Realitățile dure ale crizei fac ca fiecare ruble să fie numărate. Ca să nu aruncați bani, cumpărați produse neconforme, deschidem o nouă rubrică - "Lista neagră". Consultați lista noastră înainte de a merge la magazin! Numărul unu - praf de zahăr "Glorious meal": experiența personală a bloggerului alimentar Elena Ilyina.
În ziua aceea proastă, aveam de gând să fac un cupcake de lavandă și biscuiți de ciocolată. Și pentru asta și pentru alta, era nevoie de pulbere de zahăr. De obicei cumpăr praf "Raspak", dar la acel moment nu era acolo și trebuia să cumpăr un brand necunoscut "Glorious Meal".
Prăjitura de lavandă proaspăt coaptă pentru completarea imaginii lipsea doar un nor ușor de zahăr pudră. Am deschis pachetul de "Glorious Meal" și am văzut o pulbere albă, care, strict vorbind, nu putea fi numită pulbere - era o pulbere de granule foarte foarte mici. Am turnat pulberea într-un filtru și am început să stropez tortul.
Pulberea nu este de ajuns ca este distribuit uniform pe toată suprafața de tort, cu atât mai mult și coborî în jos baril lui inclinata. Întorcând tortul și așa și așa, am încercat să mai pătrund în ea frumos și în mod egal. Dar rezultatul este descurajator - pete inestetice chel mai rămas și a devenit chiar mai mult după aceea, ca prăjiturică mutat sau au fost deplasate - la fiecare pulbere atingere turnat tort cu fluxuri subțiri. În fotografie vedeți un Cupcake, jumătatea din dreapta este presărat cu casa zahăr pudră, și stânga - „masă slavilor“ pulbere
Între timp, în congelator a ajuns la aluatul potrivit de consistență pentru cookie-urile de ciocolată. Am scos aluatul, am făcut o tavă de copt cu hârtie de copt și am început să fac cookie-uri. Pentru a face acest lucru, a fost necesar să se rostogolească o mică minge de aluat, se rostogolească în pulbere de zahăr și apoi se pune pe o tavă de copt. Cookie-urile făcute în mod obișnuit ar trebui să se găsească în crăpăturile de gură și în insulele albe, ușor caramelizate. Imaginați-mi dezamăgirea atunci când am scos cookie-uri de la cuptor fără nici un indiciu de fisuri și coajă de zahăr! În fotografie există cookie-uri, așa cum ar trebui să fie, și ce se întâmplă dacă cookie-urile înainte de coacere se rostogolesc în pulberea de zahăr "Glorious meal".
Am găsit singura aplicație pentru această pulbere, în care ea nu putea strica nimic: ea a adăugat-o într-un aluat scurt la locul de zahăr.
Dragi cititori, Gastronom.rupredlagaet să participe la formarea „Lista neagră“ - trimite-ne fotografii și împărtăși poveștile lor de achiziții eșuate ([email protected]). Dar, amintiți-vă: scopul nostru - să nu abuzeze de produse, „lista neagră“, ultimele cuvinte, și subliniază dezavantajul că producătorul a fost corectat rapid, sau că produsul defect a dispărut pentru totdeauna de pe rafturi.