble)
Închiriez un vânzător (6 mii de ruble)
Obțineți permisiunea de la SES
Obțineți permisiunea de la pompier
Total: de la 1000 la 1200 dolari