Piggy Bank Sfaturi> Gatit> Ravioli Reteta cu carne - Do Italiene Dumplings cu placere!
Ce va face pentru a face ravioli?
Pentru a pregăti ravioli cu carne, aveți nevoie de produse care pot fi găsite în orice magazin. Nu este nimic greu de gatit!
Lista produselor cerute:
Deci, să începem procesul de gătit!
Cum să gătești ravioli la domiciliu - rețetă gătit pas cu pas cu fotografie
Procesul de preparare a găluștelor de casă este elementar, dar acum totul este în ordine.
- Amestecați ingredientele pentru aluat: făină, sare, ouă, ulei de măsline și frământați aluatul. Aceasta va dura cel mult 10 minute, iar de la 100 de grame de făină veți obține un test pentru 10-12 ravioli (în funcție de mărimea pelmeni). Dacă vă plac găluștele mari, astfel încât să existe mai multă carne, atunci acest test este suficient pentru 8 bucăți de pelmeni de înaltă calitate.
- Se prepară carnea de vită, adică carnea Peremel într-o mașină de tocat carne: carne de porc și de pui, luate în proporții egale de 100 grame, pot fi achiziționate gata de porc carne de vită sau de porc tocată. Sare, piper ușor și umplutura va fi gata.
- Aluatul este rulat foarte subțire pe masă. fără să uităm să prăjim o mică făină pe suprafața mesei, astfel încât să nu se lipinească. Dacă nu aveți o formă specială pentru ravioli, puteți face minunate ravioli.
- Forma dreptunghiulară a aluatului se va întinde de-a lungul mesei. La o distanță egală una de cealaltă, punem pe bucățile de aluat bucăți de carne tocată, o facem convenabilă cu o linguriță, separând carnea de bucata comună.
- Între bilele de carne tocată, periați cu o perie înmuiată în apă, aluatul, astfel încât să fie bine lipit împreună cu găluște de găluște.
- Vom acoperi carnea cu a doua parte a testului (puteți lansa un strat nou, care este mai convenabil).
- Vom vinde aluatul între carne, lipind jumătățile straturilor împreună. Am tăiat pelmenii în jurul perimetrului, retragându-ne de la gura de carne de 0,5 cm.
Cum și cât de mult să gătești ravioli?
Puteți servi pe masă - un apetit plăcut!