Reteta pentru "Cartoful Chuchvara - Pelmeni cu cartofi".
Galuste cu cartofi - delicios și satisface caracteristica blyudo.Retsept uzbecă kuhni.A este prigotovlenii.Ya prea, la fel ca multe găluște dragoste, naleplennye mâini, dar atunci când nu există nici un timp, și este necesar să se hrănească familia, cu ajutorul formei pentru ravioli. umplutura desfășură și a pus, laminate și ravioli-36 lucruri Comunicati așteptare mâncători (mi dureaza aproximativ 4-5 minute) .Și se obțin găluște rovnenkie, ca de selecție, fără cusături brute.
Ingrediente pentru "Cartofi Chuchvara - Pelmeni cu cartofi".
Ulei (drenat sau topit) - 150-200 g
Sare, piper - la gust
Reteta pentru "Cartoful Chuchvara - Pelmeni cu cartofi".
Pentru umplutura se fierb cartofii (preferabil tineri) în „uniformă“, curat și să facă un piure, se adauga untul topit in ceapa pasaj, sare și piper, se amestecă bine.
Fac găluște pe pelemene (o formă pentru pelmeni).
Luăm aluatul din frigider, tăiem o bucată mică. Rotiti aluatul intr-un strat, presarati-l din abundenta cu faina (o parte, cea care va fi in contact cu pelmennitsey). Am rula aluatul laminat in pelmenita. Al doilea strat al aluatului laminat este așezat de sus. Îl rostogolim cu un știft de rulare (mișcări ușoare, apoi mai grele). Gata să pună pelmeni pe o frunză stropită cu făinăSe fierbe apa, se adaugă sare și frunze de dafin, se aruncă peleți. Noi gatim, cand pelmenii au aparut - sunt pregatiti. Ne așezăm pe o farfurie, de sus, se toarnă unt topit sau smântână.