Zelenushka este o ciupercă comestibilă condiționată aparținând trichomelor rând. Se numește astfel în legătură cu faptul că are o culoare galben-verzui-galben. Chiar și în cazul tratamentului termic, culoarea frunzei verzi nu se schimbă.
Diferențele de ciuperci comestibile din "toadstool"
Distinge ciuperca din, blewits sale necomestibile „duble“ de culoare gri-galben poate fi de următoarele caracteristici: Hat florinte creste pana la 15 cm în diametru și are o cocoașă convex în mijloc, pe interiorul capacului vizualizate plăci galben deschis la distanțe apropiate, exudat un anumit "miros de făină". Leg ciuperca de obicei destul de scurt, este de 2-3 cm, elastice si groase in structura. Culoarea picioarelor are o nuanță verzui sau gălbui. Carnea este ciuperca albă cu îngălbenirea în timp, ceea ce sugerează că florinte poate conține toxine. În acest articol vă vom arăta cum să murarea florinte, așa cum marinati și procesul. Principalul lucru este să fiți atent și să vă amintiți că consumarea acestei ciuperci în cantități mari poate fi periculoasă.
Învățăm să sărăcem verde și cum să-i curățăm după recoltare
Cum să sară verde pentru iarnă?
Pentru a face o gustare delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Deci, hai să vorbim despre cum să gătești verii. În primul rând, ciupercile trebuie fierte timp de 5 minute în apă sărată cu adăugarea de oțet. În timp ce se pregătesc, vom face un amestec pentru săpun din ierburi picante. Tăiați mărarul și usturoiul. Adăugați la ei o frunză de dafin și un ardei gras. Puneți ciupercile într-o gaură și lăsați apa să se scurgă. Dupa racire am amestecat varza verde cu ierburi. Acum răspândim ciupercile în funcție de borcanele sterilizate anterior.
Orez verde
Marinarea lor pentru iarna urmează această rețetă. Veți avea nevoie de aceste ingrediente: florinte, mărar, sare, cuișoare, oțet, scorțișoară, piper negru piper, ienibahar. După curățare și spălare, se fierbe ciupercile în apă sărată timp de 30 de minute. În timp ce ciupercile sunt prelucrate termic, vom face o marinadă. In 2 litri de apa iau 3 linguri de sare, 20 mazare piper, cuișoare - 2 bucăți, unele scorțișoară. Acolo vom adăuga piper dulce. După răcire se descompun fungi-le în borcane preparate și se adaugă oțet esență (în 1,5 lingurițe de capacitate litru). Umpleți marinada verde și închideți borcanele cu capace din plastic. Asta e tot, o gustare pentru iarna este gata. Păstrați-l în frigider. Bon apetit!
