Pulpă de morcov - principii generale de gătit
Morcovii nu sunt doar o legume dulci delicioase, ci și un produs extrem de util pentru întregul organism, datorită conținutului ridicat de caroten. Această substanță este cel mai bun medicament pentru prevenirea vederii, a bolii Alzheimer și chiar a cancerului. Acesta este cel mai bine absorbit de caroten din morcovi cu grăsimi vegetale sau animale, astfel încât atunci când gătiți preparate din aditiv de legare această legumă este unt sau ulei vegetal, smântână, smântână.
Morcovii sunt mult mai utili în formă gătită decât în materii prime, deoarece în timpul tratamentului termic se formează noi compuși chimici, utili pentru organism, iar cantitatea de antioxidanți crește până la 30% din total. De aceea, piureul de morcovi este un fel de mâncare utilă și importantă în dietă, atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Pulpă de morcov - prepararea alimentelor și a mâncărurilor
Componenta principală a piureului de morcov este morcovii. Înainte de pregătirea vasului, acesta trebuie să fie bine spălat din pământ, folosind o perie metalică. În timpul gătitului, apa se va fierbe, astfel încât să puteți turna puțin lichid în tigaie. După aceea, atunci când legumele sunt gata, trebuie să le tăiați cu un mixer sau cu un mixer.
În plus față de morcovii din cartofi piure, puteți adăuga alte legume (conopidă și broccoli, sfecla, cartofi), unt, brânză, cremă moale și moale. Pentru a face o pastilă de la morcovi la cartofi piureți este cel mai bine cu ajutorul cremei cu conținut scăzut de grăsimi, lichidul care a fost format ca urmare a stingerii morcovilor, smântânii.
Pureul de morcov se poate găti și pentru copii, începând cu 6 luni. În acest caz, nu adăugați o cantitate mare de sare și mirodenii în suspensie, și este mai bine să faceți piure cu lapte natural.
Pentru a pregăti piureul de morcovi, pregătiți una sau două vase (în funcție de câte ingrediente vegetale vor fi incluse în vas) sau de bucătăria în care ați scos morcovii, precum și de un mixer sau mixer submersibil.
Rețete de morcovi
Rețeta 1: Pulpă de morcovi
Acest vas poate fi utilizat pentru hrănirea sugarilor la vârsta de șase luni. Copilul poate mânca un vas de câteva lingurițe, așa că nu gătești prea mult. Dacă aveți o mică piure de cartofi, atunci este recomandat să-l utilizați pentru aceeași zi. Pudră de morcovă în frigider.
- Morcov 1 bucată
- Lapte de 50 ml
- unt
Rețetă 2: Pulpă de morcov cu mere
Gustoase și sănătoase alimente pentru copii.
- Morcovi 1 bucată
- Apple ½ buc
- Lapte de 50 ml
Rețeta 3: Pulpă de morcov "vegetarian"
Acest fel de mâncare se va bucura de toți cei care au un stil de viață sănătos sau aderă la o dietă vegetariană. Felul nu conține grăsimi animale, are o valoare energetică scăzută, este bogat în carbohidrați lenți și utili.
- Broccoli varză 200 grame
- Cartofi 1 bucată
- Morcov 2 bucăți
- sare
În cartofii finiți cu piure puteți stoarce usturoiul printr-o presă și puteți decora cu verdeață tocată.
Rețeta 4: Pulpă de morcov cu sfeclă și conopidă
Acest fel de mâncare se va dovedi a fi o culoare apreciativă, cu o aromă și un gust la fel de puternice.
- Morcov 2 bucăți
- Varza colorata 300 grame
- Sfeclă roșie 2 bucăți
- Cream 200 grame (15% conținut de grăsimi)
- epice
- sare
- Brânză tare
Carrot puree - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Revista femeilor
Cumpărați site-ul gata | Comandați site-ul web