O trăsătură caracteristică a activității glandei mamare este faptul că acesta a produs un secret - lapte - derivate de obicei, nu spontană, așa cum este cazul în multe alte glande exocrine, dar numai în anumite efecte specifice asupra fierului - supt sau de muls. Secreția în glanda mamară care alăptează are loc în mod continuu. Laptele rezultat se acumulează în recipientele interioare ale ugerului-alveole, pasajele de lapte, conductele și cisternele. Când se mănâncă sau se suge, tonul sfincterului mamelonului este slăbit și se deschide sub presiunea unui curent de lapte. Dacă este inserat în catetere mameloanelor, la început există o ieșire rapidă de lapte (lapte tsisterialnoe), și o parte din laptele rămâne în alveolele și conductele mici (lapte alveolar). Pentru extracția sa este necesară reducerea alveolelor și a canalelor, care se realizează prin contracția celulelor mioepiteliale. Alăptarea este însoțită de o schimbare reflexă a tonului mușchilor netezi ai ugerului. Tăierea nervilor într-o jumătate din uger provoacă dispariția reflexului producției de lapte în această jumătate. Laptele poate fi retras din această jumătate denervată a ugerului, dar acest lucru se datorează legăturii hormonale a reflexului. Excreția de lapte de la san este actul slozhnoreflektornym, deoarece este urmat de ambele reflexe necondiționate și condiționate sau umoral lactației singur proces. Iritarea aparat receptor tetina în timpul mulsului colabarea provoacă o contracție reflex mioepiteliya în jurul alveolelor și o creștere a presiunii în uger. Atunci când mulgerea este importantă și comprimarea sfarcurilor, ca receptori pe care depinde reflexul producției de lapte, sunt așezate în grosimea lor.
Zona reflexogenică este zona bazei mamelonului. Iritarea receptorilor acestei zone determină o creștere a producției de lapte. S-a constatat că frecvența stimulării receptorilor de mamelon ar trebui să se situeze în intervalul de 80-130 de ori pe minut, iar acest optim de iritare permite un randament maxim al laptelui. Creșterea acestui ritm cauzează o anumită pierdere a producției de lapte, deși se stabilește cu exactitate că, dacă procesul de creștere a ritmului stimulilor se realizează treptat, atunci sub influența sistemului nervos central se produce ritmul de stimulare crescut.
La mulsul animalelor, se utilizează de obicei un premaster al ugerului. Reflexul de lactație se efectuează cel mai bine atunci când se efectuează masajul ugerului - ceea ce reprezintă masajul în perioada latentă (de exemplu la caprine este 30-180 secunde). Perioada latentă la diferite animale nu este aceeași. La începutul lactației, este cea mai mică și cea mai mare este în ultimele luni de lactație. Cu cât nivelul secreției de lapte este mai mare, cu atât este mai mică perioada latentă.
În timpul mulsului de dimineață este 36-37 secunde pentru bovine, 43 secunde pentru bovinele de seară. Aici se manifestă dependența perioadei latente de cantitatea de lapte emise. Acumularea de lapte cauzează o creștere a iritației interoceptorilor glandei mamare, ceea ce crește excitabilitatea centrului de lactație.
Procesul de excreție a laptelui în condiții normale în timpul aspirării sau mulsului se efectuează printr-o cale reflexă și este împărțit în două faze.
Prima fază (nervoasă) este asociată cu stimularea receptorilor glandei mamare și cu transferul impulsurilor de-a lungul căilor nervoase.
A doua fază - neurohumorală, este asociată cu aportul de oxitocină în sânge.
Prima fază este asociată cu influența directă a impulsurilor nervoase care acționează asupra alveolelor mioepitely și conducte mici, rezervoare si ugerul ugerului. arc reflex în prima fază începe de receptorii mamelonului si caile aferente maduvei spinarii se execută, și apoi se duce în bulbul rahidian, hipotalamus si nucleul la cortexul cerebral. Apoi, a doua fază este conectat la faza reflex neuroumoral. De hipotalamus incepe fibrele aferente merge in neurohypophysis, care apoi elibereaza hormonul oxitocină, care determină o reducere a ugerului mioepiteliya și alte fibre merge direct la uger.
Fibrele eferente reprezintă nervii simpatici ai glandei mamare. Prima fază are o perioadă de latență mică (1-4 secunde) și durează 25-30 secunde.
În primele 2 minute de la începerea mulsului, concentrația de oxitocină din sânge crește.
Iritarea receptorilor mamifere înainte de muls stimulează acumularea unei cantități mari de oxitocină în sânge. Și, prin urmare, contribuie la o mai bună extorcare a vacii.
Mecanismul de formare a unui molokovydelitelnogo reflex condiționat următoarele: iritații ale ugerului receptorilor sunt transportate la creier, ceea ce produce excitarea centrului molokovydelitelnogo reflex neconditionate situat nu numai în hipotalamus și părțile inferioare ale sistemului nervos central, dar și în cortexul cerebral. carte de excitația se transmite neuronilor corticali și influența eferent prin hipotalamus, glanda pituitara si nervii eferente la intensitatea și natura reacției manifestare molokovydelitelnoy (ris.70).
Fig. 70. Schema de reglementare neurohumorală a reflexului producției de lapte la vaci:
1 - cortexul emisferelor; 2- hipotalamus; 3-glanda pituitară; Creierul 4-alungit; Ganglioni sensibili la nivelul coloanei vertebrale; 6 - calea aferentă; Calea 7 eferente; 8-myoepitelium (celule stelat); 9- oxitocină; 10 prolactină; 11 - mușchii netede ai canalelor de scurgere; Receptorii de niplu sensibili la 12 (conform lui Zaks).
Alăptarea este susținută de golirea sistematică a ugerului, precum și de o anumită "reglare" a sistemului nervos central, lactația dominantă. Măsurarea corectă, însoțită de iritații specifice ale receptorilor, întărește tot timpul dominantul. Armarea este de asemenea realizată de întregul complex de reacții condiționate care însoțesc mulgerea.
Molokovydelitelnye reflexe condiționate format rapid la animale cu un grad ridicat de procese nervoase, și mai lent, cu un nivel scăzut, dar inhibarea lactației există întotdeauna la vaci tip inert, cortexul cerebral ambele pot îmbunătăți și inhiba funcția motorie sân.
Reglarea lactației se realizează printr-un set complex de mecanisme de reglare a corpului, care includ sistemul nervos și unitățile umorale, ele sunt interconectate și strâns legate între ele și nu există în izolare. Dar sensul principal în acest caz sunt reacțiile reflexe condiționate și, în consecință, cortexul emisferelor mari.