Fondul salarial anual al lucrătorilor principali de producție se compune din plata timpului petrecut al DA și a plății pentru timpul neprelucrat al ZNO (concediu de bază și suplimentar, plata pentru îndeplinirea obligațiilor statale și publice etc.):
Salariul de bază (plata pentru timpul lucrat) constă în salariul direct (tarifar) al ST și al plăților suplimentare pentru timpul lucrat:
CPR este dimensiunea primei,
ZN - taxă suplimentară pentru munca pe timp de noapte,
ZBR - plăți suplimentare către maistrii care nu au fost eliberați din postul principal.
Fondul tarifar anual al salariilor lucrătorilor bucătari pentru program este determinat de formula:
Q - program de lansare a produsului,
SCHi - rata orară a categoriei i,
tmi - standardul timpului de fabricație pentru fiecare element.
Plata anuală a salariilor peremennikov pe program este determinată de formula:
SCHi - rata orară a categoriei i,
f - timpul lucrat în această perioadă.
Dimensiunea anuală a primelor pentru lucrători este determinată de formula:
ZT este tariful salarial,
PR - dimensiunea stabilită a primei (pentru lucrătorii principali 20-30%, pentru lucrătorii auxiliari 10 - 20%).
Valoarea anuală a plăților suplimentare pentru munca pe timp de noapte:
KN - proporția de timp de noapte pe durata zilei de lucru.
Supliment la maistrii care nu sunt scutiți de munca de bază:
CBD - mărimea co-plăților pentru brigadă (cu o brigadă de 5 până la 10 persoane - 10% din tarif, mai mult de 10 persoane - 15%),
nB - numărul de lideri de echipă,
n0 este numărul total de lucrători.
Plata pentru timpul neutilizat ZNO (concediul de bază și suplimentar, plata pentru îndeplinirea sarcinilor de stat și publice etc.):
SOTP - plata concediilor regulate și suplimentare, plata de boală, concediu de maternitate, concediu pentru studii,
ZGO - plata cheltuielilor de stat și datoria publică.
Plata concediilor regulate și suplimentare, plata de boală, concediu de maternitate, concediu pentru studii:
mOTP - durata sărbătorilor principale și suplimentare, ora (a se vedea tabelul 4).
Plata pentru indeplinirea obligatiilor de stat si publice:
mGO - durata muncii legate de executarea ordinelor de stat și publice, ora (vezi Tabelul 4).
Calculul salariilor lucrătorilor principali și auxiliari este rezumat în tabelul 7.
Fondul anual de salarii pentru manageri, specialiști, angajați, MOS este determinat pe baza numărului de unități de personal și a salariului lunar. Rezultatele calculelor sunt rezumate în Tabelul 8:
Numărul de angajați