Pureu de morcovi 1

Pulpă de morcov - principii generale de gătit

Morcovii nu sunt doar o legume dulci delicioase, ci și un produs extrem de util pentru întregul organism, datorită conținutului ridicat de caroten. Această substanță este cel mai bun medicament pentru prevenirea vederii, a bolii Alzheimer și chiar a cancerului. Acesta este cel mai bine absorbit de caroten din morcovi cu grăsimi vegetale sau animale, astfel încât atunci când gătiți preparate din aditiv de legare această legumă este unt sau ulei vegetal, smântână, smântână.

Morcovii sunt mult mai utili în formă gătită decât în materii prime, deoarece în timpul tratamentului termic se formează noi compuși chimici, utili pentru organism, iar cantitatea de antioxidanți crește până la 30% din total. De aceea, piureul de morcovi este un fel de mâncare utilă și importantă în dietă, atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Pulpă de morcov - prepararea alimentelor și a mâncărurilor

Componenta principală a piureului de morcov este morcovii. Înainte de pregătirea vasului, acesta trebuie să fie bine spălat din pământ, folosind o perie metalică. În timpul gătitului, apa se va fierbe, astfel încât să puteți turna puțin lichid în tigaie. După aceea, atunci când legumele sunt gata, trebuie să le tăiați cu un mixer sau cu un mixer.

În plus față de morcovii din cartofi piure, puteți adăuga alte legume (conopidă și broccoli, sfecla, cartofi), unt, brânză, cremă moale și moale. Pentru a face o pastilă de la morcovi la cartofi piureți este cel mai bine cu ajutorul cremei cu conținut scăzut de grăsimi, lichidul care a fost format ca urmare a stingerii morcovilor, smântânii.

Pureul de morcov se poate găti și pentru copii, începând cu 6 luni. În acest caz, nu adăugați o cantitate mare de sare și mirodenii în suspensie, și este mai bine să faceți piure cu lapte natural.

Pentru a pregăti piureul de morcovi, pregătiți una sau două vase (în funcție de câte ingrediente vegetale vor fi incluse în vas) sau de bucătăria în care ați scos morcovii, precum și de un mixer sau mixer submersibil.

Rețete de morcovi

Rețeta 1: Pulpă de morcovi

Acest vas poate fi utilizat pentru hrănirea sugarilor la vârsta de șase luni. Copilul poate mânca un vas de câteva lingurițe, așa că nu gătești prea mult. Dacă aveți o mică piure de cartofi, atunci este recomandat să-l utilizați pentru aceeași zi. Pudră de morcovă în frigider.

Morcov 1 bucată
Lapte de 50 ml
unt

Morcovii purificați trebuie tăiați în cuburi și puse pe foc mediu până când sunt moi timp de o jumătate de oră.

Scoateți morcovii și puneți-le în castronul blenderului. Grind-o în piure, adăugând lapte și o cantitate mică de unt.

Rețetă 2: Pulpă de morcov cu mere

Gustoase și sănătoase alimente pentru copii.

Morcovi 1 bucată
Apple ½ buc
Lapte de 50 ml

Morcovul se spală și curăță. Tăiați în cuburi și puneți-le într-o cratiță plină cu apă timp de o jumătate de oră.

Coji de mere, scoateți miezul și tăiați în cuburi.

Cei morcovi fierți și un măr puse într-un castron de mixer și se macină într-o stare de piure. Pentru a face sosul de morcov să fie mai rar, adăugați puțin lapte.

Rețeta 3: Pulpă de morcov "vegetarian"

Acest fel de mâncare se va bucura de toți cei care au un stil de viață sănătos sau aderă la o dietă vegetariană. Felul nu conține grăsimi animale, are o valoare energetică scăzută, este bogat în carbohidrați lenți și utili.

Broccoli varză 200 grame
Cartofi 1 bucată
Morcov 2 bucăți
sare

Tăiați broccoli în inflorescențe. Se amestecă într-o cratiță plină cu apă sărată timp de zece minute. Când varza este gata, scoateți-o.

Spălați cartofii, coajați.

Morcovii se spală, de asemenea, împreună cu cartofii puse într-un bol separat. După 15 minute, scoateți cartofii, alți cincisprezece pot scoate morcovii din tigaie.

Puneți legumele în bolul mixerului și le bateți într-o cremă, turnând lichidul din tigaia în care se fierbe varza.

În cartofii finiți cu piure puteți stoarce usturoiul printr-o presă și puteți decora cu verdeață tocată.

Rețeta 4: Pulpă de morcov cu sfeclă și conopidă

Acest fel de mâncare se va dovedi a fi o culoare apreciativă, cu o aromă și un gust la fel de puternice.

Morcov 2 bucăți
Varza colorata 300 grame
Sfeclă roșie 2 bucăți
Cream 200 grame (15% conținut de grăsimi)
epice
sare
Brânză tare

Spălați bine conopida și dezasamblați-vă mâinile pe inflorescențe. Puneți-o într-o tavă umplută cu apă, fierbeți timp de cincisprezece minute.

Spălați cu grijă morcovii și sfecla de la pământ și gătiți aceste legume într-o cratiță. Morcovii vor fi gata în treizeci de minute, iar sfecla - în cincizeci.

Puneți varza, morcovii și sfecla într-un blender și începeți să bateți, adăugând treptat la legumele cremă.

Tăiați grătarul de brânză și presați-l cu pâine prăjită de morcovi cu legume.

Carrot puree - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

Morcovii vor fi la fel de folositori, indiferent dacă să gătească pentru un cuplu sau să fiarbă.

Dacă faceți cartofi dulci, morcovii sunt foarte bine combinați cu prune, caise, pere. Amintiți-vă că morcovul conține zahăr, deci nu puteți să-l puneți în mâncarea finită în plus, piure și așa se dovedește dulce.

Serviți cartofii dulci finiți, condimentați-l cu smântână - gustul acestui lucru se va îmbunătăți, iar nutrienții morcovului vor fi mai absorbiți în mod activ de către organism.

Dacă doriți să utilizați propriul dvs. suc de morcov atunci când preparați piure, pregătiți morcovii după cum urmează: așezați legumele spălate și spălate într-o cratiță, ulei și topiți cu apă. Se toacă morcovii timp de aproximativ 30 de minute, întorcând legumele, din când în când, turnând apă. Sucul rezultat se adaugă la piure în timpul măcinării.

Revista femeilor

Cumpărați site-ul gata | Comandați site-ul web

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare